「世界が広大な原材料地域や広大な農地に注目する中、ベトナムには依然として小規模生産者が多く存在するため、協同組合の能力を強化し、それによって小規模農家の能力を強化する必要がある」と、3月5日午後に開催された「ベトナム北部省における安全作物のバリューチェーン強化」プロジェクトの第2回合同調整委員会で、国立農業普及センター所長のレ・クオック・タン氏は述べた。
このプロジェクトは、ハノイ、フンイエン、ハナム、ナムディン、バクニン、ハイズオン、ソンラを含む7つの省と市で実施されています。 2年間の実施を経て、バリューチェーンの構築、協同組合、農業普及員、参加者の能力向上に重点を置いた新しいアプローチを採用したこのプロジェクトは、多くの注目すべき成果を達成しました。
3月5日午後に開催された第2回会議には、「ベトナム北部各省における安全農作物のバリューチェーン強化」プロジェクトの共同調整委員会のメンバーが出席した。写真: PT
レ・クオック・タン氏は、各省で実施されたプロジェクトの実際の視察では、バクニン、ハイズオン、ナムディン、そしてハノイの協同組合など、非常に成功していることがわかったと述べた。小規模生産者が協力して協同組合を作り、一緒に良い生産を行い、良い製品ブランドを構築すると、経済効率も向上します。
「私たちは、プロジェクト対象7県におけるJICA専門家の支援に深く感謝しています。これは、協同組合を通じて小規模生産者を大規模生産者に変えるという、果物と野菜のバリューチェーンを推進する上で、極めて重要なリソースです。だからこそ、農業普及センターは、スマートでわかりやすい資料を使って、ビジネススキルや市場アクセスについて人々を訓練しなければなりません。特に、日本人専門家は頻繁に現場に赴き、農家に熱心に、そして綿密に情報を共有し、指導しています。これもプロジェクトの成功です」とタン氏は述べました。
国立農業普及センター所長のレ・クオック・タン氏が第2回合同調整委員会会議で講演した。
例えば、ナムクオン協同組合（ナムディン省イエン郡ナムクオンコミューン）では、日本人専門家の指導の下、追加コストをかけずに太陽エネルギーで土壌を殺菌する特別な技術を初めて組合員がジャガイモ栽培に適用しました。
まず、土をほぐし、肥料を与え、いつも通り耕します。次に、透明なプラスチックシートをベッドの上に覆い、日光の影響で土壌の温度が 40 ～ 60 ℃ に上昇します。このような高温を少なくとも 22 日間維持すると、土壌には虫、有害な卵、幼虫がいなくなり、新芽や草の種子さえも破壊されます。農家が耕作をすると、消毒されていない土壌に比べて害虫や雑草が大幅に減少します。
ビデオ: ナムクオン協同組合 (ナムディン省、イエン地区) での安全な野菜と果物の生産プロセス。出典：ベトナム北部各省における安全な作物バリューチェーン強化プロジェクト。
ナムクオン農業生産サービス協同組合（ナムディン省イエン郡イエンクオン村）の理事タ・フー・ミン氏は、今年の冬作物栽培ではジャガイモの苗が非常によく育ち、消毒していない畑よりも多くの塊茎が生産されたと語った。ジャガイモだけでなく他の野菜でも害虫や病気が大幅に減少し、協同組合は肥料や農薬の量を減らすことができました...
ナムクオン協同組合の安全な野菜と果物の製品は、年間平均生産量が100トンを超え、ナムディン省のクリーンな食品チェーンの供給基準を満たしています。
「このモデルは、3者すべてに安心感を与えることで持続可能性を示しています。農家は土壌の健康を守ることで安心し、流通業者は市場に高品質の製品を提供することで安心し、消費者も安全で高品質の製品のおかげで健康が守られていることで安心します」とナム・クオン協同組合の代表者は語った。
ナムクオン協同組合（ナムディン省イエン郡）での野菜と果物の加工と包装。写真: yyen.gov.vn
一方、ハイズオン省農業普及センターの代表者は、中央プロジェクト管理委員会とJICA専門家の支援を受けて、同省は2024年に複製する対象農業協同組合3つを選定したと述べた。その中には、ナムヴークリーン農業協同組合（タンハー県リエンマック村）、オーベトフラム農業協同組合（キムタン県キムスエン村）、センフラム農業協同組合（ナムサック県タイタン村）が含まれている。
実施前に、協同組合には安全な作物の普及に関する研修資料が提供され、その後、マーケティング、生産における基本的なGAPプロセス、市場調査の能力開発、市場の需要に基づいた生産計画に関するTOF研修コースが実施されました...
キンモン町バクダンコミューン（ハイズオン省）のバクダンクリーン農産物生産取引協同組合は、30ヘクタールの赤身のドラゴンフルーツを栽培しており、60ヘクタール以上の農家と連携して黒ブドウ、シャクヤク、キュウリなどの作物を生産している。写真：PT
ハイズオン農業普及センター所長であり、JICAプロジェクト管理委員会副委員長のトラン・ティ・ハイ氏は、プロジェクトでは、実証モデルに関する対象協同組合間の視察ツアーを企画し、協同組合が基本的なGAPを適用するための現場指導を行うための技術的手段を展開したと述べた。コールラビ、キャベツ、ニンジン、トマトなどの GAP 製品における農薬残留物の内部監視を実施します。
特に、ハイズオン省の農業普及員が初めて日本に派遣され、安全な作物を日本人がどのように推進しているかを学び、理解することになりました。農業普及における日本の経験、農産物の生産と消費を結びつける協同組合モデル。日本の食品安全管理の課題…それを踏まえて、農業普及員は行動計画を策定し、より適切かつ効果的にプロジェクトを実施してきました。
2024年、JICA専門家チームは、プロジェクトの目的と方針に基づき、食品安全認定施設の証明書（VietGAP証明書の有無にかかわらず）を持ち、現在は地元市場（伝統的市場）でのみ製品を販売し、同時に近代的市場へのアクセスを開発したいと考えている協同組合の中から21の協同組合を選択し、支援、能力向上、農業バリューチェーンの改善を提案しました。
さらに、プロジェクトの協同組合支援へのアプローチは、ロードマップに従って財務コストを削減するという原則に基づいています。具体的には、2023年にはプロジェクト費用の100％が支援され、2024年には50％が支援され、2025年には資金支援は提供されず、技術支援のみが提供されます。
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