小規模なエコツーリズムや体験型観光モデルをどのように管理するか?

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最近、同省では小規模エコツーリズムや体験型観光のモデルや商品が盛んになってきています。利点は、観光客に選択肢が増え、コストが節約され、地元コミュニティに利益がもたらされることです。それどころか、これらの目的地での管理においても多くの問題が生じます。

地元の農産物を観光に活用する

トンニャット村（ハロン市）の美しい自然景観を利用して、男性の農場が開発されています。

最近、ハロン市北部の山岳地帯を中心に、多くの新たなモデルやサービスに投資が行われ、観光客を惹きつけています。これらのモデルは主に、Man's farm、Happy Land、Ky Thuong Am Vap farm、Xuan Truong 生態学的庭園などの自然の風景や生態学的庭園ハウスのデザインに基づいて開発されています。各モデルには、キャンプ、チェックイン、釣り、チームビルディング、サップ漕ぎ、渓流水浴、飲食などのサービスがあり、顧客を引き付ける独自の特徴があります。

共通点は、これらのモデルが観光客にサービスを提供するために、多かれ少なかれ地元の農産物を栽培/利用している点です。例えば、マンズファーム観光地（トンニャットコミューン）は、農産物の生産と消費をその場で組み合わせたモデルです。マン農場のスタッフや近隣の家庭で作られた田舎料理は、提携団体によって購入され、観光客に提供されています。調査の結果、マン氏の農場には現在、果樹、野菜を栽培するエリア、合計300本以上のグアバの木がある養鶏モデル、季節のカボチャ、カボチャを栽培する半ヘクタールの庭園があり、同時に、地元の人々と協力してスイカを供給していることがわかりました。マン農場では、観光客が最も多く訪れる日には、毎日数十キロの野菜、果物、鶏肉、魚などが消費されると推定されています。

マンズファームキャンパスでは、観光客に提供するためにきれいなグアバ園が栽培されています。

マンズファーム株式会社のグエン・ヴァン・ヴオン取締役は次のように語っています。「私たちの目標は、自然体験に加え、農業観光サービスを事業に取り入れることです。」私は食品の安全性について深く研究してきましたので、非常に重要な入力項目の選択段階からよく理解しています。育種、苗から完成品まで直接選別いたします。たとえば、グアバ園では、地元の良質な樹種の木を採取し、その木を繁殖させて良質のグアバを生産しています。施肥には化学薬品をほとんど使用せず、再生可能な有機肥料を使用しています。そのため、観光客に提供される製品は、野菜や果物の投入から、鶏やウサギの飼育、有機肥料を使った作物の栽培まで、非常に高品質です。

マンズファームのサービスとは少し異なり、スアン・チュオン生態園（トンニャット村）は、広大な敷地と美しい景観に投資し、主に馬、ヤギ、鶏、魚、野菜などの食事サービスを提供しています。馬肉など、他所から輸入した製品に加えて、多くの農産物が、ユニット自身の畑、納屋、池、庭で栽培され、飼育されています。他所から仕入れた農産物や地元の人々から仕入れた農産物は、すべてユニットで原産地や生産工程をチェックし、分類、加工し、工程に従って冷蔵庫や冷蔵倉庫で保存します。

観光客がスアン・チュオン生態庭園（ハロン市トンニャットコミューン）でチェックインしている。

上記の2点だけでなく、実際には地元の農林水産物を活用して観光客にサービスを提供するモデルが数多く存在し、これがこのタイプの観光の競争上の優位性でもあります。これにより、観光と組み合わせた農業経済モデルが生まれ、農家の収入が増加し、観光客の体験商品が多様化しますが、特に観光客が事前の加工なしでも生産、収穫、庭での使用を体験したい農産物については、食品の安全性と衛生を向上させる必要もあります。これは、管理当局、サービス投資家、消費者のいずれにとっても問題です。

スアン・チュオン生態園のスタッフは、観光客に提供するために湖で養殖された魚を集めています。

トンニャット村人民委員会（ハロン市）の党書記兼委員長であるファム・ヴァン・ルイエン氏は次のように強調した。「トンニャットは変革期にあり、最近、多くの商業施設、サービス施設、レストランが投資され、建設されました。」コミューンは広大な面積を誇り、各世帯が広い土地を管理・利用しているため、生産モデルと商業・観光サービスを組み合わせることが適切な方向性です。例えば、養殖モデルは漁業サービスと飲食サービスを組み合わせ、果樹栽培とキャンプを組み合わせ、ゲストを迎えて経済発展、特に家計の発展のためのサービスを提供する...このように転換する場合、適切に管理しないと多くのリスクが生じ、人々の法的意識が高くない場合は食中毒事件が発生する可能性があります。したがって、食品の安全性と衛生を確保するために、人々、事業主、従業員向けのトレーニングコースを開催する必要があります。

