西洋人観光客が午前4時に海鮮市場へ行き、フーイエンで「お茶一杯より安い」食べ物を食べる

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イリーナ・ヤン（1996年生まれ）はベラルーシ人で、ベトナムに5年間住み、働いています。 81 万人以上のフォロワーと 2,400 万件以上の「いいね！」を誇る自身のページで、イリーナさんは 63 の州や都市での旅行や料理体験に関する動画を定期的に共有しています。

最近、イリーナはフーイエンへ旅行しました。ここで彼女はいくつかの伝統的な市場を訪れ、「今まで考えたこともなかった」ことを体験した。それは、朝早く起きて、漁村に行き、夜明けの海鮮市場の雰囲気を感じ、おいしい料理を楽しむことです。

フーイエン観光 0.png — イリーナさんは午前4時に起きて、ホンイエン漁村の賑やかな光景を体験した。

女性観光客が立ち寄った目的地は、トゥイホア市中心部から約15キロ離れたホンイエン（トゥイアン県アンホアハイ村）の漁村だった。海鮮市場は午前5時から6時まで開いているため、少女はここに来るために午前4時に起きなければなりませんでした。

「正直に言うと、フーイエンにいた間、こんなに早く起きたことはなかったんです。夜明けのこの時間の景色は美しいです。「朝市の賑やかな雰囲気を感じるためにここに来られてよかったです」とイリーナさんは語った。

女性観光客は「新鮮な朝食を食べるため」にイカとエビを買いたいと語った。彼女は市場を歩き回り、人々が鍋いっぱいに盛った新鮮な魚介類を運び出すのを見て、喜びの声を上げ続けました。

フーイエン観光.gif — 女の子は新鮮なイカを買ってほしいと頼んだのですが、値段が1kgあたりたったの10万ドンとかなり安かったので驚きました。

イカの展示エリアに到着すると、イリーナさんは近づいて値段を尋ね、半キロを5万ドンで買うことに「決めた」。店主が積極的にイカの洗浄を手伝ってくれたので、客は家に持ち帰って調理する前にきれいな水で洗うだけで済んだので、彼女は驚いたという。

その後、地元の人の勧めで、イリーナさんはトゥイホア市アンヒエップにあるレストランに行き、その場でバインセオ作りを体験しました。彼女はバインセオの味が大好きなので、この料理を作るための材料を買うために午前4時に起きて海鮮市場に行くのも苦にならないと明かした。

フーイエンでは、観光客は、客が持参した材料を使ってバインセオを作る手伝いをしてくれる屋台や伝統的な市場を簡単に見つけることができます。

ここの魚介類は新鮮で安いので、観光客は食事の質が保証され、準備に時間をかけなくて済むという理由で、この食事方法を選ぶことが多いです。

「ここの人たちはバインセオの作り方が少し違うと思うので、この料理の味がとても気になります。「これまであんな風にバインセオを楽しんだことはなかった」とイリーナさんは言う。

イリーナさんは、海鮮市場で買ったばかりの新鮮なイカをバインセオレストランに持って行きます。

イリーナさんによると、フーイエンパンケーキは見た目が目を引くほど大きく、甘酸っぱい魚醤ではなく魚醤をつけて食べるそうです。また、ケーキはライスペーパーで包まず、ハーブと一緒にそのまま食べて楽しむこともあります。

「これは私が今まで見た中で最もクールなパンケーキです。「ケーキにはたっぷりの餡が入っていて、買ったイカもまだ全部食べきれていないんです」と美しい女性観光客は叫んだ。

彼女はパンケーキを味わいながら興奮を隠し切れず、「朝4時に起きる価値があった」ほどおいしかったと認めた。

「本当においしいです。サクサクして少しパサパサした皮の伝統的なバインセオよりもずっと柔らかいです。」魚醤も香りがよく、辛くなく、バインセオとよく合います。「これは素晴らしい味の組み合わせだと思います」と少女はコメントした。

ケーキを食べる.gif — 女性観光客がシーフード入りのフーイエンパンケーキを楽しむ

イリーナさんは、さらに驚いたのは、食べ終わった後に、イカをたくさん残したのでお金を払う必要はないと店員に言われたことだと語った。イリーナさんが支払いを主張すると、売り手はケーキ4個に対して7,000ドンしか請求しませんでした。

西洋人の客は食事がとても安かったので驚きました。ケーキ1個あたりの価格は2,000 VND未満で、3,000 VNDのアイスティー1杯よりも手頃な価格です。

「彼女は、私が食べたパンケーキよりもイカの方が高かったと言っていました。「彼女は断り続けましたが、彼女が作った料理は素晴らしかったので、2万ドンあげることにしました」とイリーナさんは地元の人々の親切に感謝の意を表して語った。

フーイエンへの今回の旅行中、イリーナさんはベトナムで最も安い市場であるジャイソン市場も訪れました。ここで彼女は、5万ドンでジャイソン市場でさまざまなおいしい料理を食べることに挑戦し、その結果に非常に驚きました。

VNで最も安い.png — ベラルーシの少女、たった5万ドンで美味しい料理をたくさん食べられることに驚く

彼女は上記の金額を使うために、バイン・カン（10,000 VND）、バイン・セオ（10,000 VND/4個）、ゼリー（5,000 VND）、バイン・ボット・ロック（5,000 VND/5個）、チェ（5,000 VND）、お粥（10,000 VND）、バイン・ボー（5,000 VND/3個）の7品を食べました。

「ここがベトナムで最も安い市場だと認めざるを得ません。「食べ物は安いだけでなく、おいしいです」とイリーナさんはコメントした。