トリウダイにおける水牛飼育の有効性

市場における水牛肉の需要の高まりを捉え、チュウフォン県チュウダイコミューン、クアンディエン村のトラン・ディン・コイ氏の家族は、地元の潜在力と利点を生かして水牛の飼育に投資した。彼は実践的な経験と、畜産における新しい技術を学び、積極的に更新し、適用したいという願望から、このモデルをうまく構築しました。

トリウダイにおける水牛飼育の有効性

コイさんは毎日、水牛を野原に放して新鮮な草を食べさせている - 写真：NT

農家に生まれたコイ氏は、子供の頃から、田んぼや水牛が農民の耕作や鋤き込みを手伝い、豊作に貢献しているというイメージを心に刻んでいた。時が経つにつれ、農業の機械化の発達により、水牛の牽引力は徐々に失われていきましたが、彼の家族は依然としてこの種の家畜の飼育を続けました。これは彼が水牛の繁殖を効果的に行うための条件でもあります。

2014年、クアンディエン村のタンクアンの土地が放棄されていることに気づいた彼は、約7ヘクタールを借りて4ヘクタールを水田にし、残りの土地で水牛を育てるための牧草地とした。当初、彼の家族は繁殖用に2頭の雌の水牛を飼育していました。

通常、伝統的な放牧方法で飼育された雌の水牛は、一頭の子を産むまでに 2 ～ 3 年かかります。正しい技術で効率よく飼育するために、水牛飼育についてテレビや本、新聞で研究したり、経験者から学んだりして、水牛飼育の技術や特徴を習得しようと決意しました。

コイ氏によると、水牛を効果的に飼育するには、新鮮な草や乾燥した藁など、食料源を多様化する必要があるとのこと。夏には、水牛を定期的に入浴させて体を冷やさなければならない。彼は毎日、水牛を野原に放ち、運動させ、新鮮な草を食べさせています。

納屋は乾燥と換気を確保できるように建てなければなりません。適切な飼育技術で雌の水牛を飼育すると、3年ごとに2頭の子牛を産みます。この畜産モデルは初期投資額は高いものの、その代わり繁殖用の水牛を飼育することはリスクが少なく、藁や農業副産物を利用できるため、他の畜産に比べて利益がはるかに高くなります。

現在までに、コイさんの家族は、母牛20頭、子牛8頭、繁殖用の雄牛1頭を含む、約30頭の水牛を飼育している。コイ氏の家族は水牛の繁殖により、毎年平均6～8頭の子牛を販売しており、1頭あたりの価格は1,000万～1,200万ドンである。また、繁殖に使われない雄の水牛は肉用水牛として販売もしている。

水牛の消費市場は非常に好調で、顧客は省内だけでなく、トゥアティエンフエ省、クアンビン省、ハティン省などの近隣省にまで及んでいます。米や作物の栽培、水牛の飼育に加え、彼の家族は毎年約1億4千万ドンの収入を得ています。「牛、鶏、豚の飼育に比べて、水牛の飼育は、特に飼育や技術面において容易で、高値で売れます。近い将来、家族で水牛の飼育規模を拡大し、収入を増やす予定です。」

チュウダイ村農民協会会長のレ・クアン・グエン氏は次のように述べた。「現在、村には多くの畜産モデルがあるが、繁殖用の水牛を飼育するモデルでは、コイ氏の家族だけが多額の投資を行い、順調に発展している。これは畜産分野における新たな方向性であり、家族経済の発展における考え方の革新を裏付けている。」

このモデルから、協会は、コミューンの農民メンバーを動員して、適切な作物と家畜の構造を積極的に学び、研究し、転換し、人々が収入を増やし、合法的に豊かになるよう努力できるようにすることに重点を置いています。

ゴック・トラン

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