ニンソン：多くの新しい効果的な畜産モデル

近年、ニンソン県の多くの農家は、利用可能な利点と可能性を活かして、地元の気候と土壌に適した新しい作物や家畜に大胆に転換し、高い経済効率をもたらし、農業対象の多様化に貢献しています。 [広告_1]

ホアソンコミューン、タンホア村のグエン・ヒュー・チュン氏の鹿角農場を訪問します。この農場は2022年に建設され、約3ヘクタールの閉鎖的な規模になっています。チュン氏は、多くの場所でのビロードジカの養殖モデルを注意深く研究した後、北部の各省から輸入した繁殖用のジカ10組を飼育するための納屋を建設するために5億ドン以上を投資することを決めたと語った。雄の鹿は経済発展のために鹿角の毛皮を集めるために個別の囲いの中で飼育される一方、雌の鹿は自由に繁殖して群れを成長させることが認められる。畜産コストを節約するために、彼は農業副産物を活用し、積極的に緑の食料を確保するためにより多くの草を栽培しています。チュンさんは毎日、朝と午後の2回、鹿に餌を与えています。主な餌は草、トウモロコシの粒、ピーナッツ、その他多くの野菜、塊茎、果物です。そのため、鹿が1日に食べる餌の量は、牛を飼育する場合に比べてわずか4分の1になります。飼育が容易で病気が少ないという特徴があり、鹿の群れは非常に早く成長します。

チュン氏の経験によれば、ニントゥアン省は一年を通じて温暖で晴れた気候なので、北部で飼育された鹿は北部で飼育された鹿よりも早く角が生えることが多いという。鹿は育てて2年くらい経つと角が生え始めますが、まだ若い鹿なので角は小さいです。大きくて質の良い角を持つためには、鹿は成熟するまで 5 ～ 7 年間飼育されなければなりません。ベルベットアントラーズは開花後 45 日以内に収穫する必要があります。それ以上放置するとベルベットアントラーズが老化し、価値が下がってしまうためです。特に、角の成長段階では、デンプン質を多く含む餌を補給して、角が重くなり、高値で売れるようにします。

ホアソンコミューン（ニンソン省）タンホア村のグエン・ヒュー・チュンさんは、ビロードジカの群れの世話をしている。

ブリーダーは、新鮮な鹿角を収穫するだけでなく、繁殖用に雌鹿を飼育することで、その品種と肉を販売することで、かなり高い利益を得ることもできます。飼育された鹿はペアで約5000万ドン/ペアで販売され、鹿肉は市場で1kgあたり20万～25万ドンの安定した価格で購入されています。現在までに、チュン氏の鹿農場は、角採取期にある雄25頭を含む45頭以上の鹿を飼育するまでに成長した。適切なケアと発育のおかげで、ベルベットを 8 か月に 1 回 (2 年に 3 回) カットすることになります。収穫後の鹿の角1対の重さは0.8～1.2kgで、平均価格1500万VND/kgで販売される。平均して、ベルベット用に飼育される鹿は年間1500万ドンの収益をもたらします。

鹿の角の医学的価値を活かして商品価値を高め、健康サポート商品も生み出した。鹿の角から加工された3つの製品は、スライスして蜂蜜に浸した鹿の角、粉末にした乾燥した角、蓮の実の角など、優れた経済的価値をもたらし、価格は100グラムあたり120万〜450万ドンです。ベルベットジカの飼育は地元では新しいモデルであり、投資資本はかなり高いですが、最初は牛、ヤギ、羊を飼育するよりもはるかに高い経済効率をもたらします。また、世話に時間がかからず、餌も簡単に手に入るため、飼育者は同時に多くの経済モデルを開発することができます。このモデルは、山岳少数民族プログラム基金からニンソン郡のマノイ村の3世帯とクアンソン村の2世帯を対象に試験的に導入されている。

クアンソン村のチュウフォン1村では、ホアン・ヴァン・キンさんがこの地域で桑を栽培し、蚕を育てる先駆的な家庭の一人だと考えられています。キンさんは私たちを家族の桑と蚕の養殖モデルに案内し、ラムドン省の多くの場所を訪れて桑と蚕の養殖モデルを視察したと語った。2023年、サトウキビとキャッサバの栽培はあまり効果的ではないことに気づき、桑と蚕の栽培に切り替え始めた。

彼は積極的に蚕に餌を与えるために、農地を改修して約1ヘクタールの桑の木を植え、約4億ドンを投資して200平方メートルの面積の蚕飼育槽を設置しました。キン氏によると、カイコは環境と温度に非常に敏感なので、大規模に飼育するには、カイコが順調に成長し発育するために、カイコのケージ内の平均温度を常に25〜30℃、湿度を約80〜85％に保つ必要があるという。そこで彼は、温度を保つために追加のエアコンを設置することに投資しました。特に、「雨が少なく、日照が多い」気候のため、ニントゥアンの土壌では桑の木が非常によく育ち、桑の葉は雨や夜露で濡れません。緑の桑の葉は、養分を確保して、蚕が糸を紡ぎ、良質の繭を作り、より白い繭を作るのに役立ちます。

キン氏によると、蚕を育てるには蚕に餌を与える時間を管理する必要があるという。蚕は脱皮のたびに大量の桑の葉を食べるため、この段階は「蚕の給餌」と呼ばれ、養蚕農家は継続的に餌を補給する必要があります。カイコが「熟す」と、農家はカイコを「巣」（大きさ約1平方メートルの木枠で作られた巣で、木枠の内部は多数の小さな四角形に分かれている）に入れます。木製の「巣」に入ると、カイコはそれぞれ四角形の中に入り込み、巣を作り、周囲に糸を紡いで繭を形成します。キン氏はこう語った。「桑の木を植えてからわずか3か月後、私の家族は蚕の飼育を始めました。」私の家族は毎月2回、蚕を育てています。 1バッチあたり2箱の蚕の種を育て、1回の収穫サイクルは約21日です。 1回の収穫量は200～250kgです。販売価格は1kgあたり20万ドンと安定しており、経費を差し引いた後、私の家族は月に約3,000万ドンの収入があります。カイコの飼育は、サトウキビやキャッサバの栽培よりもはるかに高い収入を家族にもたらしました。

クアンソン村党委員会書記のドゥオン・ダン・ミン同志は次のように述べた。「現在、村の養蚕用桑の栽培面積は4ヘクタールを超え、養蚕農家は6軒ある。」同地域では、桑の栽培と養蚕のモデルが農家に高い経済的価値をもたらすと認識し、同一単位面積当たりの経済効率を高めるために大胆に作付構造を変えるよう各世帯を奨励・動員している。地域の目標は、桑の協同組合を設立して持続的かつ安定的に発展し、人々の収入を増やすことです。

多くの地元農家が、大規模な畜産モデルを、経済効率を促進する新しいモデルに大胆に転換したという事実は、農業生産から農業経済への考え方の移行の傾向を示す最も明確な証拠です。これにより、農作物の多様化や品質の向上に貢献するだけでなく、地域の持続可能な農業の発展を促進します。

ティ氏

出典: http://baoninhthuan.com.vn/news/152273p1c25/ninh-son-nhieu-mo-hinh-chan-nuoi-moi-hieu-qua.htm