ハティン省のプラスチックの箱で海ガニを養殖するモデルは、高い収入と迅速な資本回収をもたらします。協同組合は毎年10億ドンの利益を上げています。
ハヴァン水産養殖協同組合（ハティン省ハティン市タックハ区）のプラスチック箱でウミガニを養殖するモデルは、収益性が高く、資本回収が早いため、効果的なモデルだと考えられている。循環水ろ過技術と酸素曝気を利用したカニ養殖モデルなので、投入水は多く必要ありません。
ハヴァン水産養殖協同組合のグエン・ヴァン・ホア理事長は、2021年に地元の指導者や住民がハイフォン市の水産養殖場を訪れ、プラスチック製の箱でソフトシェルクラブを育てるモデルを学んだと語った。これが高い経済効率をもたらすモデルだと気づいたホアさんと他の6人は、故郷で豊かになりたいという思いから、ソフトシェルクラブの養殖に投資することを選択しました。
考えは実行に移され、2022年末にホア氏と他の6名のメンバーがハヴァン水産養殖協同組合を設立しました。設立後、同協同組合はドンゲ地区（タックハー村）の1ヘクタール以上の荒れた放棄地を地元世帯から借り受け、10億ドン以上を投資してソフトシェルクラブの養殖を「開始」した。
「私たちは1,000匹のカニを養殖するために1,000個のプラスチック箱を購入しました。当初はカニがモデルに慣れていなかったためカニの養殖は困難でした。また、システムに問題があり、常に改修や修理が必要でした。一定期間の作業と経験からの学習を経て、私たちのモデルは今では地元でかなり成功しています」とホア氏は語った。
ホア氏は、箱の中でウミガニを養殖するモデルは、場所を取らずに生産性が高く、製品は食品の安全性を確保し、薬物や抗生物質を含まないという利点があると述べた。
「人々は池でカニを育てています。私たちはそれを買い戻し、脱皮するまでプラスチックの箱で育てます。カニが脱皮するたびに、その重さは通常の2倍になります。カニが脱皮し始めると、私たちはそれを売ります。私たちは月に1回、主にハイフォンの大手レストランにカニを売っています」とホア氏は語った。
ハヴァン水産協同組合はまた、プラスチックの箱でカニを養殖するモデルは伝統的な方法に比べて多くの利点があると述べた。
「私たちの評価によると、このモデルは従来の方法よりも4〜5倍の経済効率をもたらします。カニ同士が噛み合う状況を避けるため、各プラスチックボックスではカニを1匹だけ育てます。ボックスはスペースを節約するために積み重ねられ、収穫までの養殖日、カニの体重、餌、ケアのプロセスを管理できるように番号が付けられています。
カニの特性は同じですが、プラスチックの箱で育てるとカニの品質が異なります。 「池でカニを養殖している人たちは水質が不安定です。カニをプラスチックの箱に入れて養殖すると、水にはカニが必要とするミネラルがすべて含まれています。カニは絶対に安全で、抗生物質も使用していません」とホア氏は付け加えた。
ハヴァン水産養殖協同組合の代表者によると、プラスチックの箱でカニを養殖するモデルは、年間約10億ドンの利益をもたらすという。 「1匹あたり3.5オンスのカニ1,000匹を平均して毎月約350kg販売しています。カニ1キロあたりの販売価格は70万ドンです。すべての費用と損失を差し引くと、年間約10億ドンの利益が出ます。ソフトシェルクラブは非常に高価ですが、常に在庫切れです。私たちが養殖しているカニの量は、北部のレストランに供給するには十分ではありません」と協同組合の代表者は付け加えた。
タックハー地区人民委員会のグエン・ソン・ハン委員長は、ベトナムネット記者の取材に対し、ハーヴァン水産養殖協同組合のソフトシェルクラブ養殖モデルを高く評価した。
ハン氏によると、各省や各都市で一定期間経験を積んだ後、町の役人たちは地元に戻って住民に知識を広め、地元初のソフトシェルクラブ養殖モデルを開発したという。
「協同組合は、長年放置されていた不毛の田んぼを地元の家庭から20年間借りて、カニの養殖を行ってきました。経費を差し引いた後、協同組合は毎年約10億ドンの利益を上げています。これは、人々に高収入をもたらすカニ養殖モデルです。今後、地域はこのモデルを再現し、人々がより持続可能な経済を発展させられるようにしていきます」とハン氏は語った。
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出典: https://vietnamnet.vn/nuoi-cua-bien-trong-hop-mot-hop-tac-xa-o-ha-tinh-lai-1-ty-dong-nam-2378763.html
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