フーコック - イカヌードルスープは、ハノイのフォーと同じくらい美味しく、韓国料理との類似点が多いため、韓国の食通を驚かせます。
「バトルトリップ」はKBSの人気旅行番組の一つです。フーコック島での休暇中、経験豊富なモデルのヘナとジョンソンの2人は、イカヌードルスープを味わって非常に感動しました。
モデルのヘナさんはベトナムのフォー、特に伝統的なハノイのフォーが大好きだと言っています。しかし、彼女は他の地域の名物料理も試してみたいと思っています。
南部では胡蝶は非常に人気があり、多くの場所で販売されています。しかし、フーコックのイカヌードルは、この料理の「故郷」であるカンボジア南部に近い地理的位置にあるため、まったく異なる風味を持っています。
フーコックのイカヌードルには、イカ、エビ、肉などさまざまなトッピングが入っています。写真: トリップアドバイザー
麺は小さくて細く、韓国料理で人気の辛い麺を作るときに使われるソミョン麺によく似ています。食べると、韓国のお客さんは春雨に似た歯ごたえのある味を感じます。
イカ麺と呼ばれるこのバージョンには、実はイカ以外のものも入っています。これはシーフードヌードルスープと呼べるでしょう。トッピングにはエビ、イカ、肉が含まれ、香りを添えるためにネギがたっぷり入っています。さらに、他のトッピングの追加や削除をリクエストすることもできます。肉は厚めにカットされており、食べると甘み、柔らかさ、ジューシーさを感じられます。エビや魚介類はとても新鮮なので、柔らかくなりません。
麺のスープは骨や魚介類から作られています。スープは甘くて濃厚で、レモンや唐辛子などのスパイスをあまり必要としません。
二人の韓国人客は、その麺料理が韓国のスープに非常に似た香りがしたので驚いた。スクリーンショット
二人は驚き、麺の香りが多くの韓国のスープの人気の、馴染みのある香りに似ていると思いました。両者とも、すでに有名なフォーに加えて、胡鶏ももっと多くの外国人観光客に知られるべきだと主張している。
フーティウのフルサイズの値段は68,000ドンで、フーコック島を旅行中やリラックス中に食事をするのにはかなりお手頃です。
タン・ハイ
出典: https://dulich.laodong.vn/am-thuc/khach-han-xi-xup-hu-tieu-muc-phu-quoc-khen-ngon-khong-kem-pho-ha-noi-1363977.html
コメント (0)