近年、出所不明の酒類、偽造酒、安全性の検査が行われていない自家製酒類の使用が問題になっています。
近年、出所不明の酒類、偽造酒、安全性の検査が行われていない自家製酒類の使用が問題になっています。
この種のアルコールを摂取すると、個人の健康に影響を及ぼすだけでなく、社会にも深刻な影響を及ぼします。
年末にアルコール中毒のリスクが増加
ハノイ当局は最近、チュオンミー地区のレストランを検査した際に、出所不明の手作りの着色ワイン500リットル以上を発見した。店のオーナーによると、この量のワインは、料理をしたり、体を浸したりするために注文されたものだそうだ。出所不明の酒類を販売すると罰せられることを知りながら、利益のために店主は商売を続けている。
偽造酒や密輸酒の問題は依然沈静化せず、こうした酒類を使用した被害者による悲痛な事件も数多く発生している。
バクマイ病院の中毒管理センターには、アルコール中毒の症例が数百件寄せられ、数十人が死亡した。そのほとんどは、手作業で製造され、出所が不明なアルコールの乱用によるものです。
たとえば、この患者は重度の代謝障害を患い、昏睡状態、人工呼吸器を装着した状態で入院していました。血中メタノール濃度は25mg/dLまで。
年末の食中毒の危険性について警告するドクター。バクマイ病院中毒管理センター所長のグエン・チュン・グエン氏は、最近、ラベルも出所も不明で、成分も不明で市場に出回っているアルコールを飲んで中毒になった患者がセンターに定期的に来院していると語った。これらのワインは、利益を上げるために生産者によって工業用アルコールと混ぜられています。
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| 近年、出所不明の酒類、偽造酒、安全性の検査が行われていない自家製酒類の使用が問題になっています。 |
中毒管理センター所長によると、アルコールに含まれるエタノール成分が直接的に低血糖を引き起こすそうです。低血糖は脳の両側に広範囲にわたる損傷を引き起こします。
この病気の治療が遅いと、脳の損傷がさらに広がり、発作、無気力、昏睡、さらには死に至ることもあります。特に痩せている人や疲れている人、若者（30歳以下）はアルコールによる低血糖になりやすいです。
最近、中毒管理センターでは、メタノール濃度が70～90％と非常に高いアルコール消毒剤を多数発見していることが分かっています。多くの人がこのお酒を買ってワインに混ぜて販売しています。
バクマイ病院脳神経外科の医師らによると、工業用アルコールを含むアルコールの危険性に加え、アルコールの飲み過ぎも深刻な害を及ぼすという。
多くの研究により、過度のアルコール摂取は脳の萎縮や神経細胞の変性を引き起こすことがわかっています。アルコール乱用者では視床白質の容積と小脳灰白質の容積が著しく減少していた。
専門家は、起源が不明のアルコールには、人体にとって極めて危険な工業用アルコールであるメタノールなどの有毒成分が含まれていることが多いと警告している。
メタノールを摂取すると、頭痛、めまい、嘔吐などの症状が現れ、重篤な場合には失明や死に至ることもあります。
それだけでなく、検査を受けていない自家製ワインは、アセトアルデヒド、フルフラール、発酵過程で生成される化学物質など、他の有毒物質に汚染される危険性もあります。これらの物質は肝臓、腎臓、中枢神経系に深刻な損傷を引き起こし、使用者を慢性疾患にかかりやすくします。
食品安全局（保健省）によると、アルコール中毒の原因は、アルコールの乱用、身体の許容レベルを超える飲酒、または工業用アルコールのメタノールやエチレングリコールを混ぜた飲酒など、食品の安全性が確保されていないアルコールの使用です。ハーブ（葉、根、種子など）を浸したワイン、または動物を浸したワインを飲むことによるもの...
