コントゥム省コンプロン郡マンブットの山岳地帯は、霧深い谷に住むソーダン族に、大地の恵みと汗水垂らした特産の赤米を与え、この山岳地帯独特の風味を生み出しています。年末の厳しい寒さの中、山を登る間、重たい荷物を積んだトラックが静かに斜面を下りてきました。そこでは、鶏や豚、高地産のもち米、ドンの葉…だけでなく、山から運ばれてきた桃の枝にも出会いました。桃の枝は、辺境の地の風情を低地にもたらしてくれました。 1月9日、ライチャウ省シンホー郡パタン国境コミューンで、国境警備隊司令部とライチャウ省人民委員会は共同で、2025年の「春の国境警備プログラム：人々の心を温める」を実施しました。1月9日、ハノイでは、ベトナム社会政策銀行（VBSP）取締役会が2024年第4四半期の定例会議を開催しました。ベトナム国家銀行（SBV）総裁であり、ベトナム社会政策銀行（VBSP）取締役会会長でもあるグエン・ティ・ホン氏が会議を主宰しました。生徒たちに誇りとモチベーションを与え、学校やクラスへの愛着を深め、学習で競い合うように促すこと…これが、ラオカイ省山岳地帯のシーマカイ郡教育部門が実践してきたモットーです。特に、クラブ活動のモデル構築と民族文化アイデンティティの促進は効果を発揮し、地域の教育の質の向上に貢献しています。コントゥム省は、少数民族及び山岳地帯の社会経済発展のための国家目標プログラム（2021～2030年、フェーズI：2021～2025年、国家目標プログラム1719）の第2期プロジェクトを実施しており、現在、9,231世帯の住民の再定住と生活の安定を図る16のプロジェクトを実施しています。現在、投資家は早期完成を目指し、住宅建設用地の確保と土地の割り当てを進めています。コントゥムの少数民族職人による、自然素材から作られた素朴でありながら洗練された手工芸品と熟練の技は、「少数民族伝統工芸展示・公演スペース」を訪れた多くの観光客、地元住民、学生を魅了し、感銘を与えています。寒くなると、免疫システムが影響を受け、咳、風邪、呼吸器系の不調を引き起こしやすくなります。西洋医学は症状の緩和に役立ちますが、多くの人が咳に効く自然で安全かつ効果的なハーブ療法を求めています。本日の特集では、寒くなる季節の咳に効くハーブ療法をご紹介します。（少数民族発展新聞からの要約です。）2025年1月9日午後のニュース速報には、注目すべき情報が掲載されています。イエンバイ省は住民の幸福度指数68.3%達成を目指しています。ダン山地の「緑の金」。織機の音色の保存。その他、少数民族と山岳地帯の最新ニュースも掲載されています。ムオンクオン郡はラオカイ省の30a郡に分類され、人口の約90%が少数民族です。近年、ムオンクオン郡はコモディティベースの農業開発に力を入れています。このおかげで、人々の生活と収入は徐々に向上しました。コントゥム省コンプロン郡マンブットの山岳地帯は、霧の深い谷に住むソーダン族に特別な赤米をもたらしました。それは土に育まれ、多くの汗を流して作られたもので、この山岳地帯特有の味を生み出しています。自然の景観、独自の文化的アイデンティティ、そして料理のポテンシャルを持つ少数民族と山岳地帯は、コミュニティツーリズム開発の世界的な目的地になる大きな可能性を秘めています。コミュニティツーリズム開発を促進するため、文化スポーツ観光省（MOCST）は最近、ベトナムにおけるコミュニティツーリズム開発プロジェクトを承認する決定第3222/QD-BVHTTDL号を発行しました。このプロジェクトは、コミュニティツーリズムの体系的かつ持続可能な開発を促進すると期待されています。統計によると、台風3号はラオカイ省で17,252戸の家屋を襲い、推定約8,070億ドンの被害をもたらしました。居住地域では403カ所の土砂崩れ危険区域が確認され、5,000世帯以上がより安全な場所への移転を必要としています。2019年、ラオカイ省バクハー郡バンリエン村のバンリエン茶協同組合が生産するバクハー産オーガニック茶は、中央一村一品協議会から5つ星一村一品認証を取得しました。その結果、同協同組合の茶葉生産量の90%が、1kgあたり100～120米ドルで欧米、日本などに輸出されています。過去5年間、同協同組合は数百世帯のタイ族とモン族の少数民族に雇用と安定した収入をもたらしました。この「奇跡」の立役者は、同協同組合の理事長兼理事長であるファム・クアン・タン氏です。
地球からの贈り物
マンブットでは、年末の乾季が近づくと、涼しい風が遠くの山々を吹き抜け、収穫後の広大な田園地帯を通り抜けます。米は貯蔵され、ソダンの人々は赤米を使った加工品作りに忙しく取り組んでいます。マンブット村のイ・シューさんは、地元産の赤米から作られた完成品の春雨を手に、地元の赤米が魅力的な商品に加工され、世界中の消費者に届けられるようになり、この山岳地帯の生計向上への道が開かれたことに、ますます満足感を覚えています。
