テイスト・アトラスによると、クアン麺はベトナムのベスト料理トップ100にランクイン

フーチエムクアンヌードル（ディエンバン）。写真: QT

テイスト・アトラスによると、クアンヌードルはクアンナム省の人々と結びついた典型的な料理です。これもベトナムの多くの人々に好まれる料理です。

クアン麺は、エビ、肉、卵、ウナギ、鶏肉、牛肉、カエル、雷魚などと一緒に食べられます。また、調理場所に応じて甘辛いスープや塩辛いスープ、バジル、キャベツ、レタスなどの生野菜と一緒に食べられます。さらに、この料理はライスペーパーやピーナッツと一緒に食べられることも多いです。

テイスト・アトラスによると、トップ 10 に入った他の料理には、ミートローフ、南部風牛肉麺、シェイキングビーフ、エビロール、牛肉フォー、ビーフシチュー、ディップソース、春巻き、フエ風牛肉麺などがあります。

テイストアトラスが推奨するベトナムのおいしい料理100選では、ホイアンの代表的な料理であるカオラウが49位にランクされています。

以前、2024年3月には、テイスト・アトラスがクアン麺を東南アジアのベスト料理トップ100に挙げていました。

出典: https://baoquangnam.vn/my-quang-dan-dau-top-100-mon-an-ngon-nhat-viet-nam-theo-taste-atlas-3139054.html