消費者はアフリカ豚コレラについてあまり心配する必要はない

ハティン省畜産獣医学部長のトラン・フン氏は次のように助言した。「アフリカ豚コレラは人間には感染せず、発生してもすぐに検知・対処されるため、消費者は過度に心配する必要はない。」

ハティン省の伝統的な市場における豚肉の購買力は急激に低下している。

アフリカ豚コレラは人間には病気を引き起こさないが、多くの主婦が恐れているため、ハティン省の伝統的な市場での豚肉の消費は減少している。ホイ市場（カムスエン町）では、カムドゥオン、ナムフックタンなどの一部のコミューンでのDTLCPの発生により、最近、豚肉の購買力がかなり急激に低下しています...

ホイ市場の商人グエン・ティ・ヒエンさんはこう語った。「ASFの発生前は、1日平均100kg以上の豚肉（豚2頭分）を販売していました。」しかし、この間、1日あたり1羽程度しか売れませんでした。私が輸入している豚は原産地が明確で屠畜管理のスタンプも付いているのですが、疫病を恐れて豚肉を買う人が激減しました。私の店だけでなく、市場の肉屋のほとんどがこのような状況です。」

カムスエン町の主婦ホアン・ティ・ホアさんは、「地区内のいくつかの地域でASFが発生しているため、家族の食事に豚肉を選ぶのにとても心配です」と語った。この病気が人間の健康に影響を及ぼさないことは分かっているにもかかわらず、私たちは豚肉をあまり買わなくなっています。」

消費者はアフリカ豚コレラについてあまり心配する必要はない

ドゥオン・ティ・ライさんが販売した豚肉の量は、ASFの発生前と比べて大幅に減少した。

豚肉の購買力の急激な低下は、ハティン省のほとんどの伝統的な市場でよく見られる状況です。 ASFの発生に対する不安から、消費者は他の食品に切り替える傾向があります。

ハティン市市場の豚肉取引業者ドゥオン・ティ・ライさんは次のように語った。「省内の多くの地域でアフリカ豚コレラに関する情報が出回ったとき、豚肉を購入する人々は豚の原産地を注意深く尋ね、検疫スタンプを注意深く見る人が多かったです。買う前に肉をもっと注意深く見てください。今では、以前のように1日平均100kgではなく、平均して60kg程度の肉を市場で販売し、馴染みの場所に輸入しています。」

ライ氏によると、ASFが発生しているにもかかわらず、肉の価格は安定しており、種類に応じて1kgあたり9万～11万ドンの間で変動し、下落していないという。

消費者はアフリカ豚コレラについてあまり心配する必要はない

スーパーマーケットの豚肉は人々の好む選択肢です。

伝統的な市場での豚肉販売の減少とは対照的に、スーパーマーケットでの豚肉消費は安定している。

伝統的な市場の価格と比較すると、スーパーマーケットの豚肉の価格は1kgあたり2万～4万ドン高くなっています。「ハティン省がASFを公表して以来、私の家族はスーパーで豚肉を買うようになりました。ここの肉製品は市場ほど種類が豊富ではないのですが」とホー・ティ・ガさん（ハティン市ハ・フイ・タップ区）は語った。

消費者はアフリカ豚コレラについてあまり心配する必要はない

第3地域の獣医局のリーダーらが、カムスエンにおけるASFの予防と制御の取り組みを視察した。

ハティン省農業農村開発局畜産獣医学部長のトラン・フン氏は次のように助言した。「ASF は豚にとって危険で、致死率も高い病気です。しかし、この病気は人間には感染しないので、消費者は心配しすぎる必要はありません。一方、現在、地方自治体や専門部門は適切な管理に注力しており、発生は早期に発見され、速やかに対処されています。」

豚肉を安心して使用するには、信頼できる店で豚肉や豚肉製品を購入することを選択する必要があります。豚肉は獣医機関によって管理されている必要があります（屠殺管理スタンプが屠殺体に押されている必要があります）。浮いた肉、獣医の刻印のない肉は買わないでください。また、調理済みの食べ物や沸騰したお湯を食べないでください。血のプディングは絶対に使用しないでください。

洪氏によると、ASFの予防と制御を高い効果にするためには、畜産農家と市場の取引業者は、死んだ豚を無差別に投棄しないなど、病気の予防と制御に関する規制を遵守する必要がある。感染した豚を屠殺したり食べたりしないでください。豚は獣医衛生状態を確保し、獣医機関によって管理されている屠殺場で屠殺されなければなりません...

現在、DTLCP は、カムドゥオン、カムクアン、ナムフックタン（カムスエン）の各コミューンの 20 村の 46 世帯で実施されています。ラム・チュン・トゥイ（ドゥック・トー）チュンルオン区とダウリウ区（ホンリン町）およびタンラムフオン村とタックゴック村（タックハー）では、豚166頭が病気で死亡し、総重量12,743kgに上ったため、処分しなければならなかった。

流行を発見するとすぐに、地方自治体は規則に従って破壊作業の実施を指示しました。納屋エリアの消毒を組織する。監視所を設置し、流行地域に出入りする車両を消毒します。屠殺場も、豚肉を市場に販売する前に、豚肉の供給源の管理を強化した。

ヴァン・チョン

ソース