OCOP製品の徹底的な開発

「一村一品」（OCOP）プログラムの実施から約6年を経て、現在、省全体で138の製品がOCOP認証を取得しており、そのうち43が4つ星製品、95が3つ星製品となっている。消費の促進と宣伝に加えて、対象者は、市場の高まる需要を満たすために、OCOP 製品の徹底的なアップグレードへの投資にも重点を置いています。

OCOP 団体は、フェアや貿易促進活動への参加を定期的に支援されています - 写真: LA

2019年に設立されたフオンホア県フオンタンコミューンのケサン農業協同組合は、4つ星OCOP認定を受けた「ケサンコーヒー100％アラビカ粉」と「ケサンコーヒー焙煎豆」の2つの製品を持ち、省の典型的なOCOPモデルの1つとして知られています。

ケサン農業協同組合のグエン・ティ・ハン理事長は、コーヒーの品質向上と生産・取引の確保のため、設立以来、地元と協力し、農家に古い農法や生豆を収穫して水に浸す習慣を捨てるよう奨励してきたと語った。代わりに、有機栽培のクリーンコーヒーを生産することで、協同組合は品質を確保するためにコーヒーを購入します。協同組合は、新たな植樹に加え、多年生コーヒー農園の手入れ、植え直し、改善に投資するよう人々を指導することにも重点を置いています。

ハンさんによると、現在、協同組合では、果実が95％以上熟した場合にのみ収穫が可能であり、協同組合が買い取る前に果実を水に浸したり不純物を混ぜたりしてはならないと規定している。現在までに、協同組合には30の正式会員、115の準会員がおり、7つのグループが協力して、総面積約160ヘクタールのクリーンかつ閉鎖的なコーヒーチェーンを構築し、年間の新鮮なコーヒー豆の生産量は2,000トン以上に上ります。 5つの企業と製品消費契約を締結し、年間売上高は220億VNDを超えました。 「一種生産品に関しては、現在、協同組合のケサンコーヒー100％アラビカ粉製品は、省一種生産品評価分類評議会によって満場一致で承認され、農業農村開発省に提出して国内一種生産品（5つ星）の評価と分類の登録を受ける予定です。」これはクアンチコーヒーの価値をさらに高め、広める機会となるだろう」とハン氏は語った。

農村開発局（DARD）の統計によると、現在までに省全体で138のOCOP製品があり、そのうち4つ星製品は43、3つ星製品は95となっている。 OCOP 組織は 76 あり、そのうち 21 組織は協同組合、9 組織は協同組合グループ、22 組織は企業、24 組織は生産・事業世帯です。特に、ケサン農業協同組合のケサンコーヒー100％アラビカ粉とアンスアン有機薬品有限公司の健康保護食品カオカガイレオの2つの製品が、国家OCOP製品評価分類委員会による評価と5つ星認定を受けることが提案されました。農村開発局長ホアン・ミン・トリ氏は、OCOPプログラムが、品質管理された透明性と責任あるプロセスに従って生産される、良質の製品、美しいデザインの製品を生み出すのに役立っていると断言した。 OCOP製品の多くはコーヒー、薬草など地元の主要製品であり、それによって農村部の雇用の解決、地域経済の発展、農家の生活水準の向上に貢献しています。 OCOP 製品のつながりと消費をサポートすることで、企業が規模の拡大と製品の多様化に積極的に投資するよう刺激する動機が生まれました。

OCOP製品を改善するために、州はコンサルティング、製品開発のサポート、原材料分野と生産プロセスの標準化、貿易の促進、OCOP導入および販売施設の開発などの分野で団体を支援するための多くのプログラムとポリシーも実施しています...

ホアン・ミン・トリ氏によると、同省のOCOP製品がさらに発展し普及するためには、各事業体が商品バリューチェーンに従って生産を連携させ、大量生産と一貫した製品品質を生み出す必要があるという。テクノロジーを応用して高品質な製品を生み出し、各製品の伝統的な文化的価値を維持しながら生産性を向上させます。

OCOP 製品の向上には、主体の積極性、柔軟性、投資に対する大胆さ、生産プロセスの革新に加えて、手順、文書、製品の維持および向上の指導における地方の参加が非常に重要です。

省側では、農村開発局が農業農村開発局に対し、OCOP製品が国内外の市場で確固たる地位を築けるよう、現実に即した戦略と解決策を策定するよう助言した。

地域や関連部署と連携して宣伝活動の形態を促進・多様化し、定期的にセミナー、会議、ツアー、学習体験を企画して情報を共有し、OCOP 製品に参加している企業、組織、個人の意識を高めて、OCOP プログラムに参加することの内容、意味、メリットを明確に理解してもらいます。

安全で有機的な生産に向けた州の農業開発総合計画に基づいて、一斉生産製品の原材料エリアを構築・開発し、一斉生産製品生産プロセスに参加する企業を誘致する機会を創出し、バリューチェーンを形成します。

生産組織形態を開発し、一貫生産製品生産施設の運営形態を個人、家庭、協同組合から確立された企業や協同組合に転換します。年間 OCOP サイクルに従って、段階的に製品を標準化します。農業農村開発省をアップグレードしてサポートする可能性のある 5 つ星製品を選択します。

同時に、イノベーションに関連する農村産業、サービス、観光の発展における科学技術の応用を促進し、一貫生産品の品質と価値を向上させるための加工とブランド構築を推進する団体への支援を強化します。 OCOP製品の需要と供給を結びつける貿易促進活動を推進します。

伝統的な文化的美しさを保存・促進し、OCOP 製品がさらに普及するための推進力を生み出すために、コミュニティ観光に関連する OCOP 製品を開発するための具体的な政策を州に策定するよう引き続き助言します。

傾く

出典: https://baoquangtri.vn/phat-trien-san-pham-ocop-theo-chieu-sau-187975.htm