ライチャウで茶摘み、茶の乾燥、茶の試飲が楽しめる初の茶祭りが開催されました。

ビデオ：ライチャウで茶摘み、茶の乾燥、茶の試飲が行われる第1回Ttaフェスティバル。

茶祭りは多くの観光客を魅了し、体験や探索を促します

週の最後の土曜日、空は澄み切って青く、早朝から何千人もの観光客がフックコアコミューンの茶畑の丘へ向かって流れていました。私の家族と私は、荷物を準備して丘を登る人々の流れに加わり、1キロを超える上り坂の旅を考えると、妻と子供たちを心配そうに見ていました。しかし幸運なことに、ティー フェスティバルの主催者は、訪問者がティー フェスティバルを体験し探索できるよう、数十台のバイクを心を込めて準備してくれました。

私たち3人家族は、2人の筋肉質な若い男性が運転する2台の「高級車」に乗っていました。車は茶畑の丘の麓に沿って、きれいなコンクリート道路のヘアピンカーブを滑るように走っていった。高度が上がるにつれて、より広大で緑豊かで魅惑的に美しい茶畑が徐々に目の前に現れました。茶畑には、色とりどりのドレスを着て茶摘み競争に参加するモン族、タイ族、ザイ族の少女たちのシルエットが現れました。

私はハンサムな運転手に急いでお礼を言い、茶畑の賑やかな雰囲気に加わり、摘んだばかりの目を引く緑色の茶の芽が入ったバスケットを持ったスリムで優雅なタイ人女性に急いで尋ねました。彼女はライチャウ省タンウイエン県タントゥオック村出身のラ・ティ・タムさんだということが分かりました。タムさんは、良いお茶を選ぶには、葉が折れていない、芽が1つと葉が2つ付いた茶芽を選ばなければならないと言いました。そうすることで、お茶を乾燥させるときに葉が崩れたり焦げたりすることがなくなり、茶芽がより美しくおいしくなります。

ライチャウのタン・ウイエン地区で開催された最初の茶祭りでは、茶摘み、茶の乾燥、茶の試飲が行われた。写真：トゥアン・フン

タムさんに続いて茶焙煎競技会場へ行き、早速この茶祭りに参加した感想を聞いてみた。タムさんは微笑みながら、彼女の家族は長年お茶の栽培に携わってきたと語った。彼女がこのコンテストに参加するのは初めてで、フェスティバルに参加することをとても楽しみにしていました。

タム氏は、お茶のスターを決めるコンテストが間もなく開催される最も賑やかなエリアを指差しながら、「これはお茶生産者の誇りに関わる大きなお祭りというだけでなく、生産、ビジネス、お茶ブランドの紹介や宣伝に関する経験を交換し、学ぶ機会でもあります」と語った。

茶焙煎コンテストが行​​われる場所は、フェスティバルのメインステージの近くに主催者によって手配されます。 9 チームが競技の準備ができています。茶を焙る炉はチームごとにレンガで組み立てられ、火は煽られて真っ赤に燃えている。審判の合図の直後、チームはお茶を煎り始め、何百人もの観光客や人々の拍手と激励を受けて、雰囲気はたちまち盛り上がった。

「茶焙り職人」たちは熟練した手で絶えずお茶をかき混ぜ、絶えず互いに呼びかけ合っています。ストーブの周りでは濃い煙が立ち上り、お茶を煎っている人の周りを漂っていました。 10分も経たないうちに、アーティストたちの顔から汗が流れ落ちてきました。この光景を目にした多くの観光客が、茶農家の苦労に感謝の意を表した。

伝統衣装を着たタイ民族の少女たちがお茶の焙煎コンテストに参加しています。写真：トゥアン・フン

太陽がかなり高く昇り、暑さが厳しくなり始めた頃、各チームのお茶の焙煎がちょうど終了し、目を引く茶葉と魅力的な香りが入ったお茶のトレーが審査員に運ばれてきました。審査員団は、経験豊富な地元の茶職人と生産者で構成されています。

次は、お茶の試飲と採点を「計量・測定」する時間です。これは「審査員」の集中力と責任が求められる特に重要なステップであり、このステップで初めて今日のチャンピオンを選ぶことができます。そして、表彰式場からは拍手が鳴りやまず、笑い声や声があちこちで響き渡り、出場した9チームのメンバーの目や笑顔一つ一つに幸せが表れていました。

茶祭りは茶の発展と観光を組み合わせた

タン・ウイエン町まで約10キロ旅すると、茶祭りと文化観光週間の主催者が用意した特産品がテーブルに並んだ。タン・ウイエン地区人民委員会の副委員長二人、レ・タン・フイ氏とロー・ヴァン・ビエン氏が語った数百もの物語の中で、タン・ウイエン地区はライチャウ省の茶樹の中心地と考えられていることが知られている。ここには樹齢60年にもなる茶畑があります。

