ホーチミン市のローストダック店「焼き雷魚通り」は福の神の日に人でいっぱい

(ダン・トリ)旧暦1月10日の朝、人々は福の神を崇拝するために焼き魚や焼き鴨を買いに殺到し、多くの場所が人でいっぱいになった。

Báo Dân tríBáo Dân trí07/02/2025

2月7日の朝、何百人もの人々が早起きしてタン・キー・タン・クイ通り(タン・フー地区)に集まり、福の神の日を参拝するため、焼き魚のライギョを買おうと押し合いへし合いしていた(写真:ハイ・ロン)。

午前4時から、タンキータンクイ通りの「焼き雷魚通り」には、焼き雷魚を買うために多くの人が集まっていた(写真:ハイロン)。

焼き魚店のオーナー、グエン・チュン氏は、今年の輸入魚の数は例年より少ないが、それでも1,000匹以上、約2トンの魚が輸入されていると語った。彼は25人の家族や親戚を動員し、福の神の日に魚を売るのを手伝った(写真:ハイ・ロン)。

午前8時までに、魚を買うために集まる人が増え、多くの人が路上で待っていたため、この地域では交通渋滞が発生しました(写真:Hai Long)。

「焼き魚街」では煙が立ち込め、早朝から出勤する人々とともに魚を買い求める人々が街に流れ込み、この街は混雑し、焼き魚店の前の約300メートルが渋滞した(写真:海龍)。

雷魚や果物を買うことに加え、多くの人々は財神の日に繁栄と富を願って供物を捧げることも選択します(写真:Hai Long)。

バ・チュン氏(ビンタン区バ・チエウ市場)は、昨年は100匹以上のライギョを販売し、今年も継続したいと語った。焼きエビも1尾3万ドンで売っている(写真:コン・チエム)。

ベイテオ店のオーナーは、夜から朝まで何トンものローストポークを売ったと話した。販売価格は種類によって1kgあたり22万~28万ドン(写真:コン・チエム)。

ファン・ヴァン・チ通りとブイ・ヒュー・ギア通り(5区)の「ローストダック通り」では、午前7時半からすでに人々がローストダックを買うために列を作っていた(写真:コア・グエン)。

スタッフは休むことなくお客さんのために鴨肉を切り分けていました。ローストダックの価格は1羽あたり35万ドンで、顧客は丸ごと1羽または半分に切ったダックを購入できる(写真:コア・グエン)。

ローストダックを購入した経験のある人の中には、長く待ちたくない場合は何日も前に注文したほうがいいと言う人もいます。 「5日前に店に電話して予約しました。予約当日は、あまり長く並ぶことなく、カウンターに直接行って商品を受け取り、確認することができました」とトゥー・オアンさん(55歳)は語った(写真:コア・グエン)。

近くのローストポーク店では、従業員が急いでローストポークを梱包し、顧客に配達していた(写真:コア・グエン)。

人々は、福の神の日にファン・ヴァン・チ通りとブイ・ヒュー・ギア通りに豚の丸焼きを買うために列をなした。事前に予約していない場合、顧客は購入の順番が来るまで30分以上待たなければなりません(写真:コア・グエン)。

慣習によれば、福の神の日に南部の人々が供える皿には、焼いた肉、つまりローストダックやローストポークが含まれていなければならない(写真:コア・グエン)。

ダントリ

出典: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/pho-ca-loc-nuong-tiem-vit-quay-o-tphcm-chat-kin-nguoi-ngay-via-than-tai-20250207065749001.htm


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