次のようにチキンシチューを作ります。とても美味しくて栄養価が高く、外食する必要はありません。

漢方薬入りの栄養たっぷりチキンシチュー

材料を準備する

烏骨鶏：1羽約500グラム鶏肉の煮込み用漢方スパイス：1パックヨモギ;乾燥クコの実：15グラム新鮮なターメリック、生姜;一般的なスパイス: 塩、調味粉末、魚醤...

漢方薬を使ったチキンシチューの作り方

原材料の準備

まず鶏肉に塩をすり込んで臭みを消し、よく洗います。次に、チキンシチューのスパイスの袋の中の漢方薬を洗います。生姜、ターメリックは薄切り。ヨモギの茎の2/3を摘み、洗って水を切ります。クコの実を洗い、熱湯でゆでて水切りします。

漢方薬入りの鶏肉シチューを作るための材料。

鶏肉をグリルしてマリネする

鶏肉を火で焼くと、調理時に鶏肉の香りが高まり、鶏の皮が丈夫になり、煮込んだ鶏の皮が破れたり裂けたりしなくなります。次に、塩、砂糖、調味粉末、魚醤、漢方薬を混ぜた混合物に鶏肉を 30 分間漬け込みます。

チキンシチュー

圧力鍋を準備し、黒鶏、クコの実、生姜、ウコン、ヨモギを加えます。水300mlを加え、鶏肉を約30分間煮ます。

完成品

鶏肉を漢方薬で煮込んだ料理は、美味しくて栄養価が高く、健康を増進したい人に最適です。

甘くて香り高いチキンヌードル

材料を準備する

鶏もも肉 500gr;生麺（またはインスタント麺）椎茸;スターアニス;乾燥したミカンの皮。シナモン樹皮;ココナッツウォーター;チンゲン菜;エシャロット、ニンニク;調味料：オイスターソース、ごま油、濃口醤油、五香粉、食用油、酢、醤油、砂糖、塩、調味粉、こしょう…

おいしいチキンヌードルの作り方

材料を準備し、鶏肉をマリネする

鶏もも肉を洗い、塩と酢を鶏もも肉の周りにすり込んで臭みを取り除きます。すすいで水を切ります。エシャロットとニンニクの皮をむいて潰します。

チキンラーメンを作るための材料。

鶏肉を以下の材料でマリネします：濃い口醤油大さじ1、醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、ごま油大さじ1/2、塩大さじ1/2、調味粉末大さじ2、五香粉大さじ1/2、エシャロット、砕いたニンニク。

手を使って鶏もも肉の両側をマッサージします。肉をラップで包みます。冷蔵庫に入れて、鶏肉にスパイスを吸収させるために3〜4時間ほどマリネします。

白菜の根を切り落とし、傷んだ葉を取り除きます。キャベツを薄めた塩水に15分ほど浸し、よくすすいで水を切ります。

キノコを冷水で洗い、汚れを落とします。キノコを柔らかくするために約30〜45分間水に浸し、水を絞ります。

鶏もも肉のフライ

フライパンをコンロに置き、食用油50mlを加えて中火で加熱します。油を熱し、鶏もも肉を1枚ずつ入れて揚げます。鶏肉の皮がきつね色になり、鶏肉に火が通ったら、取り出して油を切ります。

麺のスープを煮る

圧力鍋に次の材料を入れます：鶏もも肉のフライ、スターアニス3個、乾燥ミカンの皮2枚、シナモンの皮2枚、椎茸10個（浸しておいた）、ココナッツウォーター1.5リットル、醤油大さじ1、濃い醤油大さじ1/2、砂糖大さじ1。蓋をして鶏肉を20分間煮ます。

おいしいチキンヌードルスープ。

麺と野菜を茹でる

鍋に水を沸騰させ、小さじ1杯の塩を入れ、チンゲン菜を加えて3分ほど茹でてから取り出します。麺を野菜と一緒に鍋に入れ、2～3分ほど茹でます。

完成品

ボウルに麺と茹でたチンゲン菜を加えます。上にスープを注ぎ、挽いたコショウとみじん切りにしたネギを少し加えれば完成です。

おいしくて温かい、栄養たっぷりの煮込みチキンヌードルは、寒い雨の日​​にぴったりです。

パンを使ったチキンシチューの作り方

材料を準備する

鶏もも肉：500グラム豚ひき肉：100グラムニンジン;ヤングコーン;インゲン豆新鮮なココナッツウォーター。椎茸;グリルしたエシャロットネギ、コリアンダー;綿糸;一般的なスパイス: 塩、コショウ、ごま油、食用油、タピオカ澱粉、調味粉末...

椎茸とパンを使った美味しいチキンシチューの作り方

材料を準備し、鶏肉をマリネする

鶏もも肉に塩をすり込み、洗い、骨を取り除きます。鶏肉を塩、MSG、調味料、コショウでマリネし、スパイスを吸収させるために約10分間放置します。キノコを柔らかくなるまで浸し、茹でます。キノコを少量の調味料とコショウでマリネします。

椎茸入り鶏肉シチューの材料は、非常に簡単に手に入ります。

ゆでたベビーコーン。にんじんの半分は鶏肉の形に切り、半分は花の形に切り、お好みに合わせてスライスします。ネギは上部を切り落とします。みじん切りにしたネギとパクチー。インゲンは両端を切り落とし、半分に切って洗います。

鶏もも肉を炒め、麺のスープを煮る

鶏肉をタピオカ澱粉でマリネし、その上に豚ひき肉を敷き、インゲン、ニンジン、シイタケ、ベビーコーン、ネギの葉を並べ、巻いて木綿糸でしっかりと結びます。

チキンロールを固くなるまで揚げます。ボウルにココナッツウォーター500mlを入れて沸騰させます。ボウルにチキンロール、椎茸、花型に切ったニンジンを入れます。その後、すべての材料が調理されるまで約 30 分間、鶏肉鍋を蒸します。調味粉末大さじ1杯、MSG大さじ1杯、ごま油大さじ1/2杯を加え、味を調えて完成です。

完成品

煮込んだ鶏肉を器に入れ、コショウとネギを散らし、パンと一緒に食べます。

出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/lam-mon-ga-tan-theo-cach-sau-sieu-ngon-bo-duong-khoi-can-ra-ngoai-hang-172250401154933053.htm