新年の初め、サムソン市、ギソン町、クアンスオン郡、ホアンホア郡の沿岸自治体の漁師たちは、マナガツオを捕獲するために海へ忙しく出かけている。漁師たちは上陸するたびに何千万ドンも稼ぐ。

ヴー・ヴァン・トゥアンさんの家族（サムソン市の漁師）は海で暮らしています。毎年、旧正月の2日目の早朝、トゥアンさんと父親はいかだに乗って海へ出て魚を捕ります。

「午前4時に出航し、同日午前10時頃に帰港しました。新年最初の航海で、父と私は100キロ以上のカタクチイワシを捕獲しました。その他にも様々な魚、エビ、カニなども捕獲しました。船が岸に着くと、人々は1キロあたり100万ドンの価格でカタクチイワシを競い合いました。カタクチイワシの販売だけで、父と私は数千万ドンを稼ぎました」とトゥアンさんは嬉しそうに語りました。

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漁師たちは次の航海に備えて網と道具を準備します。写真：レ・ドゥオン
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旧正月が過ぎると、多くの人がアンチョビを買う必要が出てきます。写真：レ・ドゥオン

トゥアン氏によれば、カタクチイワシの最高価格は旧正月の2日目から4日目まで100万ドン/kgになるという。現在までに、魚の価格は大きさに応じて1kgあたり40万～60万ドンの範囲となっている。この価格であれば、漁師たちはいかだ1隻あたり数千万ドンを稼ぐことができる。

漁師のヴー・ヌー・カさん（サムソン市）は、漁師という職業は誰にも予測できないと語った。海に出て良い漁獲をする船もあれば、何も獲れない船もあります。旧正月の2日目、彼の船はたった1kg以上のカタクチイワシを捕獲し、100万ドン以上で売れた。旧正月の3日目と4日目には大勝ちし、毎日700万〜1000万ドンを稼ぎました。

「私が海に行くたびに、馴染みの商人たちが電話をかけてきて、私が捕った魚を全部買いたいと言うんです」とCa氏は語った。

カ氏は、10年以上前、海に出ていた漁師たちが網にかかったこの種の魚を見ても、誰も食べず経済的価値もなかったため、捨てたり、家に持ち帰って豚に調理したりしていたと語った。

近年、この種の魚は人々に人気が高まっています。甘くて冷たくて下剤のような味がするので、スープを作ったり、鍋料理に食べたりするために購入します。

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最近、アンチョビの価格は時期によって1kgあたり50万ドンから100万ドンまで変動している。写真：レ・ドゥオン

地元の人々によると、新年の初めは、魚介類の価格が通常の日に比べて2倍、3倍になるため、漁師たちが海に出かけるのが大好きな時期だそうです。

サムソンに魚介類を買いに行ったタインホア市の客は、旧正月が過ぎると多くの家庭が肉料理やバインチュンに飽きてしまうと語った。この時期は新鮮な魚介類は手に入らないので、漁師たちが海に出始める年初めに、魚介類を買いに海に集まります。

「テト3日目から毎日サムソンビーチまで車で通って、ギンゴイやエビ、カニなどを買っています。値段はいつもよりずっと高いのですが。でも、しっかり仕入れるにはやはり早めに行かないといけないんです。魚介類の中でもギンゴイは今でも多くの人が求めているので、供給が需要に追いついていないんです」と、このお客様は言いました。