胃酸逆流
2018年10月にScientific Reportsに掲載された研究によると、ほとんどのコーヒーの pH は 4.85 ~ 5.10 の範囲で、pH スケールでは酸性を超えています。
胃はもともと酸性ですが、コーヒーを飲むと胃酸が増します。この酸は食物の消化を早めるため、コーヒーを飲んだ後に尿意を感じる人もいます。
朝食前にコーヒーを飲むと吐き気がしてしまうかもしれません。
クリーブランド・クリニック(米国)によると、コーヒーに含まれる酸は、胸やけ、胃酸逆流、膨満感などの消化器症状を引き起こす可能性があります。これらの症状は、胃酸が食道に逆流することで引き起こされます。
コーヒーは胃酸の逆流を引き起こす可能性があるため、慢性胃酸逆流症(GERD)の人はコーヒーを飲んだ後に吐き気を起こしやすい可能性があります。
空腹時にコーヒーを飲みましょう。
朝食の直前にコーヒーを飲む習慣は、吐き気の原因になるかもしれません。livestrongによると、空腹時にコーヒーを飲んだ後にひどい吐き気を感じる人もいます。
「コーヒーは酸性が強いので、空腹時に飲むと胃の内壁が簡単に刺激され、吐き気を引き起こす人もいます」とパキスタンの栄養士、メハク・ナイーム氏は言う。
コーヒーに含まれるカフェインは、その酸味に加え、吐き気を引き起こす原因にもなります。2017年7月に米国科学アカデミー紀要(PNAS)に掲載された研究によると、カフェインは胃液(食物の消化を助ける液体)の分泌を促進する刺激物質です。
「カフェインはガストリンの分泌を刺激します。この物質が過剰に分泌されると、胃の不調や吐き気を引き起こす可能性があります。ですから、コーヒーを飲む前に何か食べましょう」とナイームはアドバイスします。
特定の薬の副作用
一部の薬は、コーヒーに含まれるカフェインと相互作用し、吐き気を引き起こす副作用があります。AARPによると、これらの薬には、抗生物質(シプロなど)、一部の抗うつ薬(MAO阻害薬など)、喘息治療薬(サルブタモールやテオフィリンなど)が含まれます。
米国の登録栄養士、ジェナ・ボルペ氏は次のように述べています。「吐き気は、カフェインと薬の相互作用によって起こりうる多くの副作用の一つです。薬と食品の相互作用を避けるため、薬を服用する際は必ずラベルをよく確認するべきです。」
米国国立医学図書館によると、コーヒーを飲むと頻繁に吐き気を感じる場合は、コーヒーの摂取量を減らすことができます。酸度が低いコーヒーに切り替えたり、ミルクやクリームを加えたりすることで、徐々に減らすことができます。
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