注目のニントゥアン才能スターシェフコンテスト2023第1回

5月17日、ホアンミーリゾートで、シェフ協会（省観光協会傘下）が米国家禽卵輸出協会と協力し、省内外から25名のシェフが参加して2023年第1回ニントゥアン才能スターシェフコンテストを開催した。

「アメリカ産チキンを使ったニントゥアン料理」というテーマで、参加者たちは90分以内に、アメリカ産チキンを主原料とし、アスパラガス、ニンニク、タマネギ、ブドウ、サボテン、イノシシの葉炒めなどニントゥアン省の代表的な食材を使って、多様な味とユニークなデコレーションが施された色鮮やかな料理25品を創作した。これにより、省および地域の料理の才能を持つ人々のために、国際基準に沿った専門的な遊び場が創出されます。料理の水準を高めるとともに、料理コミュニティ内で経験を学び、知識を共有し、交流する機会を提供し、大きな可能性を秘めた有望な若いシェフの創造性を奨励します...

シェフたちがパフォーマンスを披露します。

評価と採点の後、審査員は3つの優れた料理を選出し、1位に1000万ドン、2位に500万ドン、3位に300万ドン、そして3つの残念賞にそれぞれ150万ドンを授与しました。

スアン・グエン

ソース: http://baoninhthuan.com.vn/news/137677p29c173/man-nhan-cuoc-thi-dau-bep-ngoi-sao-tai-nang-ninh-thuan-lan-1-nam-2023.htm