現在、ダクノンのコーヒー生産では肥料や農薬が使用されているため、大気、水、土壌の汚染が増加する恐れがあります。したがって、持続可能な生産と環境保護に貢献するには、廃棄物管理ソリューションが必要です。
コーヒー農園に農薬の瓶が無造作に投げ込まれると、環境汚染の大きなリスクが生じる。汚染リスクが高い
コーヒーはダクノン省の農地利用構造において大きな割合を占める作物であり、約35％を占めています。この州は、国内で3番目に大きなコーヒー栽培地域であり、中央高地地域は約143,000ヘクタールの面積を誇り、年間約360,000トンのコーヒーを生産しています。ダクノンでのコーヒー生産では、毎年平均約206,000トンの肥料と270トンの農薬が使用されています。この原料源によって数十トンの包装材やボトルが環境に放出され、大気、水、土壌の汚染を引き起こす可能性があります。
除草剤の使用、農薬の包装からの廃棄物、不均衡な施肥がベトナムのコーヒー産業に影響を及ぼしています。国際協力局（農業環境省）のトー・ヴィエット・チャウ副局長によれば、コーヒーはベトナムの主要輸出品の一つであり、ベトナムに多額の外貨をもたらし、雇用を創出し、何百万もの農家の収入を増加させている。しかし、ベトナムのコーヒー産業は、特に生産における廃棄物管理の問題など、多くの課題に直面しています。労働力不足と生産コストの高騰による除草剤の使用は、水資源、公衆衛生、そして国際市場におけるベトナムコーヒーの評判に悪影響を及ぼしています。農業資材や肥料の不適切な使用は、多くの地域で依然として一般的です。現在、中部高原全般、特にダクノンのいくつかの地域では、コーヒー生産における廃棄物収集の試験モデルが実施されていますが、評価によると、処理はまだ徹底的ではありません。環境衛生基準の確保は依然として大きな課題です。
現在、ダックノンでは認証基準に従ってコーヒーが約23,000ヘクタール栽培されており、年間の推定生産量は76,000トンです。このうち220ヘクタールはVietGAP認証、9ヘクタールはオーガニック認証を受けており、22,500ヘクタール以上が4CやUTZなどの基準を満たしています。
ダクノン農業普及林業種子センター所長のグエン・ヴァン・チュオン氏は、近年、コーヒーの品質と価値を高めるためには、環境に配慮したコーヒー生産に対する人々の意識を高めるための宣伝活動を推進する必要があると同センターは判断したと述べた。同ユニットは毎年、農家、企業、農業資材メーカーなどが参加するフォーラムや会議を多数開催し、生産者の意識向上に貢献している。
植物保護化学物質による環境汚染を減らすため、ダクノン省農業環境局は世界コーヒーフォーラム（GCP）と協力し、同省のコーヒー栽培地域で廃棄物を収集する運動を開始した。このプログラムは、クロン・ノ、ダク・グロン、ダク・ソン各地区の学生、組合員、若者からコーヒー農家まで幅広く展開されました。廃棄物収集モデルに関する宣伝を通じて、コーヒー生産者の意識と行動に前向きな変化が見られました。農家は肥料を合理的かつバランスよく使用し、農薬をリストに従って使用し、有機肥料をより多く使用し、農業廃棄物を収集してきました。
グリーン農業からの排出量の削減
ダック・ラップ県ダック・ウェル村15番村に住むグエン・ティエン・チュン氏の家族は5ヘクタールのコーヒー農園を所有しており、長年にわたり4C認証モデルに従って生産を行っています。 Trung氏によると、標準モデルに従ったコーヒー生産は多くの利点をもたらし、生産プロセスからの有毒物質の排出を削減し、環境に優しい環境を作り出し、人間の健康への影響を制限するとのこと。一方、標準モデルに従って生産されたコーヒーは、市場に好まれ、より高い価格で販売されます。
ダック・グロン県ダック・ハ村のファム・ダン・クオン氏の家族は2ヘクタールのコーヒー農園を所有しており、害虫駆除や植物の世話のために毎年大量の農薬と肥料を使用しています。しかし、使用中は農薬のボトルやパッケージの処理に重点が置かれておらず、地元に収集場所があまりないため、廃棄物がコーヒー農園に直接捨てられることがよくあります。環境に優しく持続可能な農業モデルが導入されたとき、クオン氏は廃棄物の収集と適切な処理が環境保護に有益であることに気づき、参加しました。過去には、包装廃棄物や農薬の危険性を認識していなかったため、人々は主観的だったと彼は述べた。農業普及隊の奨励を受けて以来、この家族はこのモデルに参加するとともに、同時に地元のコーヒー栽培世帯の多くを動員して参加を促してきた。
廃棄物の管理と収集は、コーヒー生産地域の経済、環境、人間の健康に明らかな影響を及ぼしています。同時に、廃棄物の収集と処理活動は、世帯や協同組合のグループが有機的で環境に優しい景観づくりへと進むための基盤を作ります。
適切な廃棄物の収集と処理に加え、有機コーヒー栽培モデルは、無機肥料、化学物質、農薬の量を削減するのにも役立ちます。環境に放出される廃棄物源を削減し、土壌や水に残る肥料残留物や農薬を削減します。これにより、環境保護、生態系のバランス、天然資源の保護に貢献し、製品の品質を向上させ、世界市場におけるコーヒー製品の競争力を強化します。
ダクノン省農業普及・林業種子センターの研修・移転部門責任者、グエン・ティ・タオ氏は次のように述べた。「コーヒー生産プロセスにおける廃棄物収集に対する人々の意識を広め、高めるために、センターは近年、多くのプログラムやプロジェクトを実施し、有機コーヒー生産モデルを構築して、良い結果をもたらしています。」生産における意識を高めることは、社会にとって安全な製品を生み出すことに役立ちます。
世界コーヒーフォーラム代表のド・タン・チュン氏によると、ベトナムは世界第2位のコーヒー輸出国であり、コーヒーの輸出額は年間40億ドルを超える。しかし、米国やヨーロッパなどの要求の厳しい市場にコーヒーを輸出するには、生産者はクリーンな生産を行い、生産プロセスとパートナーの品質要件を厳密に遵守する必要があります。ダクノン農民協会のホー・ガム会長は、植物保護化学物質による環境汚染を減らすためには、地域全体が協力する必要があると述べた。農業分野における有害廃棄物の管理と処理については、あらゆるレベル、部門、地域で積極的かつ科学的な解決策が必要です。
廃棄物収集における運動や官民連携（PPP）プログラムから「緑の庭、きれいな畑」モデルの構築まで、コーヒー栽培者は健康安全を確保し、農薬の不注意な使用によって引き起こされるリスクを排除してきました。規制に従って廃棄物を収集し、処理することは、ダクノン農業が持続可能な開発に向けて前進し、将来の世代のために生活環境を保護することに貢献します。
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出典: https://baodaknong.vn/nguy-co-o-nhiem-moi-truong-tu-rac-thai-vung-trong-ca-phe-250393.html
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