赤米はマンブッ渓谷原産の純血種の米です。イ・シュー氏によると、「バオ・プラン」と呼ばれるこの米は、何世代にもわたって栽培されてきました。ソダン族の人々は、年に一度、通常は旧正月明けの2月に土地を整備し、苗を植えるこの時期に、この米を植えます。土に水をやり、4月に田植えを始めます。稲は田植えから10月か11月に寒くなる頃に収穫するまで、6ヶ月かけて成長します。バオ・プランの稲はソダン族の人々と同じように強靭で、肥料を必要とせず、害虫や病気にも悩まされません。雑草取りと十分な水さえあれば、旺盛に成長し、穂を実らせます。この赤米の特徴は、最初は白く濁っていますが、水に浸して発酵させると赤く染まり、ソダン族特有のブランドとなることです。
マンブット渓谷では、ダックラン村、ダックイパイ村、ダックポン村、ヴァンロア村、マンブク村など、あらゆる村でバオプラン米が栽培されています。祭りの季節に香る土の香りを帯びた竹筒入りの米や甕入りの酒は、この赤米から作られ、大地と空のエッセンスを宿しています。ソダン族の人々は今でも、この赤米を大地からの贈り物であるジャン（最高神）への感謝の捧げ物として用いています。
マンブット村人民委員会のア・ヴィン副委員長は、長年にわたり新品種の栽培に切り替えてきた結果、現在、村内の赤米の栽培面積は約60ヘクタールにとどまり、水田面積全体の10％以上を占めていると述べた。赤米は古くから伝わる伝統的な品種であるため、関係当局は現在、有機栽培と安全な生産方法に基づき、生産性を向上させる方法を検討・研究している。ダクラン村では、今年で4回目の栽培シーズンを迎え、少数民族女性協同組合の活動を通じて赤米栽培モデルが維持されている。協同組合の継続的な運営は、在来植物品種の保全に対する意識向上に貢献している。
赤米の地位を高める。
数年前、 コントゥム省農業普及センターは、自然条件下で赤米を栽培・管理するモデルの開発に投資しました。これに伴い、稲の植え付けから管理、赤米製品の製造・消費に至るまでのサプライチェーンを構築しました。地方政府の指導の下、ソダン族の人々は現在、赤米を食用や米酒の原料として利用するだけでなく、赤米麺、高麗人参入り赤米麺、超粒赤米バー、超細切り赤米バー、赤米茶など、様々な製品に加工しています。これらの製品は、手軽で手軽に食事が摂れるというニーズを満たすと同時に、低GI値で抗酸化物質を豊富に含み、栄養価も高くなっています。
マンブット赤米の価値を高め、ソダン少数民族の所得向上を図るため、コンプロン郡は2024年8月、マンブック村にイ・シウ氏を筆頭に10名の組合員からなる「トゥマンデーン協同組合」を設立しました。地元当局は、春雨製造用の機械、真空成形機、包装・ラベル印刷機、そして組合員が製造に使用するための赤米の一部など、様々な支援を提供しました。組合員は、マンブット産赤米の生産・加工を支援するために、追加資金も拠出しました。
協同組合では明確な分業体制が敷かれており、週に3バッチの米麺を生産し、各バッチには3人の作業員が割り当てられています。毎日の作業は綿密に記録されています。男性は主に機械を操作し、女性は米の浸漬、麺の洗浄、麺の乾燥、包装などの作業を担当しています。米麺の販売収入はすべて協同組合に集約され、将来の生産のための運転資金として活用されています。
Y Siêu氏によると、現在、包装済みの赤米麺は1kgあたり6万ドンで販売されているが、卸売価格は1kgあたり4万5000ドンである。この赤米麺は、マンブットの地元農家が栽培した赤米を100%使用しており、保存料は一切使用されていないため、非常に健康に良い。この商品はマンデンの観光地、フェア、農産物展示会などで頻繁に販売されており、消費者に人気がある。
協同組合の初期の成功は、ショダン族の人々の収入増加に貢献しました。今後、政府と関係機関は、協同組合が販売と予算管理に関する知識を向上させ、最も効果的な運営ができるよう、研修を実施します。同時に、消費者の食の安全と健康を確保する製品を生産するための基礎知識も習得させます。
マンブット村人民委員会副委員長ア・ヴィン氏
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出典: https://baodantoc.vn/mon-qua-tu-dat-tang-nguoi-xo-dang-1736411517826.htm
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