池で人間を育てるようにウナギを育て、コントゥムの億万長者が1kgあたり55万ドンで販売

2012年、トラン・ヴァン・ドアン氏の家族は生活と経済発展のためにカマウ省からダクハー町（ダクハー地区）に移住しました。

彼はここに来た時、淡水魚養殖モデルで金持ちになろうと考えていた。故郷で魚の養殖経験を持つ彼は、2014年に自宅近くの耕作放棄地1,000平方メートル以上を購入し、3つの池（各池は300平方メートル以上）を掘り、20kg（1kgあたり10匹）のウナギの稚魚の養殖を試験することを決意しました。

「養殖の経験はありますが、ウナギの養殖を始めた当初は不安でした。当時、ダクハー地区にはウナギ養殖のモデルがなかったからです。業者が魚を買ってくれず、販売先がなければ収入がなくなるのではないかと心配でした」とドアン氏は語った。

18か月間の養殖を経てウナギは順調に成長し、ドアン氏の家族は1匹あたり1.5～2kgの重さのウナギを約300kg収穫しました。

当時、彼は特産のウナギを1kgあたり40万～45万ドンで販売し、他の淡水魚の2～3倍にあたる1億ドン近くの利益を上げていた。

トラン・ヴァン・ドアン氏はその後も同じように、さらに多くの品種を輸入して飼育を続け、高い効率を達成しました。

ドアン氏はウナギ養殖で得た潤沢な資金をもとに、2019年にダック・ロイ村（ダック・ンゴック地区）の使われていない稲作地1.5ヘクタールを購入し、家を建て、ウナギを養殖するための池5つ（5,000平方メートル）を掘った。

その後、彼の家族は3つの古い池でのウナギの養殖をやめ、ダックロイ村に移り、5つの新しい池でのウナギの養殖に専念しました。

ダクハー町で成功を収めているウナギ養殖業者のトラン・ヴァン・ドアン氏は、ダクハー地区（ コントゥム省）の20世帯以上に池の建設を支援し、ウナギの養殖と世話に関する技術指導を行ってきた。写真：NS.

ドアンさんによると、ウナギは飼育が簡単で、病気になることも少なく、餌も見つけやすいという。ウナギを早く成長させる技術としては、池を掘った後、20日間近く水に浸し、古い水をすべて排水して新しい水を汲み入れる必要があります。次に、石灰粉末を使用して水を処理します。

ウナギの養殖に適した水位は1.5～2m程度です。腸の病気を抑えるため、彼は1日に2回、決まった時間に魚に餌を与えている。

現在、ドアンさんは池ごとに1,000匹以上のウナギの稚魚を養殖している。 8 か月後、大きさに応じて群れを他の池に分けます。

ウナギは収穫まで約18〜20か月間養殖されます。放流から収穫まで、魚を池に2回移さなければなりません。これは池の底をきれいにするのに役立ち、ウナギは早く成長します。

ウナギの餌源を確保するため、ドアンさんはダクゴック村の家庭から水力発電用貯水池で捕獲された小魚を購入した。

そして、それを家に持ち帰り、マイナス5度から0度の冷蔵庫に入れて保存した。彼は2日ごとに米を挽いて粉にし、それを冷やして挽いた小さな魚と混ぜて食べ物を作りました。

この食品の作り方について尋ねられると、ドアン氏はこう答えた。「この食品は、既存の工業食品に比べてコストを半分に抑えるために用意しています。」

私が自分で作る鰻の餌には病気予防の薬が練り込まれているので、鰻は腸や肝臓の病気になりません。高い生存率

餌の量と池の基準が確保されたおかげで、ウナギの個体数は順調に増加しています。ドアン氏は5つの池で交代で魚を収穫し、定期的に販売できる魚を確保しています。

現在は年間３トン以上のウナギを販売している。 1.5kg以上の魚の価格は1kgあたり50万～55万VNDです。

ウナギの養殖は生産量を心配する必要はないが、魚の価格はかなり高く、生産物はすべて消費され、そのほとんどはコントゥム市とホーチミン市のレストランやホテルに販売されている。そのおかげで、ドアン氏は経費を差し引いた後でも毎年10億ドン以上の利益を上げています。

ドアン氏のウナギ養殖モデルは、特にダック・ゴック村、そしてダック・ハー地区全体にとって新たな方向性を開いた。

彼は2019年から現在まで、ダクハー地区の20世帯以上に対し、池の建設、技術指導、品種の選定、ウナギの飼育などを支援してきた。

彼は経済効率を高めるために農家とも協力し、毎年30トン近くの市販のウナギの購入注文を受け、各家庭に数億ドンの収入をもたらしている。

コントゥム省ダクハー県ダクゴック村人民委員会のイ・スオン委員長は、「現在、村内の多くの世帯が、大胆に生産モデルをウナギ養殖に転換しています。その典型的な例が、年間10億ドン以上の収入を得ているトラン・ヴァン・ドアン氏の家族です」と述べました。

このモデルは高い経済効率をもたらし、多くの農家に安定した収入源を創出し、畜産構造の転換を促進し、雇用を創出し、人々の収入増加に貢献しました。今後、地元は関係機関と協力して消費市場の拡大に取り組み、人々が安心してこの種の魚の生産に投資できるよう支援していきます。」

出典: https://danviet.vn/nuoi-ca-chinh-nhu-nuoi-nhan-san-trong-ao-dat-mot-ong-ty-phu-kon-tum-bat-ban-550000-dong-kg-20241014230534531.htm