首都の料理を発見

8月23日夜、ハノイ観光局はチャン・ニャン・トン歩行者街（ハイ・バ・チュン区）で、「ハノイの贈り物」をテーマにしたハノイ観光贈り物フェスティバル2024の開会式を開催した。

フェスティバルの開会式で、観光局のトラン・チュン・ヒュー副局長は、ハノイ観光ギフトフェスティバル2024は毎年恒例の観光刺激活動であり、9月2日の建国記念日を機にハノイに観光客を誘致するために、首都のイメージ「安全で、親しみやすく、質が高く、魅力的な」観光地を宣伝するものだと語った。これは首都解放70周年（1954年10月10日～2024年10月10日）を祝う実践的な活動でもあります。

ハノイ観光ギフトフェスティバル2024は、「ハノイギフト」をテーマに、ハノイの料理の真髄を称え、民俗料理文化の保存と促進に貢献することを目指しています。

この祭りでは、民間の職人を発掘して称え、古代のレシピや調理法を収集して保存し、ベトナム人だけでなく全国の民族の料理の宝を保存して宣伝し、首都の観光産業の発展に貢献しています。

今年のフェスティバルには、20を超える飲食ブースや来場者のためのチェックインスペースなど、約100の参加ユニットが参加します。フェスティバルでは、メー・チー・グリーン・ライス・フレーク、タン・チー・ライス・ロール、フォー・パン、フン・マイ・ライス・ロール、ドゥオン・ラム・ピーナッツ・キャンディー、甘いスープ、ハノイ生ビール、春巻き、蓮のジャム、バイン・チャーなど、ハノイの代表的な料理が数多く紹介されました。

開会式では、人々や観光客が、精巧な芸術パフォーマンス、3Dマッピング技術、現代の龍舞芸術などを楽しみました。

フェスティバルに来ると、訪問者は食べ物や飲み物を楽しんだり、工芸村の贈り物を見たりできるだけでなく、竹トンボ作り、芸術的な花作り、アイテムのリサイクルなど、多くのアクティビティを体験できます。さらに、訪問者は、人民職人グエン・ヒュー・キエム（バザン凧職人）など、ハノイの有名な凧職人と交流することもできます。優秀な職人、ファム・ヴァン・マイ氏、グエン・ジア・ド氏（ホンハーコミューン、ダン・フオン郡）。

祭りの期間中、来場者はムオン族（タックタート地区）によるゴング演奏などの伝統芸術パフォーマンスを楽しむことができます。タンホイ村でチェオ族の歌を披露、トゥオンモ村（ダンフオン県）でカトゥル族の歌を披露...

ハノイ観光ギフトフェスティバル2024では、ハノイの秋の観光を刺激し促進するための一連のイベントやアクティビティが開催されます。

フェスティバルは2024年8月25日まで開催されます。

出典: https://nhandan.vn/kham-pha-am-thuc-ha-thanh-trong-le-hoi-qua-tang-du-lich-post826525.html