韓国人観光客はカオバンを全部食べることに興奮し、一連の安価な名物料理に驚いている

[広告_1]

チェ・ジョンラクさんは、ホーチミン市に5年以上住んでいる韓国人YouTuberです。ジョンラクさん、彼の兄弟のソンラクさん、そしてもう一人の友人は YouTube チャンネルを作成し、ベトナムと韓国の 2 つの国の文化、生活、料理体験について定期的に共有しています。

現在、この韓国人3人のYouTubeチャンネルには92万4千人以上のフォロワーがおり、投稿された動画はそれぞれ数万から数百万回の再生回数を集めている。

最近では、ジョンラク氏は10月末に北朝鮮に行き、カオバンを訪問する機会があった。この土地を探索する短い時間の間に、この韓国人男性は地元の友人に連れられて、一連のおいしくて魅力的な地元の特産品のグルメツアーに参加しました。

カオバン観光 0.gif — 現在ベトナム在住の韓国人YouTuber、ジョンラクさんはカオバンでのグルメツアーに興奮している（動画から切り取った写真）

ジョンラク氏は、たった 1 日で 7 種類のおいしいカオバン料理を楽しんだと明かしました。これらはすべて、ローストダックのフォー、チャオケーキ、カオチャンケーキなど、人気のある、しかしそれほど有名ではない料理です...

ジョンラクさんが朝一番に食べる料理はカオバンライスロールです。韓国人男性は、宿泊していたホテルの近くの市内中心部にある広々としたレストランに移動した。ここでは、ライスロールは手で巻かれ、ひき肉から作られた詰め物が、他の多くの場所のライスロールのように魚醤の代わりに骨のスープに浸されています。

レストランでジョンラクさんは普通のライスロールと卵ライスロールを注文した。彼は食べ物を楽しみながら「すごい」と叫び続けました。「とても柔らかいですね。ライスロールは本当に柔らかいです。ボーンブロスとミートローフも本当に美味しいです。」

カオバンロールケーキ.gif — バイン・チュオンは、カオバンを旅行する観光客を魅了する人気の特産品の一つです。ここのバイン・チュオンは骨スープと一緒に食べられます（写真はクリップから切り取ったものです）

彼は、一食分はかなりの量で、1杯たったの35,000ドンだったとコメントしました。彼は、料理がおいしいので、この値段は十分手頃で、食事をする人が満腹になって満足するのに十分だと考えています。

「最初の料理がとても美味しかったので、今日のツアーの次の料理を本当に楽しみにしています」と韓国人のゲストは興奮気味に語った。

旅を続け、ジョンラクさんは地元の友人に連れられて別のレストランに行き、有名な酸っぱいフォーと焼き鴨のフォーを楽しみました。友人が熱々のローストダックのフォーを注文したのに対し、ユーチューバーはさっぱりとした酸っぱいフォーを選んだ。

酸っぱいフォー 9707 1364.jpg — 酸っぱいフォーはカオバン省の有名な名物料理の一つです。

彼は、酸っぱいフォーは韓国の混ぜ麺に非常に似ているが、よりユニークな味があり、夏の暑い日に食べるのに適しているとコメントした。逆に、ローストダックフォーは冬や寒いときにお腹を温めるためによく食べられます。

「酸っぱいフォーは韓国人の口に合いますし、韓国にはこれによく似た混ぜ麺料理もあります。酸っぱいフォーがこんなに美味しいとは思いませんでした。ベトナム料理はベトナムの味だと思っていましたが、ここのフォーは全く違った味で美味しいです」とジョンラクさんは言いました。

また、このカオバンの食べ物ツアーで、ジョンラクさんは、この地で有名な2つの軽食、バインボーとブラックゼリーを知り、楽しむことができました。バインボーは小麦粉、イースト、砂糖などの材料から作られ、美しいゴキブリのような茶色をしています。黒ゼリーは草ゼリーとも呼ばれ、同名の植物から作られています。食べると独特の爽やかな香りがします。

黒石膏プラスター.gif — チョンラクさんは、カオバン黒ゼリーの爽やかでユニークな味に驚いた。（写真は動画から切り取ったもの）

さらに、韓国のYouTuberもカオバン・アプ・チャオケーキを初めて食べて興奮した。このケーキは一見ドーナツのように見えますが、中身はスライスしたアヒルの肉で作られています。そのおかげで、このケーキは、豚ひき肉、キクラゲ、春雨などから作られる他の風味豊かな揚げケーキとはまったく異なる独特の風味を持っています。

ジョンラクさんは、チャオケーキが1個6,000ドンと非常に安いのに、パパイヤサラダやおいしい甘酸っぱいディップソースなどのサイドディッシュが充実していることを知っても驚きました。