養殖業は、この州の水産業経済の発展における強みの一つです。近年、同省の水産養殖業、特にエビ養殖業は大きく発展しました。しかし、養殖業はリスクの高い生産職業であり、高い効率を達成するために、養殖業者は技術の向上と新しい技術の導入に投資する必要があります。農業普及センターは、農家が水産養殖における技術の進歩をうまく応用できるよう支援するために、バイオフロック技術を使用した2段階の集約型エビ養殖モデルを導入し、良好な結果をもたらしました。
ヴィンリン県ヴィンソン村の農家が第1フェーズのエビ養殖池にしっかりと投資している - 写真: TAM
2023年には、水産物の輸出市場が不安定で、養殖製品の生産価格が不安定で、時には急激に下落するため、人々は養殖面積の拡大に再投資するのに十分な資金を持っていません。一部の養殖プロジェクトは実施できません。
2023年の計画では、省人民評議会の2021年12月9日付決議第162/2021/NQ-HDND号に基づき、省全体で5つのハイテクエビ養殖プロジェクトを実施する予定だが、これまでのところ、ヴィンリン、ジオリン、チュウフォン各県で実施されたプロジェクトは3件のみである。
そのため、養殖面積と生産性は大幅に減少します。 2023年の養殖面積は3,393.63ヘクタールに達し、前年同期比94.32％、計画比92.27％となった。養殖生産量は7,441.52トンで、前年同期比82.5％、計画比72.5％にとどまった。
こうした状況に直面して、省の養殖業界の政策は、各地域の安全を確保し、集約的な養殖に投資し、養殖に高度な技術を適用してリスクを制限し、生産性を向上させることです。
現在、省全体で約107ヘクタールのハイテク養殖場があり、そのうち50ヘクタールはクアンチにあるベトナムハイテク水産養殖株式会社第1支店が所有しており、養殖対象は白足エビ、海水魚、汽水魚です。残りの57ヘクタールは、ヴィンリン、ジオリン、チュウフォン、ハイラン、ドンハの各地区のエビ養殖施設に投資されている。省人民評議会の決議第162号に基づきヴィンリン県とジオリン県で実施されている2つのハイテクエビ養殖プロジェクトも良い成果を上げている。
農家が水産養殖にハイテク技術を適用できるようにするために、省農業普及センターは農家向けに2段階のエビ養殖モデルに関する研修を開催しました。研修内容は、生物由来製品とバイオフロックプロセスを使用した2段階のエビ養殖プロセスを指導することです。エビの病気を予防し治療するためのいくつかの対策。養殖池における環境要因を管理するための措置記録保存
技術スタッフが直接池に出向き、育苗技術、2段階農法、環境要因の配慮と管理、日記の付け方、記録の付け方などの技術的対策の実施を指導します。養殖池の面積は 90 ～ 100 m2 で、防水シートで覆われ、酸素供給システムが保証されています。育成池の底は飼育池の最高水位と同じ高さになります。池には完全な給排水システムが備わっています。沈殿池と貯水池は、繁殖池と育成池に十分な水供給を確保する必要があります。
水を排水し、池の底を浚渫して池を改善する。石灰を50～70kg/1000m2の割合で散布します。池を 5 ～ 7 日間乾燥させてから、フィルター バッグ システムを通じて池に水を供給します。 25ppmの塩素で消毒します。飼料0号を混ぜた米ぬかとドロマイトを混ぜた微生物産物を水に浸して着色します。
育成池でのバイオフロック形成に関しては、供給番号 0 を使用します。糖蜜; TA-Pondpro を適切な割合で 24 時間浸し、空気を送り込んでから午前中に池に散布し、バイオフロックが水 1 リットルあたり 1 ～ 2 ml に達するまで 3 日間継続して繰り返します。環境要因を確認します: pH、アルカリ度、塩分濃度... 保証されている場合は、種子の放出に進みます。
育成期間は24日間で、エビの大きさに応じて徐々に餌の量を増やしていきます。環境を安定させるために、TAPondpro 生物パケットを 2 日ごとに 1/2 使用してバイオフロックを作ります。 5日目以降は、育苗タンクの水を毎日15～20%交換します。
飼育が終わったら、エビを池に撒いていきます。池の水は沈殿池から消毒された後に採取されます。エビを池に移す3～5日前に色作りを行ってください。毎日与える餌の量は、蹄に残っている餌の量を確認して調整します。定期的に3～5日ごとに微生物処理やミネラル散布を行い、環境を安定させます。
ハイテク養殖事業を効果的に推進するため、環境監視および警告事業は、同省の農業および農村開発部門にとって常に関心事となっている。
農業農村開発省は2023年、北部環境監視・水生病センターと連携し、ジオリン県チュンハイ村とヴィンリン県ヒエンタン村ヴィンタン水産養殖協同組合の集中エビ養殖地域を対象とした23回の環境監視セッションの結果を発表した。水産局は、9回の監視セッションを通じて、州内の汽水エビ養殖環境の監視を担当しています。
今年、生産施設に100件の環境保証証明書が発行されました。現在までに、省はエビ養殖施設に438件の証明書を発行しています。
クアンチ農業普及センター所長のトラン・カン氏は次のように語った。「二段階式エビ養殖は高い生存率を達成し、養殖時間を短縮し、養殖中のリスクを制限し、初期段階での経済的損失を制限する。」 2段階の集約型エビ養殖モデルにより、環境に排出される廃水の量を削減し、環境汚染を抑制します。同時に、リスクを軽減し、生産性を高め、製品の品質を高め、高い利益をもたらします。製品には輸出市場の要件を満たすための化学物質や抗生物質は含まれていません。
トラン・アン・ミン
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