クリーン農業モデルからビジネスを始める

ビンソン村ラウレイ村（キム・ボイ）のブイ・ティ・チャムさんが鶏の世話をしている。

チャムさんと夫は、7ヘクタールの土地の可能性を最大限に活用し、栽培、畜産、伝統製品の生産を組み合わせたさまざまなモデルを開発しています。彼女の家族は、料理後のワインの粕から、エレファントグラス、バナナの木の幹、トウモロコシ、キャッサバを混ぜて動物の飼料を作っています。家族は、環境衛生と生産物の品質を確保しながら、クリーンな製品を生み出す農法を採用しています。彼女の家族は毎年平均して 1,000 ～ 1,200 羽の鶏を 2 回に分けて飼育しています。 2024年だけで5,000羽のブロイラーの飼育に成功しました。さらに、ハイブリッドイノシシの群れは安定的に維持され、清潔な基準に従って年に一度飼育され、生産品質が保証されています。彼女はそこで止まらず、その土地を利用して草を育てて魚を養殖し、肥料を使って植物の世話をすることで、コストを節約しながらも効果的な閉鎖的なプロセスを作り出しました。家族の年間総収入は3億～5億ドンの範囲です。

チャムさんの家族モデルのハイライトは、伝統的な製品の価値を保存する創造性と粘り強さです。彼女は、高地の代表的なワインである酵母の葉を使ったトウモロコシ酒を生産しているほか、同時に、米酒、黄色のもち米、紫色のもち米、紫トウモロコシ、スイートコーン、グアバ、蜜蝋などの天然原料を浸した酒などの製品も増やしています。閉鎖型生産プロセスの適用と、副産物を動物の飼料として利用することで、チャムさんのモデルはコストを節約できるだけでなく、環境にも優しいものになっています。

常に学び、創造的であることに意欲的なチャムさんとご主人は、生産が得意で、製品の消費にも積極的です。彼女は、現在の消費者の傾向が清潔で便利な製品を優先していることを認識し、市場で販売するための掃除、掃除機かけ、包装など、家庭での処理製品に投資しました。特に、ブロイラー製品は顧客から信頼と肯定的なフィードバックを得ています。

革新を恐れない夫妻は、ソーシャルネットワーク上で積極的に商品プロモーションチャンネルを構築し、地区内外の消費者の注目を集めました。そのおかげで、「ルアンチャムクリーンチキン」というブランドは徐々に確立されていきました。

チャムさんは将来の計画についてこう語りました。「畜産の拡大、塩漬け鶏肉や特産ワインなどの商品の多様化、有機農地の拡大、家畜頭数の増加を継続するために、技術と市場知識をさらに深めたいです。さらに、家族でブランドの構築、商品ラベルの作成、パッケージの開発、そして伝統的な特産品を愛する顧客への商品情報発信にも力を入れています。また、一村一品（OCOP）商品の登録を目指し、生産モデルと農業体験型観光の開発を組み合わせる計画です。」

キムボイ地区女性連合副会長のクアック・ティ・ディエム同志は次のように述べた。「ブイ・ティ・チャムさんは、資本、努力、そして地域の優位性を活用して経済的に成功する方法を知っている、典型的な若い農村女性です。地区女性連合は常にチャムさんのようなモデルが模倣されるよう奨励し、環境整備に努めています。これにより、家庭経済の発展、新たな農村地域の建設、そして地域で起業する女性の精神の普及に貢献しています。」

ホン・デュエン

出典: https://baohoabinh.com.vn/12/200454/Khoi-nghiep-tu-mo-hinh-nong-nghiep-sach.htm