OCOP製品の徹底的な開発

「一村一品（OCOP）」プログラムの実施から約6年を経て、現在では省全体で138の製品がOCOP認証を獲得しており、そのうち43の製品は4つ星、95の製品は3つ星となっている。消費の促進と宣伝に加えて、対象者は市場の高まる需要を満たすために OCOP 製品の徹底的なアップグレードへの投資にも重点を置いています。

OCOP団体は、フェアや貿易促進活動への参加を定期的に支援されています - 写真：LA

2019年に設立されたフオンホア県フオンタンコミューンのケサン農業協同組合は、4つ星OCOP認定を受けた「ケサンコーヒー100％アラビカ粉」と「ケサンコーヒー焙煎豆」の2つの製品を有し、省の典型的なOCOPモデルの1つとして知られています。

ケサン農業協同組合のグエン・ティ・ハン理事長は、コーヒーの生産と取引の品質向上と確保のため、設立以来、協同組合は地元と協力し、農家に対し古い農法や生豆を収穫して水に浸す習慣を捨てるよう奨励してきたと語った。代わりに、有機栽培の方向でクリーンなコーヒーを生産することで、協同組合は品質を確保するためにコーヒーを購入することになります。協同組合は、新たな植樹に加えて、多年生コーヒー農園の世話、植え直し、改善に投資するよう人々を指導することにも重点を置いています。

ハンさんによると、現在、協同組合では、果実が95％以上熟した場合にのみ収穫が可能であり、また、協同組合が買い取る前に果実を水に浸したり、不純物を混ぜたりしてはならないことを義務付けているという。現在までに、協同組合には30の正式会員、115の準会員、7つのグループが協力して、総面積約160ヘクタールのクリーンで閉鎖的なコーヒーチェーンを構築し、年間の生産量は2,000トンを超える新鮮なコーヒー豆に達しています。 5つの企業と製品消費契約を締結し、年間売上高は220億VNDを超えました。 「一村一品コーヒー（OCOP）製品についてですが、現在、協同組合のケサンコーヒー100%アラビカ粉製品が、省一村一品コーヒー製品評価分類委員会で満場一致で承認され、 農業農村開発省に提出して国内一村一品コーヒー（5つ星）の評価分類登録を申請中です。これは、クアンチコーヒーの価値をさらに高め、発展させる機会となるでしょう」とハン氏は述べました。

農村開発局（DARD）の統計によると、現在までに省全体で138のOCOP製品があり、そのうち4つ星製品は43、3つ星製品は95となっている。 OCOP 団体は 76 あり、そのうち 21 団体は協同組合、9 団体は協同組合グループ、22 団体は企業、24 団体は生産・事業世帯です。特に、ケサン農業協同組合のケサンコーヒー100％アラビカ粉とアンシュアン有機薬品有限公司の健康保護食品カオカガイレオの2つの製品が、国家OCOP製品評価分類評議会による評価と5つ星認定を受けることが提案されました。農村開発局長ホアン・ミン・トリ氏は、OCOPプログラムが、品質管理された透明性と責任あるプロセスに従って生産される、良質で美しいデザインの製品を生み出すのに役立っていると断言した。 OCOP製品の多くはコーヒーや薬草など地元の主要産品です。それによって、農村部の雇用の解決、地域経済の発展、農家の生活水準の向上に貢献しています。 OCOP 製品のつながりと消費をサポートすることで、企業が規模の拡大と製品の多様化に積極的に投資するよう刺激する動機が生まれます。

OCOP製品を改善するために、州はコンサルティング、製品開発のサポート、原材料分野と生産プロセスの標準化、貿易の促進、OCOP導入および販売施設の開発などの分野で団体を支援するための多くのプログラムと政策を実施してきました...

ホアン・ミン・トリ氏によると、同省のOCOP製品がさらに発展し普及するためには、各事業体が商品バリューチェーンに従って生産を連携させ、大きな生産量と一貫した製品品質を生み出す必要がある。テクノロジーを応用して高品質な製品を生み出し、各製品の伝統的な文化的価値を維持しながら生産性を向上させます。

OCOP製品の向上には、主体の積極性、柔軟性、投資に対する大胆さ、生産プロセスの革新に加えて、手順、文書、製品の維持と向上の指導への地方の参加が非常に重要です。

省側では、農村開発局が農業農村開発局に対し、一貫生産（OCOP）製品が国内外の市場で確固たる地位を築けるよう、現実に即した戦略と解決策を策定するよう助言した。

地方自治体や関連部署と連携して宣伝形態を促進・多様化し、定期的にセミナー、会議、ツアー、学習体験を企画して情報を共有し、OCOP製品に参加している企業、組織、個人の意識を高めて、OCOPプログラムに参加することの内容、意味、メリットを明確に理解できるようにします。

安全で有機的な生産に向けた州の農業開発総合計画に基づいて、OCOP製品の原材料エリアを構築および開発し、OCOP製品生産プロセスに参加する企業を誘致する機会を創出し、バリューチェーンを形成します。

生産組織の形態を開発し、一村一品製品生産施設の運営形態を個人、世帯、協同組合から確立された企業や協同組合へと転換します。年間 OCOP サイクルに従って、製品を段階的に標準化します。農業農村開発省をアップグレードしてサポートできる可能性のある 5 つ星製品を選択します。

同時に、イノベーションに関連する農村産業、サービス、観光の発展における科学技術の応用を促進し、一貫生産品の品質と価値を向上させるための加工とブランド構築を促進する団体への支援を強化する。 OCOP製品の需要と供給を結びつける貿易促進活動を推進します。

伝統的な文化的美しさを保存・促進し、OCOP 製品がさらに普及するための推進力を生み出すために、コミュニティ観光に関連した OCOP 製品を開発するための具体的な政策を州に策定するよう引き続き助言します。

傾く

出典: https://baoquangtri.vn/phat-trien-san-pham-ocop-theo-chieu-sau-187975.htm