近年、海朗地区の協同組合は量的にも質的にも好転し、地域全体の社会経済発展に大きく貢献しています。しかし、実際の運用を見ると、この集団経済モデルは依然として多くの困難に直面しており、その発展は地域の潜在力や利点に見合っていないことがわかります。したがって、協同組合がより持続的に発展するためには、さらなる支援政策が必要です。
塊茎を保存する方法を見つけるのに苦労している
ハイズオン村のディエンカン協同組合では、約30ヘクタールの土地でネムを栽培しており、1ヘクタールあたり16〜18トンの新鮮な植物を収穫できます。同組合の役員会と組合員は、新鮮なネムのブランドを構築して地元の特産品にするというアイデアを採用しています。しかし、協同組合は長年、塊茎を保存する方法を見つけるのに苦労してきました。
ハイズオン村の投擲場 - 写真: LT
ディエンカン協同組合の理事長ホアン・ハイ氏は、塊茎の収穫時期は毎年6月頃（年間で収穫できるのは塊茎のみ）であると話した。しかし、長い間、タロイモの保存は地元の人々にとって課題となっていました。通常、収穫期にはキャッサバの価格は安くなりますが、保存が難しいため、価格が上がるのを待って備蓄することはなく、収穫が終わると地元の人たちは全部売り払ってしまいます。
したがって、この植物の価格が上昇すると、販売するものがなくなり、この植物の経済的価値は期待どおりにはなりません。このことを懸念して、協同組合はクアンチの林業近代化・沿岸域回復プロジェクト（FMCRプロジェクト）の支援を活用して、保存と保管のための容量100m3の冷蔵施設2棟を建設しました。倉庫の建設は2024年初頭に完了したが、保管に適した温度が見つかっていないため、まだ稼働していない。
当初、このプロジェクトでは塊茎を保存するために摂氏15度の温度を計画していましたが、実行してみると成功しませんでした。 「ジャガイモは氷点下では保存しないでください。解凍すると柔らかくなり、品質が保証されなくなります。」協同組合のメンバーが貯蔵テストのために塊茎をハノイに持ち込んだ。取り出してから3か月後、製品の50％が黒くなり、損傷していた。協同組合は保存方法をテストするために冷蔵庫も購入した。塊茎を10℃で1か月間保存すると、もやしのように発芽します。
私たちは省の研究、技術移転、革新センターにさらに情報を求め、センターのスタッフがサツマイモの保存プロセスに関する研究プロジェクトを実施していることを知りました。このプロジェクトでは、12度から2度までのさまざまな温度レベルが提案されており、サツマイモの発芽率は約5％です...このプロジェクトは今年10月頃に完了する予定です。そのため、協同組合は冷蔵倉庫の稼働と組合員向けのキャッサバ塊茎の購入の根拠として、この研究の結果を待っている」とハイ氏は打ち明けた。
サポートがなくなり、人々の関心も薄れる
それが、ハイラン地区のいくつかの有機米協同組合が直面している状況です。
ハイソン村のルオンディエン協同組合の畑では、地形が高く雑草を防除できないため、2シーズンの有機米栽培の後、協同組合は有機米栽培に切り替えました。有機米の生産プロセスは有機米ほど厳格ではないため、VietGap認証を受けた米です。有機栽培では、稲が残留物質を自然に排除できるよう、収穫前に隔離期間を設け、最大 30% の化学農薬を使用できます。
単一品種の畑モデルは収穫に多くの利点をもたらす - 写真: LT
現在、従来の商業用米の生産コストは1サオあたり約100万VND、収穫量は1サオあたり4キンタル以上で、昨年の新米価格は1kgあたり7,200VNDで、1サオあたり約300万の収益があり、コストを差し引くと利益は1サオあたり180万～200万です。一方、有機米の生産コストは1サオあたり約2.5～2.8キンタル、1サオあたり13,000VNDで、1サオあたり320万～360万VNDの収益があり、コストを差し引くと1サオあたり130万VNDで、利益は190万VNDです。しかし、省が1サオあたり70万ドン（利益260万ドン/サオ）を支援した場合にのみ、農家はそれを実行するだろう。
一方、州の政策では2つの作物しか支援していないため、支援が終了すると人々は参加に興味を示さなくなります。 「人々は目先の経済的利益しか見ておらず、環境汚染の削減や消費者と生産者双方の健康安全の確保といった長期的な利益は見ていない。」現在の約束では、同社に販売される米の量はおよそ70％を占め、残りの30％は会員世帯が家族の食糧として保管できるため、非常に安全です。
有機栽培では化学薬品、殺虫剤、除草剤などを使用しないため、田んぼでの栽培過程で農家の健康に影響が出ることはありません。これらは長期的な利益であり、農民全体、特に協同組合員に広く宣伝する必要がある」とルオンディエン協同組合のディレクター、フオック氏は述べた。
また、クアンチ貿易公社との有機米生産協力に関連して、キムロン農業サービス協同組合のグエン・ヒュー・フオック理事長は、ST25は生育期間が長く（通常9月10日に収穫）、地区の計画では洪水を避けるために8月25日に夏秋米の収穫を終了するため、クアンチ貿易公社は別の品種に変更すべきだと提案した。
生産を通じて、ST25 は暑い条件では空粒率が高く、生産性が保証されないため、夏作物の生産には適していないことがわかりました。したがって、冬春作物には ST25 品種を選択し、冬春作物と夏秋作物の両方で、Hai Lang 畑に適した別の品種または別の高品質品種を選択する必要があります。
さらに、有機米生産の投入コストが高いため、会社は会員への購入価格を上げる必要があり、有機米生産による利益は従来の米よりも1ヘクタールあたり1,000万～1,500万ドン高いものの、コストを差し引くと利益は依然として低い。また、メンバーの中には、省や地区からの支援政策を享受するために有機米を栽培し、支援政策が切れたら参加をやめようという考えの人もいる。
