西洋人観光客が午前4時に海鮮市場へ行き、フーイエンで「お茶一杯より安い」食べ物を食べる

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イリーナ・ヤン（1996年生まれ）はベラルーシ人で、ベトナムに5年間住み、働いています。 81 万人以上のフォロワーと 2,400 万件の「いいね！」を誇るイリーナさんの個人ページでは、63 の州や都市での旅行や料理体験に関する動画を定期的に共有しています。

最近、イリーナはフーイエンへ旅行しました。ここで彼女はいくつかの伝統的な市場を訪れ、「今まで考えたこともなかった」ことを体験した。それは、朝早く起きて漁村に行き、夜明けの海鮮市場の雰囲気を感じ、おいしい料理を楽しむことです。

フーイエン観光 0.png — イリーナさんは午前4時に起きて、ホンイエン漁村の賑やかな様子を体験した。

女性観光客が立ち寄ったのは、トゥイホア市中心部から約15キロ離れたホンイエン（トゥイアン県アンホアハイ村）の漁村だった。海鮮市場は午前5時から6時まで開いているため、少女はここに来るために午前4時に起きなければなりませんでした。

「正直言って、フーイエンに来てこんなに早く目が覚めたことはありません。夜明けのこの時間の景色は本当に美しいです。朝市の賑やかな雰囲気を味わうためにここに来られて本当に良かったです」とイリーナさんは言いました。

女性観光客は「一番新鮮な朝食を食べるために」イカとエビを買いたいと語った。彼女は市場の周りを歩き回り、人々が鍋いっぱいの新鮮な魚介類を運んできたのを見て喜びの声を上げ続けました。

フーイエン観光.gif — 女の子は新鮮なイカを買ってきてほしいと頼んだのですが、値段が1kgあたりたったの10万ドンとかなり安かったので驚きました。

イカの展示エリアに到着すると、イリーナさんは近づいて値段を尋ね、半キロを5万ドンで買うことに「決めた」。店主が積極的にイカの洗浄を手伝ってくれたので、客はそれを家に持ち帰り、調理する前にきれいな水で洗うだけで済んだので、彼女は驚いたという。

その後、地元の人の勧めで、イリーナさんはトゥイホア市アンヒエップにあるレストランに行き、その場でバインセオ作りを体験した。彼女はバインセオの味が大好きなので、この料理を作るための材料を買うために午前4時に起きて海鮮市場に行くのも気にならないと明かした。

フーイエンでは、観光客は、客が持参した材料を使ってバインセオを作る手伝いをしてくれる屋台や伝統的な市場を簡単に見つけることができます。

ここの魚介類は新鮮で安いので、食べ物の質が保証され、準備に時間をかけなくて済むという理由で、観光客はしばしばこの食事形式を選びます。

「ここの人たちはバインセオの作り方が少し違うと思うので、この料理の味が気になっていました。こんなバインセオは初めて食べたんです」とイリーナさんは言いました。

イリーナさんは、海鮮市場で買ったばかりの新鮮なイカをバインセオのレストランに持って行きます。

イリーナさんによると、フーイエンパンケーキは目を引くほど大きく、甘酸っぱい魚醤の代わりに魚醤をつけて食べるそうです。また、ケーキはライスペーパーで包まずに、ハーブと一緒にそのまま食べて楽しむこともあります。

「今まで見た中で一番美味しいバインセオ！具がたっぷり入っていて、買ったイカもまだ全部食べきれてない！」と、美しい観光客は感嘆した。

彼女はパンケーキを味わいながら興奮を隠しきれず、「朝4時に起きる価値があった」ほどおいしかったと認めた。

「本当に美味しいです。伝統的なバインセオはサクサクして少しパサパサした生地ですが、生地はずっと柔らかいです。魚醤も香ばしく、辛くなく、バインセオによく合います。この味の組み合わせは最高だと思います」と少女はコメントしました。

ケーキを食べる.gif — 女性観光客がシーフード入りのフーイエンパンケーキを楽しむ

イリーナさんによると、さらに驚いたのは、食べ終わった後、店員が「イカをたくさん残したのでお金を払う必要はない」と言ったことだという。イリーナさんが支払いを主張すると、売り手はケーキ4個に対して7,000ドンしか請求しませんでした。

西洋人の客は食事がとても安かったので驚きました。ケーキ1個の価格は2,000 VND未満で、3,000 VNDのアイスティーよりも手頃な価格です。

「彼女は、私が食べたパンケーキよりもイカの方が高いと言いました。彼女は何度も断りましたが、彼女が作った料理は素晴らしかったので、2万ドンあげることにしました」とイリーナさんは地元の人々の親切に感謝の意を表しました。

フーイエンへの旅行中、イリーナさんはベトナムで最も安い市場であるジャイソン市場も訪れました。ここで彼女は、5万ドンでジャイソン市場でさまざまなおいしい料理を食べることに挑戦し、その結果に非常に驚きました。

VNで最も安い.png — ベラルーシの少女、たった5万ドンで美味しい料理が食べられることに驚く

彼女は上記の金額を使うために7つの料理を食べました：バイン・カイン（10,000 VND）、バイン・セオ（10,000 VND/4個）、ゼリー（5,000 VND）、バイン・ボット・ロック（5,000 VND/5個）、チェ（5,000 VND）、お粥（10,000 VND）、バイン・ボー（5,000 VND/3個）。

「ここはベトナムで一番安い市場だと言わざるを得ません。食べ物は安いだけでなく、美味しいんです」とイリーナさんはコメントしました。