フランス：長さ約122メートルの記録破りのイチゴケーキ

4,000個の卵、トラックいっぱいの砂糖と生クリームなどの「巨大な」材料を使って、フランスの菓子職人たちは4月23日、長さ121.8メートルのイチゴケーキという見事な料理作品を完成させた。

彼らは、これが世界でこれまでに作られた中で最も長いイチゴケーキであると自信を持って主張しています。

この甘い奇跡の作者は、才能と情熱にあふれたシェフ、ユセフ・エル・ガトゥです。エル・ガトゥーさんは20人の同僚とともに、パリ郊外のアルジャントゥイユのアイススケート場を巨大なパン屋に改造し、1週間の休みなく作業して「伝説の」イチゴケーキを作った。

このケーキを作るために、シェフたちは卵4,000個、新鮮なイチゴ350kg、砂糖150kg、クリーム415kgを使用しました。これらはすべて国産農産物です。

このケーキはフランスのパン作りの技術を証明するものであるだけでなく、2019年にイタリアで記録された100.48メートルのケーキの記録を上回り、世界地図上でのフランス料理の地位を確証するものでもある。

この記録を達成する動機について、エル・ガトゥは、少年の頃からこの夢を抱いていたと語った。 「私は典型的なフランスのペストリーという商品を探していましたが、地元の農産物、特にフランス産のイチゴやクリームやバターなどの乳製品を活用したいと思っていました」と彼は熱く語る。

ケーキを鑑賞しに来た住民は皆、甘い贈り物としてケーキの小さな一切れを持ち帰り、何よりも、どんなに奇妙な夢でも実現できると信じるインスピレーションを得るでしょう。

（ベトナム+）

出典: https://www.vietnamplus.vn/phap-ky-luc-chiec-banh-dau-tay-dai-toi-gan-122m-post1034736.vnp