ベトナムスペシャルティコーヒーコンペティション2025予選開幕

予選には、 ダクラク、ラムドン、ジャライ、ダクノン、コントゥム、クアンチ、ソンラなどの有名なコーヒー栽培地域から146のサンプル（ロブスタサンプル97とアラビカサンプル49）が参加しました。これらは、慎重に選ばれた典型的なコーヒーサンプルであり、全国の栽培者、加工業者、参加団体の真剣な努力を示しています。

バンメトートコーヒー協会会長のチン・ドゥック・ミン氏がコンテストの開会演説を行った。

コンテストのサンプルは4日間（4月20日から23日まで）にわたり、国内外の権威ある審査員、Q. Gradersの専門家、コーヒー業界の有力者による国際基準を満たす厳格な評価プロセスに従って採点されます。

開会式の様子。

開会式で演説したバンメトートコーヒー協会会長のチン・ドゥック・ミン氏は次のように強調した。「予選ラウンドは、4月24日と25日に行われる決勝ラウンドに進む資格のある最高のコーヒーサンプルを選択するための重要な段階です。」

サンプルのコーディング、物理的評価、焙煎、テイスティング、データ記録から結果処理までのすべてのプロセスは、真剣に、透明性を持って、科学的に、国際基準に従って実施されます。

協会は、これによりすべての出場者に対して公平性が確保されるだけでなく、ベトナムのコーヒー業界の威信を高め、品質を向上させることにも貢献すると考えています。

コンペティションの審査員は予選ラウンドのサンプルの審査を進めました。

コンテストの組織委員会の計画によると、4月27日の午後にトップ10のコーヒーサンプルの発表と授賞式が行われ、同時に、2025年のベトナムスペシャルティコーヒーの基準を満たしたコーヒーサンプルのコミュニティ試飲会が開催され、最も好評だったコーヒーサンプルが選ばれて表彰される予定だ。

出典: https://baodaklak.vn/kinh-te/202504/khai-mac-vong-loai-cuoc-thi-ca-phe-dac-san-viet-nam-2025-50706d9/