寒さを克服するために「3段階」で鶏を飼育し、ゲアン省高原の農家は高い利益を上げている

ムオンロンコミューン（キーソン県）の中心部からクバコさんが住むサレイ村まではわずか2kmほどだが、雨季には泥道なので到着までに1時間かかる。

「道路の通行が困難なだけでなく、ムオンロンの冬は寒く霧が多い気候です。霜が降りる年もあり、サレイやサムスムのような辺鄙な村では家畜、特に鶏が死ぬことがよくあります。また、寒さが厳しく、サレイなどの村でひよこが大量に死んでしまう年もあり、住民に被害を与えています」と、ムオンロン農民協会の会長は述べた。

Cu Ba Co氏の家族も同様です。彼は長年、黒鶏の飼育に力を入れてきましたが、毎年冬になると寒さで多くの鶏が死んでしまいます。厳しい気象条件にも屈することなく、コ氏はオンラインで農法を学び、革新し、生産効率を高めました。彼は養鶏技術に関する記事を読みながら、ムオンロン族の人々が昔から行ってきた放し飼いの方法から、家畜や家禽を育てるさまざまな方法、特に家畜を寒さから守る方法についても学びました。

Cu Ba Co 氏は私たちを家族の養鶏場に案内しながら、「3 段階」養鶏技術の導入による成功を自慢していました。この方法により、過去 2 年間、コ氏の鶏は順調に発育し、健康で早く成長し、安定した収入をもたらし、気温が 5 度を下回ることもある寒い冬でもほとんど死ぬことはありませんでした。

Cu Ba Co氏が実践している養鶏の3段階のうち、第1段階は卵を温め、孵化してから1～2か月までひなを育てます。二つのメインルームのかなり狭いスペースに、彼は孵卵器と鶏小屋の列を配置しました。

「かつてムオンロン族の人々は、主に鶏を自然に孵化させて自家栽培していました。そのため、特に寒い時期には、鶏が死んだり卵が腐ったりする確率が非常に高かったのです。私はコミューンのチュンタム村の孵卵器のモデルを参考に、鶏を数羽売却し、孵卵器を購入して独自の品種を育成しました。そして、説明書を参考に、孵卵器の使い方やひよこの孵化方法をインターネットで調べました。その結果、孵化率は非常に高くなりました。孵化後は、農業関係者が指導する正しい手順に従い、加熱ランプ付きの密閉段ボール箱で孵化させ、病気から守っています」とク・バ・コ氏は語った。