豊かで多様な料理を誇るベトナムは、その特別な料理で常に海外からの観光客を魅了しています。おいしいフォー、さっぱりとした春巻き、濃厚なブンチャー、サクサクの揚げ春巻き、特製バインミーなど、それぞれの料理がユニークで魅力的な味をもたらします。
これらの料理は地元の名物料理であるだけでなく、文化的象徴でもあり、訪問者がベトナムの生活や人々についてより深く理解するのに役立ちます。ベトナム料理の豊かさを感じるために、これらの「国民的」料理を探求してみましょう。
麺スープ
フォーはベトナムを訪れた多くの外国人観光客に愛されている料理です。フォーには主に牛肉フォーと鶏肉フォーの2種類があり、骨を煮込んだ濃厚で甘いスープとシナモンやスターアニスなどのハーブの香りが特徴です。柔らかいフォー麺、新鮮な牛肉または鶏肉、そしてハーブ、レモン、唐辛子が組み合わさって、忘れられない味を生み出します。フォーは一般的に朝食として食べられますが、一日中いつでも食べることができます。
ピクサベイ
春巻
春巻きは、エビ、ライスヌードル、豚肉、緑の野菜などを主な材料としたベトナムの軽食に最適です。この料理は、外側のライスペーパーロールの硬さに慣れていない観光客にとっては少し難しいかもしれません。しかし、甘酢ソースと組み合わせると、ライスペーパーは柔らかくなり、食べやすくなり、素晴らしい風味が生まれます。春巻きはさっぱりとした味わいであるだけでなく、風味も豊かで、誰もが楽しめる興味深い料理です。
エンバト
ブンチャー
ブンチャーはハノイの代表的な料理で、その美味しく魅力的な風味で有名です。この料理には、新鮮な麺、焼き豚巻き、焼き豚、甘酸っぱい魚醤が含まれます。焼肉や豚肉を丁寧に漬け込み、炭火で焼き上げるので香ばしく美味しいです。食べるときには、春雨、焼き豚巻き、生野菜を組み合わせ、魚醤につけて食べると、素晴らしい味の組み合わせを楽しめます。ブンチャーは通常、ランチやディナーに食べられます。
エンバト
揚げ春巻き
揚げ春巻きは、ベトナムのパーティーや祝日でよく食べられる料理です。揚げ春巻きは、豚ひき肉、春雨、キクラゲ、ニンジン、スパイスを詰め、ライスペーパーで巻いて揚げたものです。この料理は通常、甘酸っぱい魚醤に浸して生野菜と一緒に食べられます。サクサクと香ばしく、濃厚な揚げ春巻きは、ベトナムに来た外国人観光客が絶対に食べておきたい一品です。
フリーピック
パン
ベトナムのパンは地元の人だけでなく海外からの観光客にも愛されているファーストフードです。パンは外はカリカリ、中は柔らかく、焼いた肉、パテ、ハム、キュウリ、ピクルス、ハーブなどさまざまな具材が入っています。地域によってパンの作り方は異なりますが、どれも独特の風味を保っています。ベトナムのサンドイッチは、朝食、昼食、または日中のあらゆる軽食に最適です。
ピクサベイ
ベトナムの「国民的」料理は、地元の名物料理であるだけでなく、ベトナム料理の豊かさと洗練さを示す文化的シンボルでもあります。フォー、春巻き、ブンチャー、ネムラン、バインミーなど、それぞれの料理が世界中の観光客にユニークで忘れられない料理体験をもたらします。ベトナム料理を発見することは興味深い旅であり、訪問者がここの人々や文化についてより深く理解するのに役立つと同時に、忘れられない旅の思い出を残すことにもなります。
タンニエン.vn
出典: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-mon-an-quoc-dan-duoc-nhieu-du-khach-quoc-te-cuc-ky-yeu-thich-185240805145227717.htm
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