出所不明のアルコールの市場流通を厳しく管理する
ハノイ保健局長は、消費者の健康を確保し、出所不明の手作りワインの使用を制限するため、今から年末まで、地区内で展示・流通される製品の生産・営業活動の検査と管理を強化すると述べた。
これにより、違反の原因を早期に発見し、徹底的に追跡することができます。酒類製造・取引施設における偽造、模倣、禁止物質の使用などの違反行為を断固として処罰し、法律の規定に従って違反行為を公表します。
同時に、コミュニケーションを促進します。規定に従って、スタンプのないアルコールや原産地が保証されていないアルコールを使用しないように組織や個人に要請します。
さらに、ハノイはアルコールの有害な影響についての意識を高めるためにメディアを通じて情報提供と宣伝を続けています。酒類の製造・取引における食品の安全性確保の責任。禁止原料を使用した酒類の製造、出所不明の酒類、安全性が確保されていない酒類の取引を厳禁。
さらに、ハノイ保健局はハノイ商工局と連携して、同地域における上記アルコール製品の使用と流通の調査と防止を継続しています。
それに伴い、保健部門は産業貿易部門および地方当局と連携し、小規模なアルコール生産・取引施設、特にクラフトビール醸造施設に重点を置いて、アルコール生産・取引施設の食品安全に関する検査、検査、監督を強化します。
消費者の健康に影響を及ぼす可能性のある、安全でない方法で製造・混合されたアルコール、出所不明のアルコール、ラベルのないアルコールが市場に流通するのを適時に防止します。
同時に、アルコールの生産と取引における食品の安全性の確保、アルコールの乱用防止、アルコールの選択と使用時の安全性の確保に対する意識と責任を高めるために、人々への情報発信と指導を強化します。
種や由来が不明な奇妙な動物や植物を酒に浸したり、市場で販売されている由来が不明な酒やラベルのない酒を飲んだりすることは絶対にしないでください。
識別面では、エタノール（通常のアルコール）とメタノールを区別することは非常に困難です。メタノールは普通のエタノールと非常に似ていますが、さらに甘くて飲みやすくなっています。
初めて飲むときは、患者も酔ったような感覚になるので、混乱しやすいです。しかし、飲酒後1～2日程度で、代謝性アシドーシス（メタノールから過剰なギ酸が生成される）による呼吸困難に似た、視界のぼやけ、眠気、呼吸の速さや深呼吸、けいれん、昏睡などの症状が現れることがあります。病院に到着した時点で、これらの症例のほとんどは脳損傷、失明、低血圧を呈しており、危篤状態にあった。
アルコール乱用の影響に関する推奨事項、Ths.精神衛生研究所（バクマイ病院）依存症治療科のレ・ティ・フォン・タオ氏は、週に5日以上飲酒しないようアドバイスしている。男性は1日あたり1〜1.5缶以上のビールを飲まないでください。ワインは1日2杯まで、アルコール（40度）は1日2杯まで。
グエン・チュン・グエン博士によると、人々は原産地が明確で、企業によって登録され、生産および流通の段階から保証されている製品を選ぶべきだという。購入と販売には製品コード、請求書、製造場所と販売元までの追跡可能性が伴います。
年末は、1回の飲酒はリスクの最も低いレベルに抑え、ゆっくりと飲み、食べ物と組み合わせ、水と交互に飲みましょう。
特に、酔っ払った人の監視には親族が注意を払う必要があると専門家は指摘する。酔った人がまだ意識がある場合は、米、トウモロコシ、ジャガイモ、キャッサバ、牛乳、甘いフルーツジュース、スープ、薄いお粥など、糖分とデンプン質を含む食べ物を与えてエネルギーを補給する必要があります。そうしないと、簡単に低血糖に陥る可能性があります。同時に、家族は愛する人の深刻な兆候を観察し、すぐに救急室に連れて行くように注意する必要があります。
例えば、メタノールを飲むと、患者は頭痛、眠気、意識喪失、視力喪失、昏睡などの症状を経験します。上記の症状は通常、飲酒中にすぐに現れるわけではなく、ほとんどの患者は 1 日後には危険な状態に陥ります。すぐに入院して治療を受けなければ、死亡するリスクは非常に高くなります。生き残った場合でも、神経学的および視覚的な後遺症が残る可能性があります。
重症の場合もあり、助かっても治療が非常に困難です。患者は機械的人工呼吸器に加えて、毒性のある濾過液を使用した持続的な血液濾過を受ける必要があり、治療費は数億ドンかかることもある。
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出典: https://baodautu.vn/ngan-chan-ngo-doc-ruou-dip-cuoi-nam-d229658.html
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