ビンディン省の山岳灌漑湖における赤ティラピアの養殖の有効性

ヴィンタン県ヴィンタン町ディンアン地区に住むグエン・ヴァン・レさん（58歳）は、毎日午前6時半にモーターボートに乗ってヴィンタン県ヴィンハオ村のディンビン湖に行き、生け簀で育てられた魚の世話をしている。グエン・ヴァン・レ氏の家族のいかだ場には22のケージがあり、魚は3か月から5か月間育てられます。グエン・ヴァン・レさんはディンディン湖で2年間にわたりレッドティラピアの養殖を始めました。魚は順調に成長し、病気もほとんどありません。平均すると、すべての経費を差し引いた後、ディンビン湖でのレッドティラピアの養殖は、レ氏に毎年1億ドン以上の収益をもたらしている。

グエン・ヴァン・レさんは毎日魚に餌を与えています。

2024年5月、グエン・ヴァン・レ氏は、ビンディン省農業農村開発局の農業普及センターとヴィンタン郡の農業サービスセンターから支援を受け、レッドティラピアの養殖と生産物の消費拡大に取り組みました。このモデルに参加する場合、Le 氏は食料、品種、技術指導の 50% のサポートを受けます。

農業普及モデルは、食糧と魚の飼育にとって好ましい条件を作り出します。あらゆる面で支援を受けていることが分かると、私も魚の効率的な養殖に努めるよう努めています。現在、魚の生産高は1kgあたり5万2000ドンと高く、多くの人が購入しています。肉用の魚があれば、業者はすぐに買い付けてくれます。農業普及モデルがなかった以前は、人々は普通に魚を養殖していましたが、投資資金が高すぎたため、国が50%の支援をしてくれたおかげで、順調に発展しました。私は2年間、何の支障もなく魚を養殖してきました。

ビンタイン地区ビンタイン町のグエン・ヴァン・レさんは、ディンビン湖で魚を育てています。

ディンビン湖で淡水魚をケージで養殖することは、ビンタン地区の山岳地帯の住民によって10年以上行われてきました。これまでに、32世帯が460個のケージでレッドティラピアとパールグラミーを飼育している。ここは水質がきれいな地域であり、養殖生産の発展に適しているため、地方自治体は生産を奨励しています。ヴィンタン区では養殖場を計画し、人々が養殖網を開発できるよう規制を整備しています。毎年、ヴィンタン地区農業サービスセンターは会合を開き、人々に養殖技術を伝え、指導しています。ヴィンタイン郡農業サービスセンターのレ・ヴァン・トゥアン副所長は、現在、ディンビン湖の養殖場で養殖されている魚の品質は量的にも要求を満たしており、1世帯当たりの年間平均収入は1億ドンであると語った。

レッドティラピアは長年養殖されてきましたが、生存率が非常に低く、損失も非常に大きいのが現状です。製品消費と連動した商業的なティラピア養殖モデルを通じて、私たちはリリース以来モニタリングを行ってきました。販売準備がほぼ整った現在も、生存率は高く（98%）、生産性の向上に努めています。生産性向上のためには、高い生存率を維持する必要があります。来年もこのレッドティラピア養殖モデルを継続していきます。困難なコミューンには、例えば、繁殖、餌料、訓練など、あらゆる面で支援していきます。

ビンディン省ビンタイン山岳地区ビンハオコミューンのディンビン湖にある淡水魚の生簀。

ディンビン湖は、貯水量が2億2,600万立方メートルを超え、水面面積が1,200ヘクタールを超え、ビンディン省の貯水池の中で最大の貯水容量を誇ります。現在、淡水魚の養殖には湖面のごく一部しか利用されていない。ディンビン湖で養殖された赤ティラピアの生産量は年間500トンで市場に供給できる。ほとんどの養殖業者は仲買人を通じて魚を販売しており、養殖業者が養殖施設を拡大して収入を増やせるように、彼らの製品を購入しようとする企業はまだ現れていない。

養殖魚は人々の安定した収入につながります。

ビンディン省農業普及センター所長のフイン・ヴィエット・フン氏は、同省の灌漑用貯水池、特にディンビン湖は養殖かごを発展させるのに強みを持っていると語った。しかし、人々の伝統的な養殖方法は、灌漑用湖で魚を育てる場合にはあまり効果的ではありませんでした。フイン・ヴィエット・フン氏によると、レッドティラピアの養殖と製品の消費を結びつけるモデルは、人々が近代的な養殖技術にアクセスし、生産性を向上させるのに役立つという。

ディンビン湖におけるレッドティラピアの商業養殖は順調に発展しており、生存率は比較的高いです。今年は、フーカット県カットソン湖、アンニョン県ヌイモット湖、ヴィンタン県ディンビン湖の3つのモデルを実施しました。私たちは技術指導を行い、モデルを定期的に綿密に追跡することで、人々が古い技術ではなく、テクノロジーの方向へと変化していくよう支援しています。そして、人々が徐々にプロセスと技術に適応できるよう支援しています。

養殖魚はよく育ちます。

ビンディン省の農業部門は、ディンビン灌漑貯水池で獲れた赤いティラピアを消費し、刺身に加工して日本に輸出するチェーンを構築している。 Mai Tin Binh Dinh Company Limited（ビンディン省クイニョン市ニョンホイ経済特区所在）は、冷凍シーフード製品の製造と輸出を専門としています。同社はディンビン湖産の赤いティラピアを購入し、刺身に加工し、缶詰にして日本に送り、提携先に試食してもらったところ、好意的な反応を得た。この好結果を受けて、当社はビンディン省農業農村開発局と協力し、ディンビン灌漑湖の赤ティラピアを繋ぎ、消費するためのチェーンを構築しました。ビンディン省の指導者たちは、農業農村開発局長に、ディンビン湖の養殖業者と直接協力し、仲介者を介さずにマイティンビンディン株式会社の工場にレッドティラピアを販売するよう指示した。

出典: https://vov.vn/kinh-te/hieu-qua-tu-nuoi-ca-dieu-hong-o-ho-thuy-loi-mien-nui-binh-dinh-post1132695.vov