しかし、同協同組合は、有機米栽培は目先の利益ではなく、持続可能な長期的な生計手段であると判断し、参加する人々を動員することを決意している。 「農家がまだ十分に認識していない有機米生産の3つの長期的な利点は、市場の需要を満たすクリーンな製品を生み出すことです。 「農民の健康を確保し、環境を保護する」とフオック氏は語った。
ヴァン・クイ協同組合では、2025年に企業と提携して有機米の栽培面積を40ヘクタールに拡大する計画は実行されなかった。現在、協同組合は2024年時点で有機米24ヘクタールの生産連携レベルを維持している。ヴァン・クイ協同組合の理事長トアン氏によると、その理由は、有機米の価格は一般米よりも高いが、生産性が低いためコストをカバーするのにまだ十分ではないためだという。 「利益はあまり変わりませんが、除草は手作業で行う必要があるため、手間は増えます。そのため、地域を拡大するためにメンバーを動員することが難しいのです」とトアン氏は語った。
貿易を促進する
2018～2019年の冬春作物は、海朗地区の10の協同組合が協力して海朗安全農産物協同組合連合会を設立し、総面積約50ヘクタール/年の有機米生産モデルを実施して「海朗クリーンライス」というブランド製品を生産する最初の作物シーズンです。
しかし、これまでのところ、モデルは期待通りには発展していません。生産と消費者市場の発見における多くの困難のため、いくつかの協同組合はこの連携モデルへの参加を撤回しました。現在、参加している協同組合は4つだけで、面積は年間約20ヘクタールです。 「生産量が少なければ売れないが、生産量が多ければ生産市場は非常に厳しくなるだろう。
「ハイラン有機米」はヴァン・クイ協同組合で生産されている - 写真: LT
「海朗クリーンライス」というブランドを確立するには、4つ星のOCOPを達成する必要がありますが、そのためには、乾燥機、精米機、精白機などの近代的な米加工ラインが必要です。しかし、現在、現地の精米機システムは主に伝統的な米打ち機であるため、製品の外観は美しくなく、市場の他の高品質ブランドと競争することはできません。ハイラン安全農産物協同組合連合会理事長のグエン・ヒュー・フオック氏は「省の地方政府と専門機関が『ハイランクリーンライス』という商品の貿易促進活動を支援し、指導してくれることを期待します」と述べた。
貿易促進段階が強化されていないことに加え、中央政府と地方政府が発令した一部の政策は具体的ではなく、現実に近くなく、実施が難しい。たとえば、保険契約は協同組合や協同組合組合で働く従業員を規制します。この規定によれば、3か月以上の労働契約で賃金を受け取る従業員は強制社会保険の対象となるが、これまで協同組合の主要職員に社会保険を支払えている協同組合はごくわずかだった。
その理由は、協同組合の資源がまだ限られているからです。一方、生産、事業、インフラ建設への投資、工場拡張用地、協同組合の建設プロジェクトに対する優遇融資源へのアクセスは依然として困難である。また、一部の協同組合の管理職員の資質や能力が要求を満たしておらず、サービス業務に積極的ではなく、主にサービス活動を行っています。学校で訓練を受けた地元の子供たちを協同組合で働かせるための政策は策定されていない。
ハイラン県農業農村開発局副局長ダオ・ヴァン・トラム氏によると、重要な成果が達成されたにもかかわらず、ハイラン県の農業は依然として小規模、分散型が中心で、各人が独自に行っているため、経済効率は高くなく、特に農産物の消費は依然として限られているという。したがって、より多くの企業が農業に投資し、このチェーンを主導するように促す方法が極めて重要です。
このチェーンでは、企業が各家庭と協力するのではなく、農家の代表者が大いに必要とされています。これは、農業農村開発省が15,000の新しいスタイルの協同組合を開発するプロジェクトを展開した理由の1つでもあります。しかし、ハイラン地区では、ヴァン・クイ協同組合だけがこのプロジェクトの支援政策の恩恵を受けている。
今後、協同組合の役割を強化するために、省はより多くの支援政策を発行し、特に省内外の組織、企業、協同組合ユニットとの合弁事業や提携を促進する必要があります。連鎖型農業生産地の形成を推進する…経済効率の高い生産モデルの構築を研究し、協同組合を動員して、構成世帯に移転するパイロット事業を行う必要がある。
さらに、地方は経済発展協力の条件を整え、科学技術支援に投資し、インフラを整備し、農産物の生産、保存、収穫後処理における実用的な設備への投資を協同組合に支援し、農村地域の製品の品質を向上させることに重点を置く必要がある。
協同組合が生産と事業を拡大するための優遇融資源にアクセスし、インフラ建設に投資し、需要と供給を結びつける見本市や展示会に参加し、地元の農産物を宣伝するために貿易を促進し、農業分野の企業や投資家との投資や協力の機会を模索するのを支援するための具体的な解決策があります。
ラム・タン
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出典: https://baoquangtri.vn/hop-tac-xa-be-do-de-nong-nghiep-hai-lang-phat-trien-bai-2-can-chinh-sach-ho-tro-de-nang-cao-vai-tro-cua-hop-tac-xa-191994.htm
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