「ネットゼロ」エコシステムは、ビアミルクのグリーン農場の域を超えている

代表的な企業であるビナミルクの2050年までのネットゼロ目標実現に向けたロードマップは、企業が最初の体系的なステップを踏むのに役立つだけでなく、工場や農場の範囲外でグリーン生産と持続可能な農業に対する考え方を変えることで、徐々に「エコシステム」全体に影響を与えています...

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ビナミルクの生産担当執行役員兼ネットゼロプロジェクト責任者であるレ・ホアン・ミン氏は、「ベトナムの酪農業界に循環型経済を適用するためのソリューション」ワークショップでのプレゼンテーションを、土地を浄化し、栄養分を回復し、最も自然な状態に戻すために3年間の休耕期間を与えられたグリーンファーム・タイニンの話を交えて始めた。

貴重な資源である、処理後の乳牛8,000頭の廃棄物を利用して、日本の技術と組み合わせた有機肥料、輪作法で土地を管理しています。このプロセスの結果、ヨーロッパの有機基準を満たすトウモロコシと米の年間2回収穫できる500ヘクタールの畑が生まれました。

Vinamilk の栽培地域は 100% 有機栽培法と土壌循環を利用して栽培されています。

ST25 田んぼはヨーロッパのオーガニック基準を満たしており、不毛地再生の典型的な例です。

ビナミルクは、近代的な農業システムの構築や熱帯地域での酪農技術の開発に投資した約20年間の「白い革命」を経て、畜産生産性の向上という課題を克服した。具体的には、Vinamilk Green Farm生態農場モデル（所在地：タインホア省クアンガイ省タイニン省）では、生産される牛乳の量は世界平均に相当し、1頭あたり1日30～35リットルの牛乳を生産しています。かつては不可能な数字でした。なぜならベトナムは温帯諸国のように酪農のニーズを満たす気候条件を備えていないからです。

「現在、国内の酪農業界は、実質ゼロ排出量という共通目標を目指し、持続可能な農業というより大きな課題を克服し続けています」とミン氏は述べた。

Le Hoang Minh氏は、Vinamilkがネットゼロを目指して持続可能な開発のために、循環型経済を農業に適用している様子を共有しました。

ミン氏によると、温室効果ガスの排出削減を目標とした持続可能な農業の実践は、ビナミルクでの非常に具体的な活動を通じて実施されている。特に、事業代表者は、温室効果ガスインベントリの内容を強調しました。これは、工場の100％で完了しており、ISO14064に従ってすべての酪農場に展開されています。国内外に15の農場と16の工場を持つ大規模なシステムでは、企業にとって温室効果ガスインベントリのプロセスは非常に困難ですが、排出量を削減するためのロードマップと方法を決定するために必要です。

グリーンファームのカーボンニュートラルの量は、木々で覆われたサッカー場 30,000 個分に相当し、循環水の量はオリンピック用プール 86 個分に相当します...

特に、Vinamilk は上記の在庫管理活動を非常に早い段階で実施しました。この問題に関する強制的な要件が発行される前の過去12年間、温室効果ガスに関するデータやその他の多くの情報は、国際基準に従った持続可能な開発報告書を通じてユニットによって記録され、体系化されてきました。

ワークショップに出席した農業農村開発省畜産局のトン・スアン・チン副局長は、持続可能な開発はベトナムおよび世界における新たな分野であると述べた。しかし、敢えて先頭に立って一定の成功を収めたベトナム企業も存在する。 Vinamilk の先駆的な温室効果ガスインベントリは、将来、国内の炭素クレジット市場の基準と規制を構築するプロセスで参照されることになります。

トン・スアン・チン氏はワークショップ「ベトナムの乳製品業界に循環型経済を適用するためのソリューション」でその成果を共有しました。

変化を生み出す「核」

より広い視点で見ると、企業だけが恩恵を受けるのではなく、Vinamilk の Net Zero 2050 に向けたロードマップは、この「巨人」を中心に展開する大規模なエコシステムを推進してきました。したがって、ビナミルクは、農業における農家の意識を変え、他の事業が持続的に発展することを支援する上で「中核」的な役割を果たしています。

上記の話に関して、ベトナム酪農協会会長のトラン・クアン・チュン氏は、何年も前、モクチャウ町（ソンラ省）の入り口に行くだけで、空気中に牛糞の臭いが漂っていたことを思い出した。 3か月連続で、VinamilkとMoc Chau Milkのリーダー、専門家、エンジニアのグループは、牛の糞尿と悪臭を処理する技術を研究し、適用してきました。この技術は多くのビナミルク農場で成功裏に適用されており、同社は試験的導入のため関連の酪農家にもこの技術を普及させている。

「モックチャウの農家は、同社に牛乳を販売するだけでなく、周辺の栽培地域に肥料を提供することで、土地と環境の改善、そして自らの家族の収入向上にも貢献できるようになりました」とチュン氏は語った。

ビナミルクが農家のより持続可能な生産チェーンへの参加を支援しているもう 1 つの例として、同農場が有機肥料資源の一部を、周辺の農家の土壌改良と収穫量増加に役立てていることが挙げられます。収穫された作物は農場に戻され、牛の餌として使われます。これは閉ループであり、排出量の削減に貢献します。

ビナミルクが全国の提携農家から購入するバイオマスコーンの総生産量は、年間21万5000トン以上に達した。ビナミルク農場の周囲には、農家の数十億ドル規模のトウモロコシ畑が数多く出現した。

不毛の地や、効果的な作物や家畜を見つけるのに苦労している場所から、農民たちは今や自信を持ってビナミルク農場に愛着を抱いています。また、タンホア省トンニャットでは、かつては荒廃し収穫量の少ない農地だった場所に、「数十億ドル規模の」農地が数多く出現している。

最も重要なのは、ビナミルク農場の循環型経済によって人々の生産思考が変わったことです。彼らは、土地や水などの天然資源をより効果的かつ持続的に活用する方法を知っています。生産物が農場の長期供給基準を満たすことを保証するため、化学肥料や農薬などは使用しません。

明らかに、「持続可能な」農業の実践は農場の境界を越えて周囲のコミュニティにまで広がっています。企業は、排出削減に関する原則と約束を厳格に遵守するロードマップを通じて、サプライチェーン内のすべての家庭に意識を広めています。

生産の「グリーン化」を指向する Vinamilk の酪農場は、地域全体で持続可能な農業慣行のプロセスを推進する中核になりつつあります。

「導入と成功の後、農家はVinamilkの事例を再現し、周辺地域と共有し続けています。これは、企業がネットゼロ目標を達成するための重要な鍵だと考えています。なぜなら、この目標は企業内だけにとどまらないからです」と、Vinamilkのネットゼロ・プロジェクトリーダーは断言しました。

ベトナム酪農協会は、酪農業界の持続可能な開発ソリューションを促進するため、世界牛乳の日（6月1日）を記念してワークショップ「ベトナムの酪農業界に循環型経済を適用するためのソリューション」を開催した。ビナミルクは、2050年ネットゼロ目標を達成し、温室効果ガス排出量を2027年までに15％、2035年までに55％削減することに取り組んでいる乳製品業界のパイオニアです。

出典: https://phunuvietnam.vn/he-sinh-thai-net-zero-da-vuot-ra-ngoai-nhung-trang-trai-xanh-cua-vinamilk-20240617113727341.htm