2024年フラワーティーフェスティバルを通じてパリ会議の公式ドリンクを宣伝

初めて大規模に花茶祭が開催された

フラワーティーフェスティバルは、フラワーティーブランドを宣伝するための文化、社会、観光イベントで、2018年からハイハ地区（クアンニン省）が毎年開催しています。しかし、このフェスティバルが大規模に開催されるのは今回が初めてです。

当初の計画通り、2024年の花茶祭は9月14日と15日にクアンニン省ハイハ郡クアンロン村第8村の茶畑で開催されました。しかし、暴風雨第3号（9月7日）の影響により、地区はイベントを延期しました。

このイベントは10月26日と27日にハイハー地区クアンロンコミューンで開催されました。祭りは2部構成で開催されます。この儀式には、水源から水を運び、古代の茶の木を運ぶ儀式が含まれます。このフェスティバルでは、茶畑やチュックバイソン湖（クアンソン村）を探索する自転車レース、茶製品や地元の一村一品料理を紹介する展示スペースの開設など、多くのアクティビティが予定されています。

フェスティバルの一環として、ハイハ地区のいくつかのコミューンの茶畑を探索する自転車レースも開催される。イラスト写真。

フェスティバルの枠内では、ハイハーの美しい写真の展示、茶畑での民族舞踊のパフォーマンス、お茶作りの芸術パフォーマンス、茶摘みコンテスト、アオザイ衣装のパフォーマンス、茶畑でのランニングなどのアクティビティも行われます。

また、プログラムの一環として、ハイハ地区では第2回ハイハ地区歌唱コンテスト2024の決勝戦や、綱引き、棒押し、東部クラブのバレーボールトーナメントの開幕など、多くの伝統的な民俗スポーツ活動も開催されました。

茶摘みコンテストには多くの観客や参加者が集まります。写真：ダムハ地区より。

この祭りは、観光客を誘致し、観光業を発展させ、企業がその地域に投資する機会を創出するために開催されます。これはまた、チャドゥオンホア製品と一村一品製品の品質を向上させ、農産物と茶畑の生態を構築し、それによって観光開発と地域経済を促進する機会でもあります。

1973年のパリ会議の公式ドリンクでした

ドゥオンホア茶樹はハイハ地方で60年の歴史をもって開発されてきました。クアンロン村党委員会の歴史によると、1963年に、農場の作物と家畜の品種を再構築する取り組みの一環として、実験的に植えるためにクアンチュー農場（当時はバクタイ省）から小葉ミッドランド茶の木が持ち込まれました。最初の5,000平方メートルの茶畑から、その後10年間にわたって茶の木が正式に大量に植えられました。

ハイハの茶畑は低い丘陵地帯で、背後は山に面し、前面は海に面しており、調和のとれた日光と風、地下水、緩い表層があり、これらがドゥオンホア茶に独特の風味を与える要因となっています。

1970 年代には、何千トンものドゥオンホア茶が加工され、鉱山労働者や一般市民に提供され、東ヨーロッパ諸国に輸出されるために国に届けられました。

1973年、ハイハ社のドゥオンホア茶製品は、農業省によってパリ会議に持参する製品として選ばれました。この会議で、国際社会はベトナムの飲み物であるドゥオンホア茶について学びました。このお茶は苦いけれど甘く、上品でありながら風味豊かで、とても優しいけれど強烈で、西洋の飲み物とはまったく異なります。

ドゥオンホア茶畑は緑豊かです。写真：アン・トゥアン（ハイハ地区文化情報局）。

有名ではあるが、この茶の産地はかつてほとんど消滅した。それは2014年から2017年までの期間で、企業が購入をやめ、お茶の価格が下落し、人々が路上にお茶を捨て、何百ヘクタールものお茶畑が放棄され、誰も世話をしたり収穫したりしませんでした...

さらに、一部の茶栽培地は林木や薬用植物を育てるために人々によって破壊され、当時の海河地区全体の茶栽培地に大きな影響を与えました。

ドゥオンホア茶の木はハイハの農民に豊かな生活をもたらします。写真: カン・ディン・ロアン。

そのため、ドゥオンホア茶ブランドを保護し、発展させるために、ハイハ地区は2016年から2020年にかけて、高品質の茶葉を集中的に栽培する地域を開発する総合的なプロジェクトを実施しました。

したがって、ハイハー地区は、VietGAPプロセスに従った茶業地域の集中栽培のための投資モデルをサポートしています。工場の修理、改修、アップグレードのためのリソースを割り当てる。技術プロセスおよび処理技術の移転。 Ngoc Thuy、Huong Bac Son、Kim Tuyen など、生産性、品質が高く、害虫や病気に対する耐性に優れた新しい茶の品種の栽培を奨励します。

同時に、海河は茶農家、生産・経営企業、管理機関間の連携を強化し、茶樹の安定した生産量と価値の創出に努めています。

ハイハでの茶の生産は、ハイハの2,000世帯と5,000人以上の労働者に安定した生計をもたらしました。写真：地元の労働者がドゥンガ茶生産施設で働いている。写真: ソン・ブイ

そのおかげで、2017年初頭からハイハのお茶の消費量は改善の兆しを見せ、企業はロシア、中東、トルコの市場に大量に輸出しています...

茶樹の地位を継続的に向上させるため、同地域は2022年から2025年にかけて海河地区の茶産業再構築プロジェクトを実施し続けています。

そのため、ハイハー地区では、VietGAP基準に従ってお茶を栽培し、高品質の加工のための原料エリアを作り、新鮮な茶芽の収穫に重点を置き、「1芽、2〜3枚の葉」の基準を満たすお茶を収穫する習慣を身につけるよう奨励しています。現在までに、地区全体で約40ヘクタールのお茶畑がVietGAP基準に従って認証されています。地区内には、大規模な茶葉加工施設が3軒、中小規模の施設が8軒、家族規模の生産農家が7軒あります。

政府、国民、企業の努力により、かつて有名だったドゥオンホア茶ブランドは、ハイハ地区の主な一貫生産品であるだけでなく、クアンニン省の12の主要一貫生産品の1つにもなっています。生茶の輸出だけでなく、精製茶製品も国内消費者の間で人気が高まっています。

出典: https://danviet.vn/quang-ba-thuc-uong-chinh-thuc-tai-hoi-nghi-paris-qua-le-hoi-tra-duong-hoa-nam-2024-20241019090411051.htm