中国への生のツバメの巣および清潔なツバメの巣の輸出に関する規制

鳥の巣を用意します。（写真：トゥアン・アン/VNA）

同議定書によると、農業環境部は中国に輸出される生の鳥の巣と清潔な鳥の巣の検疫、検査、安全衛生の監督、および輸出検疫証明書の発行を担当する。

農業環境部は、生のツバメの巣と清潔なツバメの巣に関する法律、規制、基準、および中国に輸出される製品に適用される検査指標、方法、手順、基準を中国税関総署（GACC）に提供する責任を負う。

生の燕の巣の規格には、鳥インフルエンザウイルス、ニューカッスル病、官能検査の要件も含める必要があります。清潔な鳥の巣の基準には、鳥インフルエンザウイルス、ニューカッスル、亜硝酸塩制限値、アルミニウム制限値、官能検査などの指標を含める必要があります。

同省は、病気の予防や鳥の巣箱の管理に関する規制も設けている。採取および輸送中の鳥の巣の衛生状態を管理するための操作手順。

鳥の巣の食品安全を確保するための病気監視および毒性残留物管理に関する年間プログラム。これには、鳥インフルエンザおよびニューカッスル病の検査のために GACC に通知された鳥の巣農場からの適切な数のサンプルが含まれます。

プログラム、計画、およびこれらのプログラムと計画の実施に関する報告書は、完了後 3 か月以内に GACC に提出する必要があります。

中国への生のツバメの巣および清潔なツバメの巣の輸出に関する規制

カインホア・サランガネス・ネスト社の工場でツバメの巣製品を洗浄している様子。（写真：ヴー・シン/VNA）

農業環境部は、生のツバメの巣および清潔なツバメの巣の食品安全管理システムが常に効果的に維持され、中国の法律および規制の要件を満たしていることを保証します。

必要に応じて、GACC は遠隔ビデオ検査を実施したり、専門家をベトナムに派遣して、鳥の巣の適合性を検査、評価、検証したりすることができます。

農業環境省は、このプロセスを促進するために必要な支援を提供します。

中国に輸出される生のツバメの巣の加工施設および清潔なツバメの巣の加工施設は、GACC に登録する必要があります。登録日以降に製造された製品のみが中国への輸出が許可されます。登録されていない施設は中国への輸出が許可されません。

中国への輸出用の生のツバメの巣および清潔なツバメの巣の生産と加工は、検疫、検査、食品安全に関するベトナムと中国の関連規制に従わなければなりません。

中国に輸出される生の鳥の巣および清潔な鳥の巣は、鳥インフルエンザウイルスおよびニューカッスルウイルスを効果的に殺すために、中心温度が70℃以上に達し、少なくとも3.6秒間維持されるように熱処理されなければならない。

中国への生のツバメの巣および清潔なツバメの巣の輸出に関する規制

処理後のツバメの巣の湿度を確認します。（写真：ホン・ニュン/VNA）

ベトナムの公認獣医師は、生の鳥の巣と清潔な鳥の巣の検疫と検査を担当します。認証された生のツバメの巣と清潔なツバメの巣は、効果的な品質管理システムに従って生産および加工され、病原菌がないように効果的に熱処理されています。中国に輸出される生のツバメの巣の加工施設および清潔なツバメの巣の加工施設には、トレーサビリティシステムを確立する必要があります。

中国に輸出される生のツバメの巣と清潔なツバメの巣は、国際衛生基準に従って、新しい材料で包装されなければなりません。製品の内包装と外包装は密封されていなければなりません。

生のツバメの巣の外箱には、製品の名称と重量、ツバメの巣農場の登録番号、加工施設の名称と住所、登録番号、保管条件、製造日、賞味期限を中国語と英語で明記する必要があります。

中国に輸出される生のツバメの巣および清潔なツバメの巣の各出荷には、中国語と英語で書かれた獣医検疫証明書の原本が添付されている必要があります。獣医検疫証明書の形式および内容については、事前に両者間で合意するものとします。

農業環境部は、証明書の発行権限を有する機関に関する最新情報、獣医検疫証明書のサンプル、証明書に署名した担当官の手書きの署名サンプル、およびその他の関連文書を保管のためにGACCに速やかに提供するものとする。

提出書類に変更や修正がある場合は、1 か月前までに GACC に通知する必要があります。

輸入された鳥の巣がこの議定書の要件を満たしていないことが判明した場合、GACC はそれを返却し、破棄し、農業環境省に通知する権利を有します。

農業環境部はGACCの要請に応じて原因を調査するために必要な措置を講じ、その結果に速やかに対応する予定だ。

2022年11月9日に署名された、ベトナムから中国に輸出されるツバメの巣製品の検疫、検査、獣医衛生要件に関する中国農業農村建設部と中国税関総署間の議定書は、本議定書の発効日に失効します。

農業環境省畜産獣医局は、ベトナムには中国へのツバメの巣製品の輸出許可を持つ企業が12社あると発表した。

議定書によれば、生のツバメの巣は、鳥の糞、土、その他の生の不純物を取り除き、化学薬品を使用せずにカビを除去するなど、事前に洗浄されたアナツバメの子または同種のアナツバメの子の唾液から形成された、清潔なツバメの巣を生産するための原材料です。

清潔なツバメの巣は、汚れや羽を取り除いたアナツバメ類または同種のアナツバメ類の唾液から作られた製品であり、消費者にとって安全です。

VNAによると