「ネットゼロ」エコシステムは、ビアミルクのグリーン農場の域を超えている

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代表的な企業であるビナミルクの2050年までのネットゼロ目標の実現に向けたロードマップは、企業が最初の体系的なステップを踏むのに役立つだけでなく、工場や農場の範囲を超えてグリーン生産と持続可能な農業に関する考え方を変えることで、徐々に「エコシステム」全体に影響を与えています...

行動で答える

ビナミルクの生産担当エグゼクティブディレクター兼ネットゼロプロジェクト責任者であるレ・ホアン・ミン氏は、ワークショップ「ベトナムの酪農業界に循環型経済を適用するためのソリューション」でのプレゼンテーションを、土地を浄化し、栄養分を回復し、最も自然な状態に戻すために3年間休耕したタイニンのグリーンファームの話から始めました。

貴重な資源である加工後の乳牛8,000頭の廃棄物を利用して、有機肥料や輪作法、そして日本の技術を組み合わせて土地を管理しています。そのプロセスの結果、ヨーロッパの有機基準を満たすトウモロコシと米の年間2回の収穫が行われる500ヘクタールの畑が生まれました。

Hệ sinh thái — Vinamilk の耕作地の 100% は、有機農法と土壌循環を利用して耕作されています。

ビナミルクは、近代的な農業システムの構築や熱帯地域での酪農技術の開発に投資した約20年間の「白い革命」を経て、畜産生産性の向上という課題を克服した。具体的には、Vinamilk Green Farmエコロジカル農場モデル（タインホア、クアンガイ、タイニン省）では、生産される牛乳の生産量は世界平均に相当し、1頭あたり1日30～35リットルの牛乳を生産しています。ベトナムは温帯諸国のように酪農のニーズを満たす気候条件を備えていないため、これはかつては不可能な数字でした。

「現在、国内の酪農業界は、実質ゼロ排出という共通目標を目指し、持続可能な農業というより大きな課題を克服し続けている」とミン氏は語った。

Le Hoang Minh氏は、Vinamilkがネットゼロを目指して持続可能な開発のために農業に循環型経済をどのように適用しているかを共有しました。

ミン氏によると、温室効果ガスの排出削減を目的とした持続可能な農業慣行は、ビナミルクでの非常に具体的な活動を通じて実施されている。特に、事業代表者は、温室効果ガスインベントリの内容を強調しました。これは、工場の100％で完了しており、ISO14064に従ってすべての酪農場に展開されています。 15 の農場と 16 の国内外の工場からなる大規模なシステムでは、企業にとっての温室効果ガスのインベントリプロセスは非常に困難ですが、排出量を削減するためのロードマップと方法を決定するために必要です。

グリーンファームのカーボンニュートラル量は、木々で覆われたサッカー場 30,000 個分に相当し、循環水の量はオリンピックプール 86 個分に相当します...

注目すべきことに、Vinamilk は上記の在庫管理活動を非常に早い段階で実施しました。この問題に関する強制的な要件が発行される前の過去12年間、温室効果ガスに関連するデータやその他の多くの情報は、国際基準に従った持続可能な開発報告書を通じてユニットによって記録され、体系化されてきました。

ワークショップに出席した農業農村開発省畜産局副局長のトン・スアン・チン氏は、持続可能な開発はベトナムと世界にとって新しい分野であると述べた。しかし、敢えて先頭に立って一定の成功を収めたベトナム企業も存在する。 Vinamilk の先駆的な温室効果ガスインベントリは、将来、国内の炭素クレジット市場における基準と規制を構築するプロセスに役立つよう参照される予定です。

変化を生み出す「核」

より広い視点から見ると、企業だけが恩恵を受けるのではなく、Vinamilk の Net Zero 2050 に向けたロードマップは、この「巨人」を中心に展開する大規模なエコシステムを推進してきました。したがって、Vinamilk は、農業における農家の意識を変え、他の事業が持続的に発展することを支援する「核」的な役割を果たしています。

上記の話に関して、ベトナム酪農協会会長のトラン・クアン・チュン氏は、何年も前、モックチャウ町（ソンラ省）の入り口に行くだけで、空気中に牛糞の臭いが漂っていたことを思い出した。 3か月連続で、VinamilkとMoc Chau Milkのリーダー、専門家、エンジニアのグループは、牛の糞尿と悪臭を処理する技術を研究し、適用してきました。この技術は多くのビナミルク農場で成功裏に適用されており、同社は試験的な導入のために関連する酪農家にもこの技術を普及させています。

「現在、モックチャウの農家は同社に牛乳を販売するだけでなく、周辺の栽培地域に肥料を提供することもでき、土地と環境の改善、そして自分たちの家族の収入にも貢献しています」とチュン氏は語った。

ビナミルクが農家のより持続可能な生産チェーンへの参加を支援しているもう 1 つの例として、同農場が有機肥料資源の一部を、周辺の農家の土壌改善と作物の収穫量増加に役立てていることが挙げられます。収穫された作物は農場に戻され、牛の餌として使われます。これは閉ループであり、排出量の削減に貢献します。

ビナミルクが全国の提携農家から購入するバイオマストウモロコシの総生産量は、年間215,000トン以上に達している。ビナミルク農場の周囲には、農家の数十億ドル規模のトウモロコシ畑が数多く出現した。

乾燥した土地や、効果的な作物や家畜を見つけるのに苦労している場所の農家は、今では自信を持ってビナミルク農場に愛着を持っています。また、タンホア省トンニャットでは、かつては荒廃し収穫量の少ない農場だった場所に、多くの「数十億ドル」の農地が出現した。

最も重要なことは、ビナミルク農場の循環型経済から人々の生産思考が変わったことです。彼らは、土地や水などの天然資源をより効果的かつ持続的に活用する方法を知っています。生産物が農場の長期供給基準を満たすように、化学肥料や農薬などは使用しません。

明らかに、「持続可能な」農業の実践は農場の境界を越えて周囲のコミュニティにまで広がっています。排出削減に関する原則と約束を厳格に遵守するロードマップを通じて、企業はサプライチェーン内のすべての家庭に意識を広めました。

「グリーン化」生産の方向性を掲げ、Vinamilk の酪農場は地域全体で持続可能な農業慣行のプロセスを推進する中核になりつつあります。

「導入して成功した後も、農家はビナミルクのストーリーを再現し、周囲のコミュニティと共有し続けます。これが、企業がネットゼロ目標を達成する上で重要な鍵だと信じています。なぜなら、この目標は企業内部だけのものではないからです」と、ビナミルクのネットゼロプロジェクトリーダーは断言した。

ベトナム酪農協会は、世界牛乳の日（6月1日）を記念して、酪農業界の持続可能な開発ソリューションを促進するため、「ベトナム酪農業界における循環型経済の適用ソリューション」ワークショップを開催した。ビナミルクは、2050年ネットゼロ目標を達成し、温室効果ガス排出量を2027年までに15％、2035年までに55％削減することを約束する乳製品業界の先駆者です。

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出典: https://phunuvietnam.vn/he-sinh-thai-net-zero-da-vuot-ra-ngoai-nhung-trang-trai-xanh-cua-vinamilk-20240617113727341.htm