新年の初め、サムソン市、ギソン町、クアンスオン郡、ホアンホア郡の沿岸自治体の漁師たちは、マナガツオを捕獲するために海へ出かけるのに忙しい。漁師たちは上陸するたびに何千万ドンも稼ぐ。

ヴー・ヴァン・トゥアンさんの家族（サムソン市の漁師）は海で暮らしています。毎年、旧正月の2日目の早朝、トゥアンさんと父親はいかだに乗って海へ出て魚を捕まえます。

「私は午前4時に海へ出て、同じ日の午前10時頃に陸に戻りました。新年最初の海への出航で、私と父は、他の種類の魚、エビ、カニなどに加えて、100 キロ以上のアンチョビを捕まえました。船が岸に着くと、人々は1kgあたり100万ドンでアンチョビを買おうと競い合いました。 「アンチョビを売るだけで、父と私は何千万ドンも稼ぎました」とトゥアンさんは嬉しそうに語った。

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漁師たちは次の航海のために網と道具を準備します。写真: レ・ドゥオン
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旧正月が過ぎると、多くの人がアンチョビを買う必要があります。写真: レ・ドゥオン

トゥアン氏によると、カタクチイワシの最高価格は旧正月の2日目から4日目にかけて100万ドン/kgになるという。現在までに、魚の価格は大きさに応じて1kgあたり40万～60万ドンの範囲となっている。この価格であれば、漁師たちはいかだ1隻あたり数千万ドンを稼ぐことができる。

サムソン市の漁師ヴ・ヌー・カさんは、漁業は誰にも予測できないと話した。海に出て大漁になる船もあれば、何も獲れない船もある。旧正月の2日目、彼の船はたった1kg以上のカタクチイワシを捕獲し、100万ドン以上で売れた。旧正月の3日目と4日目には大勝ちし、毎日700万〜1000万ドンを稼ぎました。

「私が海に行くたびに、馴染みの商人たちが電話をかけてきて、私が捕った魚を全部買いたいと言ってくるんです」とカ氏は言う。

カ氏によると、10年以上前、海に出ていて網にかかったこの種の魚を見た漁師たちは、誰も食べず経済的価値もなかったため、それを捨てるか、家に持ち帰って豚に調理するかしていたという。

近年、この種類の魚は人々に人気が高まっています。甘くて冷たくて下剤のような味がするので、スープを作ったり鍋を食べたりするために購入します。

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最近、アンチョビの価格は時期によって1kgあたり50万～100万VNDの間で変動している。写真: レ・ドゥオン

地元の人々によると、新年の初めは魚介類の価格が通常の日に比べて2倍から3倍になるため、漁師たちが海に出かけるのが大好きな時期だそうです。

サムソンに魚介類を買いに行ったタインホア市の客は、旧正月が過ぎて肉料理やバインチュンに飽きた家庭が多いと語った。この時期は新鮮な魚介類は手に入らないため、漁師たちが海に出始める年明けに、魚を買いに海に集まります。

「旧正月の3日目から、毎日サムソンビーチまで車で行き、アンチョビを買ったり、エビやカニを買ったりしています。値段がいつもよりずっと高いのに。」でも、良いものを買うには早く行かなければなりません。 「魚介類の中でも、アンチョビは今でも多くの人に求められており、供給が需要に追いついていない」とこの顧客は語った。