アンタム協同組合は、旧正月市場向けに野菜を積極的に生産している。

ムオンサンの風の強い丘陵地帯では、冬の空気は緊迫感と喧騒に満ちています。農家は、各家庭の旧正月の食卓に「高品質の食品」となることを決意し、冬野菜の栽培に力を入れている。

18 人の勤勉で勇敢な組合員を擁するアンタムセーフ野菜協同組合 (HTX アンタム) は、10 ヘクタールの「グリーンフードガーデン」を所有しています。そのうち 8 ヘクタールは権威ある VietGAP 基準を満たしており、市場に出荷される野菜の各房の食品安全が保証されています。協同組合は、旧正月の栄養ニーズに応えて、カリフラワー、キャベツ、ハーブなど栄養価が高く調理しやすい野菜の栽培に重点を置いています。アンタムの野菜製品は省内だけでなく、全国の大手スーパーマーケットでも販売されています。

アンタム安全野菜協同組合の温室でのトマト栽培モデル。

協同組合のメンバーであるグエン・ヴァン・ソンさんの家族は、豊作に向けてひっそりと準備を進めてきた。彼は有機肥料と生物由来製品を細心の注意を払って使用し、約1ヘクタールの有機野菜を育てています。年末には野菜の価格が上昇すると予想されており、孫さんは市場の需要に応えて家族の収入を増やすために、品質の高い野菜を供給しようと全力を尽くしている。

ムオンサンコミューンは、村々全体に120ヘクタールの野菜畑が広がっており、モクチャウ地区の「野菜の首都」であることを誇りに思っています。同町は冬作物を主要作物と位置付け、継続的に農業技術を改良し、VietGAP手法を住民に伝えてきた。

ムオンサン村人民委員会のブイ・チュン・ルック委員長は、旧正月の市場に野菜を効果的に供給することを目指して、村は定期的に地区の専門部署と連携し、研修コースの開催、科学技術の移転、農家へのVietGAP基準に従った野菜栽培の指導を行っていると語った。同時に、専門スタッフを派遣して圃場を綿密に監視し、野菜における有害生物の発生を調査・監視します。農家に対し、害虫駆除においては農法、生物学的方法、生物学的製品の使用を優先し、絶対に必要な場合にのみ化学物質を使用し、「4つの権利」の原則を遵守するよう指導する。

ムオンサンコミューンも同様の興奮を共有し、持続可能なバリューチェーンに従って野菜製品を消費するために企業や協同組合が連携することを奨励しています。畑一面に広がる緑豊かな野菜畑は、地元の人々にとって豊かな春を告げています。しかし、ムオンサンの農家は天候の変化に常に気を配り、旧正月の野菜の生産性と品質を維持するためにあらゆる困難に対処する準備ができています。なぜなら、作物の豊作はすべての人の栄養ニーズを満たすだけでなく、勤勉で熟練した農家に喜びと感謝をもたらすからです。

出典: https://kinhtedothi.vn/hop-tac-xa-an-tam-tich-cuc-san-xuat-rau-phuc-vu-thi-truong-tet.html