現在、タン・ウイエン社は約3,400ヘクタールの茶畑を所有しており、そのうち商業用の茶畑は約3,100ヘクタールに達し、新鮮な茶芽の平均収穫量は1ヘクタールあたり8.5トンを超え、新鮮な茶芽の生産量は年間約3万トンと推定され、これは5,800トンのさまざまな種類の乾燥茶芽に相当します。年間2,000億ドン以上の収益をもたらし、雇用を創出し、約7,000人の現地労働者の生活を安定させています。

現在、ライチャウ省タン・ウイエン地区には約3,400ヘクタールの茶畑があり、そのうち商業用の茶畑は約3,100ヘクタールに達し、平均的な新鮮な茶芽の収穫量は1ヘクタールあたり8.5トンを超えています...写真：トゥアン・フン

地区人民委員会の副委員長2名と地元住民との親密な会話を通じて、私は、茶の木がタンウイエンの農民の貧困削減と経済発展に貢献しているだけでなく、近年茶生産者の収入が年々増加していることを理解しました。さらに、茶の木は現在主要な作物の一つであり、タンウイエン地区がライチャウ省の新しい農村地区として発展するのに大きく貢献しています。

その親密な食事の最中、ライチャウ州タンウイエン県フックコア村人民委員会のロー・ヴァン・ルック委員長は興奮気味にこう語った。「フックコア村は2015年に新農村村の地位を獲得し、現在は先進的な新農村村の建設に努めています。」茶園開発と観光を結びつけることを目指し、同町の人々は茶畑に続く道路沿いにバウヒニアの木40本以上、桜の木1,000本以上を植え、10カ所近くの展望・チェックインポイントを設置し、交通路を整備した。コミューンの人々は、観光客を歓迎するために、独自の民族料理の調理を学んで実践しています...

このお茶祭りは、タン・ウイエン地区文化観光週間2024の一環であり、タイ、コームー、ザイ、タイ、モンの民族グループの文化的アイデンティティが染み込んだ多くのユニークな文化およびスポーツ活動が行われています...写真：トゥアン・フン

4月12日から14日まで開催されるタンウイエン地区の茶祭りと文化観光週間の枠組みの中で、茶製品の展示と紹介など、文化、スポーツ、その他の優れた活動も行われることが知られています。 OCOP 製品。文化・観光産品、県内町村、ライチャウ省内外の特産品。 「タン・ウイエンの香りと色彩 思い出の場所」をテーマに、タン・ウイエンの土地と人々を描いた絵画と写真の展示会。

タン・ウイエンはライチャウ省で最大の茶園を有する地域です。この地域の主な作物はお茶です。お茶を使った多くのOCOP製品は顧客に好評であり、人々に良い収入をもたらしています。写真：トゥアン・フン

タン・ウイエン地区人民委員会副委員長、組織委員会委員長のロー・ヴァン・ビエン氏は、私たちにさらに詳しく話してくれました。「近年、タン・ウイエン地区の多くの生産施設で一貫生産のお茶製品が生産されています。」ブランドとなり、市場に広く流通している製品もあり、タン・ウイエンの住民全員の誇りとなっています。

フックコア村で開催される最初の茶祭りは重要なイベントであり、タンウエン郡にとって茶製品、一村一品生産品、文化観光製品、代表的な農産物、そして文化、人々、自然の潜在力と強みを紹介し、宣伝する機会となります。

この祭りに来れば、訪問者は地区内の民族の多彩な文化空間を訪れ、楽しむことができます。美しい自然の景色を探索し、伝統文化と融合し、民族の人々の温かく友好的な感情を体験してください。

タン・ウイエン地区は、このフェスティバルを通じて、ここが、特にライチャウ省、そして一般的には北西部の文化と観光を探索する旅の、近くや遠くからの観光客や友人たちの心の中に「安全で、親しみやすく、ユニークで、魅力的で、印象的な」目的地となることを期待しています。

経済発展に加えて、茶畑はタン・ウイエンの観光開発にも大きな可能性を秘めています。ここは、ライチャウ島を探索する旅の途中、近くや遠くから来た観光客や友人たちの心に、安全で親しみやすく、魅力的で印象的な目的地となることが約束されています。写真：トゥアン・フン

「この茶祭りの目的は、伝統的な茶加工技術を称えると同時に、タンウイエン県のブランドと茶製品を省内外の市場に広めることです。この茶祭りと文化観光週間の後も、私たちは地域住民と共に解決策を模索し、茶産地の発展、地元茶ブランドの確立、市場拡大、消費パートナーの開拓に努めていきます。そして、観光開発と連携した茶産地の構築を目指し、農家が茶樹をより良く育成できるよう支援していきます」とビエン氏は興奮気味に語った。

ソース: https://danviet.vn/le-hoi-tra-lan-dau-to-chuc-o-lai-chau-dac-sac-man-hai-che-sao-che-va-thuong-tra-20240414141308332.htm