アダム（米国出身）とキャサリン（カナダ国籍）は旅行が大好きなカップルで、ドイツ、デンマーク、フィンランド、メキシコ、シンガポール、タイ、ベトナムなど、多くの国を訪れています。
22万人以上のフォロワーを抱える彼らの個人YouTubeチャンネルでは、夫婦は訪れる機会があった場所での旅行体験に関する動画を定期的に投稿しており、数十万回もの視聴回数を集めている。
ベトナムでは、アダムとキャサリンはホーチミン市、ダナン、クアンビン、ハノイなど多くの有名な観光地を探索し、それぞれの地域のおいしい料理や名物を楽しみました。
夫婦はハノイは最も素晴らしい料理の街の一つだとコメントした。そのため、ここを訪れる機会があったとき、2人のゲストは牛肉のフォーを含む多くのおいしい料理を体験する機会を得ました。
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キャサリンさんは、ベトナム人のツアーガイドがバットダン通り（ホアンキエム区クアドン区）にある古いフォーのレストランを紹介してくれたと語った。地元の人や観光客に人気の食事スポットです。
レストランは午前 6 時から午前 10 時まで、午後 6 時から午後 10 時 30 分まで営業しており、レア、ウェルダン、レアフランクの 3 種類の牛肉フォーを専門に提供しています。価格は1杯あたり50,000～60,000VND。
ここはハノイで最も人気のあるフォーのレストランの一つでもあります。時々、レストランが混雑しすぎていて、客は列に並んで注文し、カウンターで支払いを済ませ、フォーを自分の席に持って行って楽しまなければなりません。
アダムとキャサリンは夕方にこのフォーのレストランに行きました。彼らはかなり早く到着したにもかかわらず、レストランはすでにかなり混雑していた。店内から歩道まで人の列が伸び、周りの席も満席でした。
注文して席を確保した後、キャサリンさんは首都で初めて北部スタイルのフォーの味を体験できることに興奮していました。
「ホーチミンで南部風フォーを食べましたが、北部風フォーは少し違うと聞きました。北部風フォーは麺が太く、南部風フォーのようにたくさんの付け合わせがあるのに対し、こちらはコリアンダーとネギだけでした。
「もう一つの大きな違いは、北部スタイルのフォーのスープは牛骨を煮込んだような香りがあり、より透明で軽いことです」とカナダ人女性観光客はコメントした。
アダムも同意見で、北部のフォーのスープは風味豊かで独特の牛肉の香りがしてとても美味しいと評価した。
「北部のフォーのスープは南部のフォーよりもシンプルなようです。独特の風味があり、とても完璧で美味しいです」と彼は感じました。
キャサリンは、どのフォーが美味しいかを判断するのは難しいと認めている。しかし、彼女の個人的な意見としては、南部のフォーは北部のフォーよりも甘いと感じている。
アダムは、北部のフォーの方が自分の口に合うと考えています。彼はとても興奮していたので、屋台の食べ物を食べて少し満腹だったにもかかわらず、スープをすすりながらフォーを全部食べてしまいました。
2人のゲストはフォーの味に感動しただけでなく、長い列ができている居心地の良い混雑した雰囲気も楽しんだ。
「レストランはかなり混雑しているので、みんなが近くに座り、気まずさや気まずさを感じることなく食事に集中できます。それが本当に気に入っています」とキャサリンは言いました。
写真：A+Kの冒険
韓国人観光客がハノイで「見た目が怖い」料理に挑戦、食べ続けてどんどんつまみ食いする。同行者の絶え間ない励ましのおかげで、韓国人観光客は勇気を振り絞ってハノイで揚げカニ料理を試食し、そのおいしさに驚いた。
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