タムダオキノコ協同組合と「2025年の協同組合スター」の称号獲得への道のり

タムダオキノコ協同組合は2009年に設立されました。当初、協同組合はアワビ茸と霊芝茸の生産に重点を置いていました。開発の過程で、タムダオキノコ協同組合は経済的価値と品質価値の両方を備えたキノコの研究と栽培を継続的に行ってきました。

当協同組合は設立・運営以来、困難や課題を克服し、発展するために継続的に努力してまいりました。協同組合は設立当初、資本や生産設備の不足、生産市場の制限など多くの困難に直面しました。

一方、キノコの栽培環境は主に手作業で小規模であり、市場では協同組合の名前がほとんど知られていないため、最初の数年間は製品の生産と消費に多くの困難が生じました。

タムダオキノコ協同組合の取締役会長兼理事長のグエン・クオック・フイ氏は、「Cooperative Star - CoopStar Awards 2025」賞を受賞する栄誉に浴しました。

タムダオキノコ協同組合のグエン・クオック・フイ理事長は次のように述べています。「設立当初の困難を乗り越え、協同組合は積極的に市場需要を調査し、設備や機械への投資、科学技術の応用、そして他地域の実践経験の習得に資金を投入することで、消費者のニーズに応える新製品の開発に注力してきました。協同組合は、生産と事業を支えるために、原材料エリアの建設、設備投資、そして多くの資産への投資を行ってきました。」

2019年から現在まで、タムダオキノコ協同組合は、冬虫夏草菌株の栽培に成功しています。冬虫夏草のような自然に存在する薬効成分をすべて含んだ、栄養価の高い冬虫夏草の一種です。

キノコ栽培に対する科学技術の進歩、ハイテクノロジー、徹底的な研究の応用により、協同組合は毎年数トンの冬虫夏草菌糸体を生産する大規模栽培に成功し、医薬品や機能性食品の加工工場に大量の安全で高品質な原料を提供しています。

近年、タムダオキノコ協同組合は、冬虫夏草ケーキ、冬虫夏草水、冬虫夏草混合茶、冬虫夏草赤茶、冬虫夏草アワビ顆粒、肺、肝臓、腎臓機能をサポートする機能性食品、タムダオ冬虫夏草腎臓強壮丸、ナノ冬虫夏草ミルクなど、冬虫夏草を使用した製品を積極的に研究し、深く加工してきました。各段階で厳密に管理された生産プロセスにより、栽培プロセスと完成品がユーザーにとって安全であることを保証するために、原材料は慎重に選択されています。

2020年、タムダオキノコ協同組合のタムダオ冬虫夏草は、ヴィンフック省人民委員会により3つ星OCOP製品として認定された省初の製品となりました。 2022年、タムダオキノコのブランドとタムダオ冬虫夏草が商標保護に登録され、ヴィンフック省人民委員会によって観光ギフト製品として認定されました。

2022年末までに、タムダオ冬虫夏草製品は、協同組合の他の5つの製品とともに4つ星OCOP製品として認証され、3つ星OCOPとして認証され、ベトナム農業ゴールデンブランドの称号も獲得しました。 2024年には、協同組合の凍結乾燥冬虫夏草製品ラインと冬虫夏草蜂蜜が北部地域の典型的な農村工業製品として認定されました。

現在、タムダオキノコ協同組合は、冬虫夏草の栽培の原料として新鮮なカイコの蛹を得るために、有機カイコ栽培地域を開発しています。絹を作るための蚕の繭の生産。協同組合は、増大する消費者のニーズを満たすために、製品の多様化をさらに進めていくことを目指しています。これを基に、タムダオキノコ協同組合は、ヴィンフック省、トゥエンクアン省、ラオカイ省、イエンバイ省の桑の実の原料地域を調査し、拡大してきました。

タムダオキノコ協同組合は、桑の実を原料とする地域から、OCOP認証を取得した製品やシルク製品を多数生産しています。 2025年、タムダオキノコ協同組合は、ナノ冬虫夏草、ナノコルディミルク冬虫夏草（これら2つの製品はヴィンフック省の研究プロジェクトによるものです）の4つの製品を生産し続けました。冬虫夏草エキス、タムダオハーブ冬虫夏草茶。協同組合の製品は顧客から信頼され、受け入れられ、高く評価されています。

Tam Dao Mushroom Cooperative は、長年にわたり、ソーシャル ネットワーキング プラットフォーム上のインターネットの強みを活用し、Web サイト、電子商取引プラットフォーム、ソーシャル ネットワークなどを通じて製品を宣伝および紹介するチャネルを積極的に開発してきました。

これまで、協同組合はソーシャル ネットワーキング プラットフォーム Facebook 上に 3 つのファン ページを構築して管理し、冬虫夏草から精製された製品を宣伝する 3 つの Web サイトを管理して、何千人ものフォロワーと交流を集めてきました。

同協同組合は、製品の普及・宣伝のため、有名ユーチューバーやティックトッカーのチャンネルと提携し、オンライン流通チャネルの拡大を続けている。それに伴い、タムダオキノコ協同組合は2024年に企業や団体と協力して中部および中部高地地域での代理店を拡大する計画を策定しました。

効率的な運営のおかげで、2024年の協同組合の収益は19億ドン近くに達し、2022年の約2倍になりました。協同組合は安定的かつ効率的に運営されており、32 人の組合員と労働者に雇用を創出し、平均収入は 1 人あたり月 500 万～800 万ドンです。

2011年から現在まで、生産と事業で達成した成果により、タムダオキノコ協同組合は、あらゆるレベルと分野から数多くの賞状、功労賞、金カップなどを受賞する栄誉に浴してきました。最近では、同協同組合はベトナム協同組合連盟から表彰された全国100の代表的な協同組合の1つとなり、「協同組合のスター2025」賞を受賞しました。

グエン・クオック・フイ氏は次のように語った。「『協同組合のスター2025』賞は、タムダオキノコ協同組合が発展し続けるための原動力となるでしょう。さらに、ヴィンフック省の農産物の宣伝にも役立ち、同省の農産物のブランド価値を高めるでしょう。」

タムダオキノコ協同組合は、桑の実、絹、冬虫夏草を組み合わせた独自の循環型農業モデルにより、数百の農家の生活の糧を創出するだけでなく、高い科学的・技術的コンテンツを備えた農産物のバリューチェーンの促進にも貢献しています。

文と写真：フイエン・リン

出典: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/126836/Hop-tac-xa-Nam-Tam-Dao-va-hanh-trinh-vuon-den-danh-hieu--“Ngoi-sao-Hop-tac-xa-nam-2025”