ミルクオイスターは餌代がかからないため、ブンタウに運ばれ、特産品として格安で販売されている。

ロンソン村（バリア・ブンタウ省ブンタウ市）の多くの農家は、水面を利用して連携し、水産養殖を発展させ、製品を消費しています。そのおかげで、農民の生活はますます向上しています。

特に、ロンソン村の多くの農家がチャバ川でミルクカキやスギを養殖するモデルは、高い経済効率をもたらしています。

ミルクカキの養殖で健康に暮らす

フオックティンとフオックハイの沿岸河口にはハマグリが多く生息していますが、チャヴァ河口地域はカキの養殖が最も盛んな地域です。

ロンソンミルクオイスターはこの地域の特産品とされており、南東部の市場に供給されています。

ロンソンコミューン第2区のグエン・コン・トゥック氏は、ミルクカキを養殖するための筏面積が約2,000平方メートル、基質が約6万個あり、ここの水にはカキよりも適した水生生物はいないと語った。

トゥックさんは、 太平洋産カキの束を手に持ちながら、かつては岩ガキを養殖していたと語った。過去3年間、彼はミルクカキの養殖に切り替えました。これは、養殖期間が短く、収穫まで約5〜6か月だからです。しかし、岩牡蠣の養殖には一年中かかります。

4か月以上の養殖を経て、現在までに牡蠣は急速に成長し、生存率が高く、身が豊かで栄養価が高く、品質が美味しいため、市場で非常に人気があります。

「ニュー・イ・ロン・ソン水産協同組合は、1kgあたり2万～2万2000ドンで牡蠣を購入しており、平均重量は14個です。一家は1回の収穫で50～60トンの牡蠣を収穫しています。経費を差し引くと、総収入の約40%が利益となります」とトゥック氏は付け加えた。

ニュー・イ・ロンソン水産物協同組合（ブンタウ市ロンソン村）のグエン・クイ・トロン・ビン理事長（左）は、協同組合は養殖業者からミルクカキやその他の魚を購入し、加工して包装し、ホーチミン市の市場やバリア・ブンタウを訪れる観光客に供給していると語った。

そこからそう遠くない、第3村のトラン・ティ・トゥイ・リエンさんの太平洋カキの水上養殖場でも、収穫の時期が来ています。

リエンさんの計算によると、500平方メートルのいかだで彼女の家族は6トン近くのカキ殻を収穫し、利益は初期投資の4〜5倍に達したという。この一群の牡蠣を収穫した後、彼女の家族はいかだをさらに一つ増やす予定だ。

農家によれば、他の養殖方法に比べて牡蠣の養殖コストは高くなく、技術も単純で、主に労力と手入れが必要であり、協同組合が買い取るため生産量と価格は非常に安定しているという。

つながり、協力し、共に発展する

現在、チャヴァ川（総面積約2ヘクタール）でカキ、スギ、キハダカマス、ハタなどを養殖している18農家（総面積約2ヘクタール）が、生産と安定した生産物の消費で協同組合と連携しています。

ロンソン村第9村のルー・ティ・ビック・ズエンさんは、この地域で養殖された魚を購入していた。過去3年間、他の家庭が魚を効果的に養殖しているのを見て、彼女の家族も、スギ、ポンパノ、ハタを養殖して販売するために、いかだ（面積2,000平方メートル）に投資しました。

「ハタは約11ヶ月の養殖期間を経て、1匹あたり5～6kgになると収穫できます。協同組合は、商業用の魚を平均17万ドン/kgで買い取っています。私は養殖に携わっており、安定した経済効率を目の当たりにしてきました。協同組合の組合員はこれまで効果的に養殖を行っており、総収入の30～50%の利益を上げています」とデュエン氏は付け加えた。

2021年3月26日付の省人民委員会の決定第795/QD-UBND号「2021～2025年におけるバリア・ブンタウ省の河川における水産養殖ケージおよび二枚貝養殖の区画分け計画」によると、ロンソンコミューンは16の水産養殖サブエリアを持つ予定です。その中で、チャヴァ川には 8 つのサブリージョン (1 - 8) があります。ディン川3つのサブリージョン（9 - 11） Co May River 3 つのサブエリア (13 ～ 15) Cay Khe 1サブエリア、総世帯数246世帯/ケージ数7,137個/ケージ面積297,469m2。

ニュー・イ・ロン・ソン水産物協同組合のグエン・クイ・トロン・ビン理事長によると、協同組合の成功は生産開発の適切な方向性を見つけ、そして製品の販路を見つけることだという。

養殖生産と観光業の潜在的利点の活用を結び付けることは、農家が価格圧力を回避するのに役立つだけでなく、製品価値、利益、生産効率の向上にもつながります。

「ロンソン村の党委員会と人民委員会は、ケージ養殖が地域経済発展の強みの一つであると判断し、各部門や組織に対し、農家の資本借入を支援する政策を実施し、生産連携に関連する協同組合や協同組合グループの設立を促進するよう指示した。」

同時に、地元は市や省の専門部局と連携して技術研修を組織し、品種の品質や環境などを検査しています。それによって、農家のケージ養殖が有利で効果的かつ持続可能なものになるよう支援しています」と、ロンソン村（バリア・ブンタウ省ブンタウ市）人民委員会のディン・タン・タン副委員長は述べました。

出典: https://danviet.vn/hau-sua-con-dong-vat-nuoi-cha-ton-tien-mua-thuc-an-dan-vung-tau-keo-len-ban-lam-dac-san-gia-hoi-20240825182420776.htm