ベトナム・ナプロ協同組合：生産連携、製品の多様化

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- 近年、ベトナムナプロ協同組合（ケップ1村、クエットタンコミューン、フーロン県）は、非遺伝子組み換えトウモロコシ製品の生産と加工に積極的に協力し、純粋種のトウモロコシの保存、雇用の創出、製品価値の向上に貢献しています。

ベトナムナプロ協同組合は2020年に9人の会員で設立され、トウモロコシを加工した製品を主力製品とする農業生産分野で事業を展開しています。そのため、協同組合は800平方メートルの面積を持つ加工工場に投資し、トウモロコシを栽培する世帯と連携して原材料を生産しています。

協同組合の理事長ホアン・ティ・ビック・フォン氏は次のように語った。「家族が清潔で健康的な食品を必要としていることを踏まえ、2020年に友人グループとの会話を通じて、穀物工場で麺を生産して供給することを提案されました。」そこで私は調べてみてトウモロコシを選びました。この植物は私の子供時代と関連があり、家族を養うための食用作物であり、何よりもトウモロコシには多くの栄養素が含まれているからです。しかし、バイオテクノロジーの大きな発展により、多くの種類の遺伝子組み換えトウモロコシが栽培され、市場に供給されるようになり、純粋種の古い黄色いトウモロコシや古いワキシートウモロコシは人々によってあまり生産されなくなり、価格が低く、生産量が不安定になっています。そこで私は、人々の製品消費をサポートするとともに、このトウモロコシの品種を開発してクリーンな製品を生産したいという思いで、研究を行い、協同組合を設立しました。

協同組合は明確な目標と計画を掲げ、2020年の生産開始以来、80ヘクタール以上の面積を持つイエンビン村（フーロン郡）とダンティエン村（タイグエン省ヴォーニャイ郡）の家庭とトウモロコシの消費を結び付ける契約を締結しました。そのため、協同組合は、化学肥料を徐々に堆肥化肥料に置き換えたり、化学除草剤を使わないなど、自然なトウモロコシ栽培技術を指導しています。同協同組合は、毎年平均して農家から約20トンの黄トウモロコシと約30トンの古いもちトウモロコシを購入し、コーンヌードルや古いもちポップコーン製品を生産している。協同組合の製品は保存料を使用せず、食品衛生と安全を確保する工程に従って生産されています。

フー・ルン県イエンビン村クイサ村のフォン・ヴァン・トゥさんは次のように話した。「私の家族は20年近くトウモロコシを栽培してきましたが、消費の困難と価格の不安定さから、栽培面積は毎年減少しています。」 2020年から現在まで、協同組合と商品消費契約を結んで以来、私たちの家族は生産物に対してより安心感を抱いています。契約締結以来、協同組合は家族から1回の収穫につきトウモロコシ3トンを購入しており、価格は通常のトウモロコシが1キログラムあたり1万2000～1万5000ドン、粘り気のあるトウモロコシが1キログラムあたり1万8000～2万ドンとなっている。

協同組合はトウモロコシ製品に加えて、フリーズドライ玄米麺、マウソンの森のレモンに浸した蜂蜜、マウソンの椎茸など、他の製品の加工も拡大しています。 2024年までに、協同組合は地区農業環境局の支援を受けて、トウモロコシ麺、昔ながらのもち米ポップコーン、フリーズドライ玄米麺の3つの製品のプロファイルを作成し、管轄当局に送って評価、分類を行い、地区レベルで3つ星のOCOP製品を獲得する予定です。現在、協同組合のすべての製品には完全な包装、ラベル、トレーサビリティスタンプが付いています。そのおかげで、協同組合の製品の市場は多くの省や都市に拡大しつつあります。現在、協同組合の製品は、ハノイ、ダナン、ホーチミン市のオーガニックストアやスーパーマーケットで消費されています。協同組合は、平均して毎月約500クインタルのコーンヌードル、500個の昔ながらのポップコーン製品を生産・消費しており、毎月約1億ドンの収益をもたらし、10～13人の地元労働者の正規雇用の創出に貢献しています。

今後の計画について、協同組合の理事長ホアン・ティ・ビック・フォン氏は次のように述べた。「今後、管轄当局が協同組合の約2,000平方メートルの面積を持つ工場プロジェクトを検討し、承認してくれることを期待しています。そうすれば、協同組合は生産規模を拡大することができます。」同時に、協同組合は農家と協力して有機トウモロコシ栽培モデルを試験的に導入し、栽培面積を拡大して、最高品質で最も安全なトウモロコシ製品を市場に提供しています。

フーロン県農業環境局副局長ノン・ティ・フエン・トラン氏は次のように評価した。「これまで、ベトナム・ナプロ協同組合は生産と事業活動において積極的かつ繊細に活動してきました。」 2024年、協同組合は地区レベルで3つ星のOCOP製品を3つ構築し、市場での製品の価値を徐々に確立し、収入を増やし、地域の協同組合経済の発展を促進しました。これまでのところ、この協同組合は、この地域で非遺伝子組み換えトウモロコシを栽培するための生産エリアと原材料エリアの構築を結び付ける最初で唯一の協同組合です。

農業分野が気候変動や健康のために安全な製品を消費する傾向など多くの課題に直面している状況において、ベトナムナプロ協同組合は、消費者の健康を守るだけでなく、クリーンで持続可能な農業を促進し、人々に経済効率をもたらすという、適切かつ有望な目標と方向性を持っています。

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出典: https://baolangson.vn/hop-tac-xa-vietnam-napro-lien-ket-san-xuat-da-dang-hoa-san-pham-5042869.html