70 年の歴史を持つ 2 種類のフォーを提供するレストランは、おいしい料理で有名で、常時 20 人以上のスタッフが接客しています。

Gia Lai のドライフォーは、ドライフォー 1 杯とスープ 1 杯が含まれているため、「2 つのボウルのフォー」とも呼ばれています。フォーと呼ばれていますが、この料理の提供方法と麺は、一般的なフォーとは異なります。

フォーの麺は挽いた米粉から作られています。これはGia Laiでしか食べられない特別なタイプのフォーです。フォーの麺は、普通のフォーのように柔らかくて平らではなく、丸くて細いです。湯がくと、どろどろではなく、噛みごたえがあり香りがよいです。

朝早くからレストランは客でいっぱいでした。 20名以上の従業員が常に忙しく、出入りするお客様に絶え間なくサービスを提供しています。

Hong Dry Phoは、Gia Laiにある3世代続く有名な家族経営のレストランで、70年以上の歴史があります。オーナーは、毎日全員が午前3時に起きて準備をしなければならないと話していました。最も混雑する時間帯は通常、午前中と正午です。

乾いたフォーには、湯がいたフォー麺、豚の皮、揚げた玉ねぎ、ネギ、ひき肉などが入っています。

…スープには牛肉、牛団子、骨が入っていますが、レストランによっては別添えのサイドディッシュが付いていることもあります。

お客様は、お好みの肉の種類を選ぶことも、さまざまな味を存分に楽しむために一杯注文することもできます。

食べるときは、ボウルにすべての材料を混ぜ、ハーブと冷ましたもやしを加え、黒豆ソースを少しかけます。 Gia Lai 黒豆ソースは濃厚で香りがよく、ミックス料理に最適です。

ドライフォーは、飽きのこない、調和のとれた風味と十分なコクで観光客を魅了しています。ドライフォーの価格は1人前40,000〜60,000 VNDで、ボリュームたっぷりなので次の食事までお腹が満たされます。

ソース: https://vietnamnet.vn/quan-pho-hai-to-70-nam-tuoi-ngon-nuc-tieng-hon-20-nhan-vien-phuc-vu-luon-tay-2209579.html