クン氏の家族は50年以上にわたり、採卵鶏を飼育してきた伝統がある。父親は300〜500羽の鶏を飼育して得た収入で10人の子供を育てた。 1991年に兵役を終えたあと、Cung氏は家業を引き継いだ。最初は小規模で育て、徐々に規模を拡大していきました。現在、4万羽以上の鶏を飼育し、1日あたり約1万8000個の卵を産んでいる。彼は鶏舎の面積を拡大し、鶏の数を約6万羽に増やしている。
グエン・ヴァン・クン氏（カンドゥオック県タンラン村）は、冷温農場での鶏の飼育方法を採用しており、卵の品質が保証されています。
5年以上にわたり、Cung氏は寒冷農場で鶏を飼育し、熱処理の科学技術を適用して、鶏舎内の温度が鶏にとって適切なレベルに維持されるようにしてきました。密閉農場のコストは開放農場より 20% 高くなりますが、効率は抜群です。
クン氏はこう述べた。「開放的な農場で飼育すると、気温の変化が激しく、鶏は病気にかかりやすく、抗生物質の使用が必要になるため、卵の品質と消費者の健康に影響が出ます。冷温農場ではこれらのデメリットを克服できます。鶏は健康で病気が少なく、卵は大きく、均一で、美しいため、市場で競争力が高まります。そのおかげで収入も増加します。」
現在、彼は手作業による選別作業を減らし、消費者に届く製品の品質向上を図るため、輸入卵選別機を発注している。現在、Chin Cung鶏の卵は全国の多くの省や都市で入手可能で、多くのスーパーマーケットで販売されています。彼はOCOP製品の認定を取得するための手続きを行っています。
タンランコミューン・レタンビン農民協会会長によれば、現在コミューン全体で150世帯以上が産卵鶏を飼育しているという。 Cung氏と他の多くの家庭が協力し、互いの経験を共有し、学び合うことで、ブランドを維持し、地元の製品を向上させています。
クン氏はさらに、「過去数年間、タンラン村での採卵鶏の飼育はいくつかの困難に直面してきましたが、政府の配慮と支援のおかげで、私たちは安心して投資を拡大し、家計を発展させることができます」と述べた。
畜産において、廃棄物の処理は非常に重要です。適切に行われないと、環境汚染を引き起こす可能性があるからです。そのことに気づいたクンさんは、毎月、納屋の掃除をするために人を雇っています。鶏糞は輸送前に処理されます。
現在、彼は自分の農場や他の多くの農場のために鶏糞を集中的に処理するために、多くの情報源を調査し、連携をとっています。 「治療場所と治療法を見つけるのが難しい。国からの支援を期待している」とクンさんは語った。
クン氏は省レベルでは優秀な農家であり、実業家でもある。経済発展に伴い、彼は地元の社会保障活動に参加する機会を得ています。養鶏場で働く労働者たちも彼によく世話されている。
チャウ・タン
出典: https://baolongan.vn/nang-tam-san-pham-dia-phuong-a193679.html
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