牛群の品質を向上させる

以前は、トゥエンホア地区のほとんどの人々は地元の牧草で育った牛を飼育していました。小規模農業は主に世帯で行われ、自由に移動することが許可されています。群れの体重や体高が小さく、肉の割合が低いため、養殖効率は高くありません。

トゥエンホア県は、この地域の牛群の発展と質の向上を目的に、「2016～2020年交雑種牛群育成プロジェクト」を策定し、実施しました。したがって、地区人民委員会は、人々を支援するために、1,283頭の交雑種の雌牛と5頭の交雑種のシンド種の雄牛を購入するために130億ドンを超える資金をプログラムとプロジェクトから動員しました。同時に、各家庭の牧草栽培に3億8000万ドン以上を支援し、水牛や牛の牧草地面積を約600ヘクタールに増やした。畜産における疾病予防、牛の飢えや寒さ、環境衛生は常に懸念事項です。2020年までに、この地区の牛の総数は16,000頭に達し、そのうち交雑種の牛が総数の67.5％を占めることになります。

トゥエンホア地区の人々は交雑種の牛の世話をしています。 — トゥエンホア地区の人々は雑種牛の世話をしている。

達成された結果から、2021年初頭、トゥエンホア地区は「2021～2025年集中畜産プロジェクト」を引き続き発行しました。これまでに、当該地域のコミューンや町では、畜産集約地域の計画が完了している。牛の病気予防、牧草地の開発、飼料の保管と加工に常に重点を置いています。

ティエンホア村には770頭の牛がおり、そのうち90％は雑種牛である。牛群の質を向上させるため、コミューン人民委員会は、地元の交雑種の牛（シンド、ブラーマン）に3B牛の人工授精法を適用するよう飼育者を奨励し、支援してきました。 2023年初頭、同コミューンはバウ3村で交雑種牛の飼育を専門とする協会を設立し、社会資源を動員して住民のために3B交雑種牛の飼育を支援した。

バウ3村のグエン・ティ・フーさんはこう語りました。「繁殖用の牛を受け取っただけでなく、雑種牛の飼育、世話、牧草の栽培、飼料加工についても研修を受け、村民に配布しました。現在、村には110頭の牛がおり、そのうち雑種牛が約95%を占めています。」

ティエンホア村バウ3村のレー・クアン・トアさんは興奮気味にこう語った。「交雑種の牛は順調に成長し、在来種の牛よりも生産性と経済効率が高いことがわかりました。交雑種の子牛は食欲旺盛で体重も早く増え、飼料費も他の品種の牛よりも安いのです。」以前、東亜さんの家族は主に地元の牛を飼育していましたが、経済効率は高くありませんでした。 2023年からは、コミューン農業協会の宣伝と指導のもと、2頭の交雑種シンド牛に3B牛を人工授精してきました。現在、彼の2頭の牛は、以前の子牛と比べて体格が抜群の2頭の子牛を産んでおり、家族に高収入をもたらすことが期待されています。

トゥアンホアは、畜産業の発展に適した広大な農地を有する山岳地帯のコミューンです。これを利用して、コミューンの多くの人々が交雑種の牛の飼育を発展させました。現在、この町では雑種牛303頭を含む342頭の牛を飼育している。

トゥエンホア地区人民委員会のディン・ティエン・ズン副委員長は、「今後、地区人民委員会は、人々が交雑種牛を飼育するための環境整備と促進を継続し、必要とする世帯に土地を割り当て、集中飼育区を早期に稼働させていきます。2025年末までに、地区全体の交雑種牛の飼育率を80%に引き上げることを目指します。また、病気のない地域や基準を満たす畜産農場の建設、効果のない耕作地を牛の飼料用牧草地への転換、バリューチェーンに沿った生産への投資連携の強化にも取り組んでいきます」と述べました。

トゥアンホア村人民委員会のグエン・スアン・カック委員長は、「近年、村は専門機関と連携し、畜産農家の知識、技術、牛の飼育を向上させるための研修コースを開催しています。また、牛の品種購入、牧草の栽培、牛用飼料加工機械の購入など、住民への財政支援も行っています。その結果、交雑種牛の生産量と品質が大幅に向上しました」と述べた。

トゥアンホアコミューン、スアンカン村のグエン・スアン・トゥさんは、人工授精で3B牛から育てた雑種牛3頭を含む5頭の牛を飼育している。屠さんはこう語った。「地元の牛と比べて、交雑種の牛は体格が大きく、成長が早く、生産性も高いです。中には地元の牛の2倍の値段で売れる交雑種の牛もいます。牛の世話をするために、1サオ近くの土地を庭に割き、細分化された農地を活用して牛の餌となる草や堆肥のわらを育てています。」

地元の多くの交雑種牛飼育者によると、交雑種牛は飼育の過程を通じて、飼育が容易、成長が早い、肉質が美味しい、他の品種の牛に比べて肉の収量が高いなど、優れた利点を示しているため、トレーダーに非常に人気があるそうです...

春の王

出典: https://baoquangbinh.vn/kinh-te/202504/nang-cao-chat-luong-dan-bo-2225541/