トンニャットだけでなく、ハロン市北部の多くのコミューンでは、エコツーリズムと組み合わせた生産モデルが採用されています。ここは、ハロン市全体、特にこの地域を訪れる観光客にとって主要な農産物供給地域でもあります。幸いなことに、人々の安全な農業生産に対する意識は比較的高いです。

クアンラ村2村のグエン・ヴァン・ティエット氏は次のように語った。「私の家族は、柑橘類の木を育て、鶏を飼育し、魚やスッポンを育て、訪問者に釣りを体験させることで、庭と池を組み合わせたモデルを実現し、年間3億ドン以上を稼いでいます。」家族は食品の安全性について毎年合意しており、家畜や家禽に影響を及ぼすため、成長促進化学物質や植物保護化学物質を使用しないことにも重点を置いています。果物も当然ビニール袋で保護されています…

現在、ティエット氏とともに、クアンラ村には豊かな果樹園のモデルが数十箇所あり、収入を増やすために木の下で放し飼いの鶏を育てている。多くの家庭では、観光客が庭を訪れ、地元で生産された農産物を楽しめるよう、清潔で美しい生産モデルを構築しています。これは、クアンラがコミューンの発展方針に従って観光と組み合わせたモデル庭園と農業モデルを再現し、その地域に観光客を誘致できるようにする基礎となります。

より積極的かつ早期の管理の必要性

ハロンだけでなく、自然の景観に恵まれた多くの地域でも、最近、小規模で自然発生的なモデルを含む同様のモデルが見られるようになりました。そのため、地方自治体がより早く積極的に対応していく必要があると考えられます。

フェニックスヒル地区（ウオンビ市）では、観光客のキャンプニーズに応えるためにテントが設置されています。

ウオンビには、フォンホアンの丘、ビンフオン、ケソン - タックバック地区など、最近観光客を惹きつけている観光スポットがたくさんあります。これらの場所はすべて、森林の中や海抜数百メートルの高さの広大な人里離れた空間に位置しているため、景観全体の美しさに影響を与えないように、安全と秩序、環境衛生、サービスの規模をある程度管理することが非常に重要です。

鳳凰山の現実を通して、私たちは観光客が木の下で調理する現象がまだ残っていることに気づきました、そして点在する丘には新緑の木々の隣にまだ焼けた黄色くなった松の木があります（？）。テントの数が増えてきました。通行する車が増えたせいか（？）、山腹の曲がりくねった道がどんどん広くなっているようです。そして、ここでサービスを提供している人々は、観光のやり方についてまだかなり曖昧で、丘の頂上に勝手に木を植えたりもしています...

フェニックスヒルとビンフオンの体験は、ウオンビ社が今年の第3四半期に開始する予定の新しい観光商品です。現在、市はここのサービス業に対し、書類や手続きの完了、インフラや製品の強化を指導している。しかし、観光客は昔からこの場所を知っており、体験しに来ます。したがって、今後は、これらの目的地に対する早期の管理ソリューションを地方自治体が持つことが必要である。

現在、エコツーリズムや体験型観光が力強い発展の潮流となっていることから、大企業だけでなく、大胆に投資する個人や世帯グループを奨励し、地域観光向けの製品やサービスをさらに創出し、観光客により良いサービスを提供するとともに、遠隔地の人々の雇用を解決し、収入を増やす必要があると考えられています。

森林への侵入を防ぐために、森林樹冠下のサービスを活用するモデルを適切に管理する必要があります。ハッピーランドで撮った写真。

しかし、こうした観光モデルの急速な成長には、地域の行政がより積極的に、より早く行動し、特に施設が現行の規制を遵守するための指導を行う必要があることも明らかです。多くのサービス利用モデルは森林の樹冠下にあるため、観光客が森林に侵入して、特に木を切ったり、火をつけて森林火災を引き起こしたりしないようにすることが非常に重要です。

庭園や丘陵などの広大な空間では、観光客の意識が非常に重要であるため、目的地の景観や環境を保全するための観光客の意識を促進し、高めることも必要です。そうして初めて、「馬が行ってしまったら納屋の扉を閉める」や「管理できなければ禁止する」といった状況を避けることができ、小規模な観光モデルでも持続可能な発展を遂げる可能性が高まるだろう。

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