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ホーチミン市のローストダック店「焼き雷魚通り」は福の神の日に人でいっぱい

(ダン・トリ)旧暦1月10日の朝、人々は福の神を崇拝するために焼き魚や焼き鴨を買いに殺到し、多くの場所が人でいっぱいになった。

Báo Dân tríBáo Dân trí07/02/2025

2月7日の朝、数百人の人々が、福の神の日を参拝するため、タン・キー・タン・クイ通り(タン・フー地区)に早起きして集まり、焼きライギョを買おうと押し合いへし合いしていた(写真:ハイ・ロン)。

午前4時から、タンキータンクイ通りの「焼きライギョストリート」には、焼きライギョを買うために多くの人が集まっていた(写真:ハイロン)。

焼きライギョ店のオーナー、グエン・チュン氏は、今年の輸入魚の数は例年より少ないが、それでも1,000匹以上、約2トンの魚が輸入されていると語った。彼は25人の家族や親戚を動員し、福の神の日に魚を売るのを手伝わせた(写真:ハイ・ロン)。

午前8時になると、魚を買うために集まる人が増え、多くの人が路上で待機し、この地域で交通渋滞を引き起こしました(写真:Hai Long)。

「焼きライギョ通り」では煙が立ち上り、魚を買い求める人々や早朝出勤の人々が通りに流れ込み、通りは人でごった返した。ライギョ店の前から300メートルほど渋滞した(写真:海龍)。

雷魚や果物を買うことに加え、多くの人々は繁栄と富を願って財神の日に供物を捧げることも選択します(写真:ハイロン)。

バ・チュン氏(ビンタン区バ・チエウ市場)は、昨年は100匹以上のライギョを販売し、今年も継続したいと考えていると語った。焼きエビも1尾3万ドンで売っている(写真:コン・チエム)。

ベイテオ店のオーナーは、夜から朝まで何トンものローストポークを売ったと話した。販売価格は種類によって1kgあたり22万~28万ドンの範囲である(写真:コン・チエム)。

ファンヴァンチ通りとブイヒューギア通り(5区)の「ローストダック通り」では、午前7時半からすでに人々がローストダックを買うために列を作っていた(写真:コア・グエン)。

スタッフは休むことなく客のために鴨肉を切っていた。焼き鴨は1羽35万ドンで、客は鴨丸ごと1羽か半分に切った鴨を購入できる(写真:Khoa Nguyen)。

ローストダックを購入した経験のある人の中には、長く待ちたくない場合は何日も前に注文したほうが良いと言う人もいます。 「5日前にお店に電話して予約しました。予約当日は、あまり長い列に並ぶことなく、カウンターに直接行って商品を受け取り、確認することができました」とトゥー・オアンさん(55歳)は語った(写真:コア・グエン)。

近くのローストポーク店では、従業員が急いでローストポークを梱包し、顧客に配達していた(写真:コア・グエン)。

人々はファンヴァンチ通りとブイヒューギア通りに福の神の日に焼き豚を買うために列をなした。事前に予約していない場合、客は購入の順番が来るまで30分以上待たなければならない(写真:コア・グエン)。

慣習によれば、南部の人々が福の神の日に供える皿には必ず焼いた肉が入れられており、焼いた鴨肉や焼いた豚肉が含まれる(写真:コア・グエン)。

Dantri.com.vn

出典: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/pho-ca-loc-nuong-tiem-vit-quay-o-tphcm-chat-kin-nguoi-ngay-via-than-tai-20250207065749001.htm


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