ザップティンの年の最後の数日、2025年の新年を迎える準備をして、ゾロ（日本出身）はハノイで4日間3泊の旅行をしました。

ゾロは寺院を訪れて幸運を祈願し、ベトナム人の賑やかな年末の雰囲気を楽しんだほか、屋台の食べ物を体験し、首都の多くの有名な料理を楽しむ機会も得ました。

中でも牛肉麺は、日本人のゲストに最も感動を与えた料理で、「五感を刺激するごちそう」と評され、美味しいと称賛されました。

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ゾロは2024年末にハノイへ旅立つ予定

ゾロが訪れたのは、ロードゥック通り（ハイバーチュン県ファムディンホー区）にある有名なフォーのレストラン。

このレストランは1979年に設立されました。創業以来、このレストランでは希少な牛肉のフォーのみを提供しています。

昼も遅い時間だったにも関わらず、フォーを食べに来るお客さんがたくさんいたのでゾロはびっくりしました。皆が注文と支払いのために列に並びました。

ハノイでは日本人客がフォーを食べるために列をなしている。ここは有名なレストランで、週末と旧正月には最も混雑します。

ここで彼は、75,000ドンの希少牛肉フォーを注文した。

温かいフォーが出てくると、その料理が美味しそうだったので日本人の客は大喜びしているようでした。

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ゾロはネギの入ったレアビーフフォーを堪能した。

彼はすぐにスープを一口飲んで、その素晴らしい味に感動した。

「スープが美味しいですね。味がかなりバラエティに富んでいて、何が入っているのか想像しにくいですが、甘みを感じます」とゾロは語った。

フォーのスープの美味しさに、彼は「ベトナムはスパイスの国だ」と叫んだ。

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日本人ゲストは牛肉麺を食べながら「とても美味しい」と叫び続けた。

ゾロさんは、牛肉のフォーのスープにニンニク酢、チリソース、魚醤、レモンなどのスパイスをいくつか加えて味付けすると、「新しい、より良いバージョン」になるのが面白いと語った。

スープだけでなく、フォーの麺と牛肉にも日本のゲストは多くの賞賛を寄せました。彼は、牛肉は柔らかくて濃厚で食べやすく、フォーは滑らかで風味豊かだとコメントしました。

「牛肉のフォーは本当に美味しくて、色々な味が楽しめます。牛肉とフォーは、このスープにとてもよく合います」とゾロは付け加えた。

食事が終わると、彼は有名なフォー料理に満足していることを表すために何度もうなずいていました。彼はそれが「五感の饗宴」であったことを認めた。

ハノイを探検していた間、ゾロはスペアリブ粥、フォーの炒め物、フォーロール、バインセオ、バインミーなど、他のおいしい料理も食べる機会があったことが知られています...

写真：ゾロのぞろ歩き

ベトナムでバインチュンとバインテットを包むのには大変な手間がかかりますが、2人の外国人ゲストは、これらのケーキはおいしい味がして、旧正月の人気の伝統料理になる価値があると認めました。