映画『祖先の家』は公開5日目で興行収入1000億ドンを突破し、家族と愛に対する親しいメッセージが込められており、若い観客の支持を得た。
2月24日、ボックスオフィスベトナムの統計によると、フイン・ラップ監督の映画「Ancestral House」は公開5日で1030億ベトナムドンの収益を上げた。
この映画は4,000回以上上映され、「ダーク・ナンズ」「ビリオネア・キス」「キャプテン・アメリカ/ニュー・ワールド」などの他の映画を圧倒して興行収入トップとなった。
この成果により、「House of Ancestors」は、「The Four Guardians」、「Mai」、「Nha Ba Nu」、「Bo Gia」に続き、ベトナム映画史上最高のオープニング収益を記録したトップ5入りを果たした。
フイン・ラップ監督のこの映画は18歳以上対象で、ホラーコメディのジャンルに属し、先祖代々の家で多くの霊的現象を目撃するZ世代のコンテンツクリエイター、ミー・ティエン（フォン・ミー・チー）を中心に展開します。
ある日、彼女は突然、10年前に亡くなった兄のジア・ミン（フイン・ラップ）に出会った。 2 人の兄弟が古い家を残そうとするとき、多くの悲喜劇的な状況が発生します。その家は、家族の財産を分割するために売却したい親戚によって争われています。
この映画が興行的にヒットする中、FacebookやTikTokなどのソーシャルメディアプラットフォームでは、観客がバインセオを食べている写真や、自宅で母親がバインセオを作る様子を撮影した写真を披露している...
バインセオを食べる流行は映画「先祖の家」から始まりました。映画の中で、ハイ・ザ・パンケーキ・ショップは単なる舞台ではなく、家族の伝統の美しさも表現しています。これは、登場人物たちの幼少期の思い出と結びついた、西洋ではおなじみの料理です。
バインセオを流し込むシーンでは、フイン・ラップ監督は祖母が残したレシピに従って、家族を招いてパンケーキを流し込んだ。
映画を見た後、映画の余韻を楽しむためにバインセオを食べに行ったという視聴者が多かった。故郷に帰って母親がバインセオを作っている様子を撮影し、家族との慣れ親しんだひとときがさらに好きになったと話す人もいました。
「House of Ancestors」を見た後にバインセオを食べたり、バインセオの作り方を学んだりする視聴者の動画は、数十万回の視聴を集めた。
フイン・ラップ監督は、バインセオの販売が祖母の9人の子供を育てるのに役立った仕事だったと語った。そこで彼はベトナム料理の素晴らしさを伝える手段として、この料理を映画に登場させたのです。
パンケーキの皮は米粉で作られており、ターメリックの鮮やかな黄色とココナッツミルクの香りがします。餡はひき肉、エビ、もやしなどさまざまな材料から作られています。バインセオを食べるときは、パンケーキをマスタードグリーン、レタス、ハーブで巻き、甘酸っぱい魚醤につけて食べることが多いです。
バインセオの作り方は地元料理の特徴を反映しています。
西洋風パンケーキには豚肉、鴨肉、エビ、海老などの肉が使われており、その肉はミンチにされてスパイスとともに炒められます。生地を熱い油の入ったフライパンに入れ、肉、エビ、もやしなどの野菜、ミモザウォーター、アスパラガスなどを加え、中身が火が通って皮が黄金色にカリカリになるまで揚げ、半分に折って皿に盛ります。
一方、中部地方では、バインセオはサイズが小さく、鋳鉄製のフライパンで作られ、多くの場合、大量の油を注いでから小麦粉を注ぎます。中部地域のケーキの皮は、西部地域ほど薄くてサクサクしておらず、通常は厚くて柔らかいです。
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