どの種類の肉に最も多くのタンパク質が含まれていますか?

Báo Thanh niên•06/10/2023

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健康ニュースで一日を始めましょう。以下の記事もぜひご覧ください。 糖尿病を予防し、コントロールするためにできる最も簡単な方法、無視してはいけない脳腫瘍のサイレントサイン、人体で最も骨折しやすい骨はどれか...

最も多くのタンパク質を摂取するにはどのように肉を選べばよいでしょうか?

タンパク質は健康的な食生活に欠かせない要素です。この栄養素は、運動中に損傷した筋肉組織の修復を助け、筋肉の成長を促します。肉はタンパク質を豊富に含む食品の一つです。

体調やトレーニングの強度によって、人それぞれにタンパク質の必要量は異なります。アスリートにとって、食生活に関わらず、肉は依然として非常に重要なタンパク質源です。

肉は、体内で合成できない必須アミノ酸を含む様々なタンパク質を供給します。肉の種類によっては、他の肉よりもタンパク質含有量が多いものもあります。

より多くのタンパク質を含む肉を選ぶには、食品の栄養成分を理解する必要があります。すべての食品は、炭水化物、脂肪、タンパク質という3つの主要な栄養素で構成されています。

炭水化物を多く含む食品には、野菜、果物、穀物などがあります。脂肪は動物の肉、ナッツ、植物油に豊富に含まれています。一方、タンパク質は肉、豆類、卵に多く含まれています。

肉はタンパク質と脂肪という2種類の主要栄養素で構成されています。したがって、脂肪の少ない肉はタンパク質を多く含んでいます。

最も脂肪が少なく、タンパク質が豊富な肉の一つは皮なし鶏肉、特に鶏むね肉です。研究によると、鶏むね肉100グラムには最大31グラムのタンパク質が含まれています。この記事の詳細は、10月7日に健康ページで公開予定です。

ドイツのハンブルクで開催された欧州糖尿病学会（EASD）の年次総会で発表された新たな研究によると、屋外の光を浴びると代謝が改善され、血糖値がコントロールされることが明らかになった。

したがって、屋外で過ごす時間を増やすことは、2 型糖尿病の予防だけでなく治療にも役立ちます。

研究者らは、代謝とインスリン抵抗性は体内時計と関連しており、自然光への露出を増やすと両方に役立つ可能性があると説明している。

共同主任研究者で、マーストリヒト大学（オランダ）の博士課程学生であるイヴォ・ハベッツ氏は、「体内時計の乱れは糖尿病のリスクを高めます。そして、日光は概日リズムへの最も強いシグナルなのです」と述べています。

この理論を検証するために、研究者らは自然光にさらされた13人の糖尿病患者の代謝を監視した。

その結果、研究チームは、自然光を浴びている間、参加者の血糖値がより長い期間安定していることを発見しました。この記事に関する詳細は、10月7日付けの健康ページでご覧いただけます。

脳腫瘍を患うことは、患者さんにとって非常に恐ろしいことです。しかし、ほとんどの場合、腫瘍は静かに進行し、患者さんが発見するまでに何年もかかることがあります。そのため、脳腫瘍の異常な症状を認識することは、早期発見に役立ちます。

脳腫瘍には良性と悪性の2種類があります。良性腫瘍は脳細胞の異常な増殖ですが、がんではありません。一方、悪性腫瘍はがんであり、血流やリンパ系を介してがん細胞を全身に拡散させる可能性があります。

脳腫瘍は静かに進行し、目立った症状が現れるまでには何年もかかることがあります。患者はようやく医療機関を受診し、脳腫瘍に気づきます。多くの場合、癌の腫瘍は進行しており、治療は極めて困難です。

診断が遅れる理由の一つは、脳腫瘍の症状が他の病気と混同されやすいことです。これらの症状には、頭痛、頭痛の不快感、睡眠障害、集中力の低下、書くこと、話すこと、記憶することの困難などがあります。さらに、日常生活への興味の喪失や社会との交流の減少を経験する人もいます。

さらに、脳腫瘍が大きくなると脳の一部を圧迫し、吐き気、嘔吐、激しい持続性の頭痛といった特徴的な症状が現れます。これらの症状は、多くの場合、朝に現れます。さらに、かすみ目、眠気、発作、行動や性格の変化を経験することもあります。この記事でさらに詳しく読むために、健康ニュースで一日を始めましょう！

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