ビニール袋なし、騒音なし、押し合いへし合いなし、買い手は自分のボトルや袋を持参する必要があります...賑やかな街の中心部に、このような特別な市場があるのです。
市場は騒がしくなく、混雑しておらず、プラスチック廃棄物の削減を目指している - 写真: AN VI
市場はハイアウベイ幼稚園（ホーチミン市フーニャン区）の庭の前にあります。市場には名前がなく、営業時間も決まっていません。
これは季節限定の市場なので、園芸家や加工業者が自ら栽培した製品や加工した製品を持ち寄って販売する機会は年に数回しかありません。
持っているものは何でも売る
初めて訪れる人の多くは、ここが市場だとは思いません。展示されている商品数が少ないため、展示方法も簡素です。この場所は、学校の休暇中は仮校舎としても使用されます。
市場の入り口には、ダラット出身の若者たちが自家製の発酵フルーツジュースを作っている屋台があります。少し奥に進むと小さなテーブルがあり、自家栽培された加工カシューナッツが10袋ほど売られています。
トラガカントガムを売る屋台もありますが、すぐに食べたいというお客さんのために、店主がボウルと氷を用意してくれています。
トラガカントガムを販売している屋台では、お客様がトラガカントガムを楽しみたい場合、店主が加工用のボウルと氷を用意しています - 写真: AN VI
グエン・カック・フイさん（35歳、ドンナイ在住）の家族は、この市場にバナナ3房、パパイヤ数個、タロイモ数個を持ってきました。これらは、彼の小さな庭でここで売られているものです。
フイ氏は、この市場を最初に立ち上げた人の一人であり、この市場は現在まで7年間続いていると語った。しかし、毎年開催される市場会合は数回しかないため、その数は非常に少ないです。
ドンナイ省のフイ氏の屋台では、彼の庭で収穫した農産物が売られている - 写真: AN VI
「私の家族の菜園は、ここにある他の多くの菜園と同様に、規模が小さく、化学薬品を使わず、さまざまな植物を育て、食料の自給自足を目指しています。
これはビジネスチャンスであるだけでなく、私たち庭師がお互いに会ったり、顧客と会ったり、必要なことをするために街に出て行く機会でもあります」とフイ氏は語りました。
キンカンやその他多くの発酵フルーツジュースを販売しているトラン・ティ・ミー・フオンさん（25歳、ダラット在住）にとって、これは一年で最も楽しみにしている行事の一つです。
フオンさんは、ダラットには今でもこのような手作りの製品を売る市場があるが、ここのような雰囲気ではないと語った。 「だから私は皆さんに会うためにダラットから戻ってきたんです。さらに、これは私にとって、市内に戻って親戚や友人を訪ね、自分で作ったクリーンな製品を選んでもらう機会でもあります」とフオンさんは語った。
ボトルや瓶で販売
市場に来る人は皆、庭園所有者の常連客です。ソーシャル ネットワークを通じて市場のことを知り、チェックしに来る顧客もいます。市場に行くといいのですが、買い物をしたいのに、持ち帰る道具を用意していないために買えない人もいます。
市場の誰もが瓶で計量したり紙袋に入れたりして売っている - 写真: AN VI
カック・フイ氏は、誰もがそれを瓶や紙袋に入れて売っていると語った。お客様が少量購入された場合は、プラスチック廃棄物を最小限に抑えるために、お客様にご自身で持ち帰っていただきます。
フルーツワイン、糖蜜、ピーナッツバターなどを売っている屋台では、売り手が約100mlのガラス瓶をいくつか用意しています。瓶の数には限りがあるため、購入には各自の道具を持参することをお勧めします。
お客様にはご自身の食品容器を準備していただくようお願いしています - 写真: AN VI
ホー・ティ・ビック・ハンさん（33歳）とレ・アン・タイさん（36歳）のカップルは、第7区からかなり遠くまで旅してきたにもかかわらず、大量のボトルや瓶を運んでいた。前回の市場では、彼らはとても気に入ったものの、容器を持ってこなかったため何も買うことができませんでした。
ハンさんはこう回想する。「当時、ネットでクリーンな商品を売る市場があること、そしてその裏に庭の所有者たちの興味深い話があることを知り、体験しに行きました。本当に気に入りました。初めて行ったときは、普通の市場のように袋がもらえると思っていたのですが、ここでは誰も袋をくれなかったので、何も買わずに帰らなければなりませんでした。
ハンさんとタイさんは糖蜜を買うためにたくさんの瓶を用意している - 写真: AN VI
今回、ハンさんと夫はフルーツジュースを買うために1.5リットルのペットボトルを3～4本、ピーナッツバターと糖蜜を買うために瓶を数本持参しました。彼女はまた、好きなものを買うために紙袋をいくつか用意しています。
トラン・ティ・トゥイ・ガンさん（25歳、トゥドゥック市在住）は、ソーシャルメディアで偶然この市場の存在を知り、初めてこの市場に来ました。彼女は規則をよく読んでいなかったので、何も買わずに来ました。
彼女はその日の遅くに出発したので、庭師たちのボトルや容器はすべてなくなっていました。そこでこの女の子はそれを買って家に持ち帰ることにしました。
トゥイ・ンガンさんと友人は容器を持ってこなかったため、市場から商品を手で持ち帰ることにした - 写真: AN VI
ンガンさんはここの新鮮な野菜が一番好きです。彼女は買ったばかりのパパイヤを手に持ち、見た目は少し小さめだが、とてもしっかりしていて、値段もかなり安く、農園の所有者は特に化学薬品は使われておらず、果物は自然に育ったものだと保証していると語った。
ボトルや瓶で計量しなければならない商品もあります。今回は購入できなかったので、次回注文できるように園主の電話番号を尋ねました。
「ここでのショッピング体験はとても特別だと思います。雰囲気は静かで、他の多くの市場ほど混雑していません。みんなフレンドリーだし、食べ物は自家製で栽培されたものなので、品質については安心できます」とンガンさんは付け加えた。
多くの販売者は、製品の栽培や加工に化学物質を使用していないため、保存期間が長くないことを認めています。そのため、有効期限が切れる前にすぐに使用するよう常に顧客に伝えてください。
これは、フイ氏、フオン氏、その他多くの庭園所有者が主催する今年最後のマーケットです。来年の雨期の初めには、木々が実り、庭に新鮮な野菜が育つ頃に、皆が再び集まることになるだろうと期待されている。
彼らは、この賑やかな街の真ん中にある庭や作物についての物語を互いに語り合います。
[広告2]
出典: https://tuoitre.vn/phien-cho-theo-mua-khong-tui-nilong-khong-on-ao-giua-thanh-pho-nao-nhiet-20241216101423447.htm
コメント (0)