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ユーチューバーのKhoai langがキベラのスラム街の市場を散策

ケニアへの旅行中、YouTuberのKhoai lang thang（Dinh Vo Hoai Phuong）は、世界で3番目に大きいスラム街であるキベラの市場を訪れた。

人口は60万から100万人で、アフリカで2番目、世界で3番目に大きいスラム街です。首都ナイロビの中心部から約5km離れたキベラの面積はわずか2.5km2で、首都の面積の1％未満を占めています。

この地域の複雑な政治的、社会的状況のため、フオンさんはガイドとして地元の男性を雇いました。この人は、フオンさんの依頼で、ケニア人が普段毎日食べている食事を作るための食材を買うために、フオンさんと一緒に市場へ行きました。

写真左：公共の給水所で水を買う人々。右の写真：キベラの市場では古着がたくさん売られています。

市場への道は非常に曲がりくねっていて、通行が難しく、すべて未舗装の道路です。市場はかなり広く、迷路のように入り組んでいますが、屋台は非常にシンプルで素朴な雰囲気で並んでいます。ほとんどの屋台では、キュウリ、トマト、タマネギ、トウモロコシなどの基本的な野菜のみを販売しています。

この市場の特別なところは、価格が信じられないほど安いことです。通常、重量ではなく、房ごと、または塊茎と果実を数えて販売されます。アボカドは1〜2,000 VND、トマトは1個2,000 VND、キャベツは1個12,000 VND、ジャガイモ1バケツは50,000 VNDで買えます...

この男性YouTuberは、非常に特別なアイテムである砂利も発見した。氷は1個1,000ドンで販売されており、食べることができます。地元の人たちは、この岩は特に妊婦にとってミネラル補給に役立つと言います。

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石（白）は1個あたり1,000 VNDで販売されています。

市場には食品に加えて、驚くほど安い価格の衣料品売り場もあります。多くの屋台では中古の衣類を販売しています。ショートパンツは 1 枚 6,000 ドン、ジーンズは 1 枚 60,000 ドン、ドレスは 1 枚 100,000 ドンなどです。

すべての屋台の上には明確な価格が掲示されているため、買い手は値段交渉をする必要がなく、信頼感を得ることができます。

その前に、フオンさんはその地域のスーパーマーケットも訪問した。スーパーマーケットの商品はより多様化していますが、価格はまだかなり安いです。ドラゴンフルーツだけでも、1kgあたり15万ドンとベトナムより数倍も高価です。おそらく、あまりに高価なため、この果物は売れ残って棚に放置され、枯れてしまいます。

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ベトナムの通貨で計算すると、ケニアのスーパーマーケットの果物はかなり安いです。

もう一つの驚きは、ケニア料理には大量の食用油が使われるため、スーパーマーケットの油のボトルは、通常10〜20リットル/ボトルという非常に大きな量で包装されていることです。 1〜2リットルのオイルボトルが選ばれることはほとんどありません。

ケニア人はボトル入りのソフトドリンクもとても好きです。各ボトルは通常、数リットルずつ詰められています。

一方、キベラのスラム街では、人々は給水システムを持っていません。日常的に使用する水を手に入れるには 2 つの方法があります。1 つは、公共の水道に缶を持って行き、1 缶あたり約 2,000 ドンで水を購入する方法です。ご自宅に水を配達していただく場合、料金は1缶あたり4,000 VNDとなります。

ガイドの小さなキッチンに到着した後、グループは地元の女性の指導の下、典型的なケニア料理を作り始めました。

食事メニューには、チャパティ、ピーマン入り牛肉炒め、ムキモ、キャベツ炒めの4品が含まれています。これらはすべてケニア人にとって伝統的で馴染みのある料理です。

チャパティは、小麦粉とピューレにしたニンジンを混ぜて作られ、生地が粘り気が出るまで砂糖、塩、温水が加えられます。生地を薄く伸ばし、細長く切って丸め、再び平らに伸ばし、油をひかずにフライパンで揚げます。なぜなら、生地をこねている間に、その女性は生地の混合物に大量の食用油を加えたからです。

ムキモは街頭やレストランでよく見かける料理です。茹でてマッシュしたジャガイモに、茹でたカボチャと茹でたトウモロコシのみじん切りを加えてよく混ぜて作ります。

ピーマン、ニンジン、トマトを加えた牛肉炒めは、ベトナムの牛肉炒めとよく似ていますが、より柔らかく調理されています。

最後の料理は千切りキャベツと千切りニンジンを炒めたものです。

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ボリュームたっぷりでベトナムの味覚にぴったりの食事

家族の食事は非常に充実しており、YouTuberたちからは美味しくて自分たちの口に合っていると評価されました。

また、この食事の準備には2〜3時間かかり、ケニアの労働者にとっては贅沢な食事だと考えられているとも語った。通常、ここの貧しい人々は一皿しか食べず、デザートに果物を食べることはめったにありません。なぜなら、果物は収入に比べてかなり高価だからです。

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