クアンチ省カムロ県タンアンコミューンアンビン村にあるホー・ヴァン・ドゥオン氏の農場を訪問した私たちは、涼しいココナッツの木々に囲まれた池と養豚場が合理的に整備された豊かな土地に驚きました。
ドゥオン氏は、米やジャガイモを栽培して金持ちになった人はこれまで誰もいないと打ち明けた。したがって、祖国で裕福になりたいのであれば、考え方や行動を変えなければなりません。
しかし、そのようなやり方を変えることはドゥオン氏に永遠に考えさせる難しい問題だ。
そして、常に新しいことを学ぶ勤勉な性格の彼は、2003年に、自宅から1キロほど離れた約7ヘクタールの低地田んぼを借りて、メダカの模型を作る申請書を妻と相談しました。
クアンチ省カムロ県タンアン町アンビン村の優秀な農家、ホー・ヴァン・ドゥオンさんは、家族の統合農場で巨大な淡水エビを収穫しています。ドゥオン氏とその妻は、地元の休耕地や低地の畑を借りて、この総合農場を築き上げました。
「ここに農業に来た当初は、ここは不毛で低地で雑草や葦に囲まれていたので、夫と私は問題を抱えていると皆から言われました。
それを無視して、私は全財産を使い、親戚から借金をして掘削機を借り、借りた土地の周りに堤防を築き、魚の養殖と組み合わせた6つの田んぼを完成させた」とドゥオンさんは語った。
ドゥオンさんによると、田んぼの周囲には土を掘って堤防を築いた幅6～8メートル、深さ1～1.2メートルの溝があり、そこでソウギョ、ハクレン、ティラピアなどの魚を養殖しているという。中央にはホー・ヴァン・ドゥオン氏が米を栽培している平らな畑があります。
田植え前は、魚が溝まで降りられるように水位を田んぼより低くしておきます。稲が青々と茂ったら、魚が餌を探しに田んぼの真ん中に来れるように水をあげます。
ただし、適切な養殖時期を計算し、ソウギョが田んぼの表面に到達しないように網などを使用する必要がある。なぜなら、ソウギョや魚が田んぼの表面に上がってきたら、稲は生き残れないからです。
稲刈りが終わった後も水をかけ続け、稲が再生するのをしばらく待ってから網を外し、ソウギョを田んぼの表面に引き上げました。この時期になると、ソウギョは再生した稲をすべて食べ尽くし、田んぼをきれいにしてくれます。
ドゥオン氏によれば、彼は1年に1回だけ米を栽培し、残った米（再生米）は魚の餌として使っているという。年末には網を引き、大きいものだけを選んで売り、重さが足りないものは放して育て続ける。
それだけでなく、2019年には新たな養殖種であるオオテナガエビを導入し、自然農法の方向で閉鎖循環型稲作と組み合わせたオオテナガエビと魚類の混作モデルを構築した。
「現在、業者はオオテナガエビを1kgあたり35万ドンの現地価格で購入しています。私は毎年、オオテナガエビで約3億ドン、魚で約2億～2億5千万ドンの利益を上げています」とドゥオン氏は語った。
ドゥオン氏は、それだけに留まらず、勤勉で勉強熱心な性格で、2010年に、CPベトナム家畜株式会社と協力して、1バッチあたり1,000〜1,100頭の豚を飼育するための冷蔵小屋システムを建設するために、約17億ドンを投資することを決定しました。
当社の技術サポートにより、ドゥオン氏の養豚場には自動冷却システムと特に給餌ベルトコンベアが設置されました。
ドゥオン氏の農場では、飼料の入った袋を各飼料槽まで運ぶ代わりに、作業員は飼料を全部タンクに注ぐだけでよく、あとはコンベアシステムが豚の飼料槽まで飼料を運んでくれる。
ドゥオン氏は、毎年豚を2頭飼育しており、販売用の平均重量は1頭あたり1.1～1.2クインタルで、会社が全量買い取っていると語った。
環境衛生を確保するため、ドゥオン氏は高度な肥料ろ過技術も導入しています。したがって、豚の糞尿は15 m3/タンクの容量で2つのタンクに集められ、その後、20 m3/時の容量を持つ糞尿吸引機を使用して水から糞尿を濾過します。廃水は農場の日常的なニーズを満たす燃料としてバイオガスタンクに供給されます。豚糞の濾過後の固形部分は石灰粉末で処理し、堆肥として米や魚の餌の肥料として利用します。
「堆肥化された豚糞は稲の肥料として利用されるだけでなく、プランクトン環境を作り出し、微生物が魚やエビの餌となるようにします。魚やエビの糞は稲の栄養源となり、再生米は魚やエビの餌として利用されます。互いの食料源を利用することで、生産コストの削減につながります」とドゥオン氏は語った。
家族経済の発展に関する経験について尋ねられると、ドゥオン氏は、農民は勤勉で努力するだけでなく、考え方を変え、大胆に作物や家畜を変え、新しい品種の作物や家畜を生産に導入する必要があると述べた。もう一つの重要な要素は、高い経済効率をもたらすために科学技術を適切に応用する方法を知ることです。現在、ドゥオン氏の農場では、淡水エビ、魚、米を混作する6つの畑を安定的に維持しています。
年間250トン以上の豚肉を販売。ドゥオン氏は何もないところから始め、不断の努力で、以前は放棄されていた土地で家畜を飼育し、作物を栽培し、年間120億ドン以上の収入を得て富を築くことに成功しました。
「仕事量が非常に多いため、月収700万～900万ドンの正規労働者を8人追加で雇わなければなりません。さらに、数十人の季節労働者の雇用も創出しています」とドゥオン氏は付け加えた。
カムロ郡（クアンチ省）農民協会会長、グエン・ヴァン・ヴィエット氏によれば、ドゥオン氏の農場は大規模農場であり、十分な投資が行われ、専門性も高く、高い経済効率をもたらしているという。特に、ホー・ヴァン・ドゥオン氏は自身の利益を増進するだけでなく、コミューン農民協会に積極的に参加し、支部向けの研修会を開催して、地元での畜産と農作物栽培のクローズドモデルを構築しました。
ドゥオン氏は自身の知識と経験を共有するだけでなく、種子や融資資金を提供して農家のメンバーを支援し、一緒に生産を展開しています。貧困世帯を支援する運動、地方の農村道路建設計画、協会の運動、地元組織など、地域に同行します。
ホー・ヴァン・ドゥオン氏の家族はまた、貧困世帯や恵まれない学生のために、それぞれ20万〜50万ドン相当の贈り物数百点を支援した。
ドゥオン氏は経済発展への努力により、首相、ベトナム農民連合中央委員会、クアンチ省人民委員会から数多くの表彰状を受けています。最近では、「2023年優秀ベトナム農民」に選ばれました。
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出典: https://danviet.vn/nuoi-tom-cang-xanh-la-liet-ca-tram-co-to-bu-o-ruong-lua-nuoi-lon-mot-nguoi-quang-tri-thu-12-ty-20240626195117949.htm
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