ミルクオイスターは餌代がかからないため、ブンタウに運ばれ、特産品として格安で販売されている。

ロンソン村（バリア・ブンタウ省ブンタウ市）の多くの農家は、水面を利用して連携し、水産養殖を発展させ、製品を消費しています。そのおかげで、農民の生活はますます改善されています。

特に、ロンソン村の多くの農家がチャバ川でミルクカキやスギを養殖するモデルは、高い経済効率をもたらしています。

ミルクカキの飼育で健康に暮らす

フオックティンとフオックハイの沿岸河口にはハマグリが多く生息していますが、チャバ河口地域はカキの養殖が最も盛んな地域です。

ロンソンミルクオイスターはこの地域の特産品とされており、南東部の市場に供給されています。

ロンソン村第2区のグエン・コン・トゥック氏は、ミルクカキの養殖用に筏面積が約2,000平方メートル、基質が約6万個あるこの水域には、カキ以上に適する水生生物はいないと語った。

トゥックさんは、太平洋産カキの束を手に持ちながら、かつては岩ガキを養殖していたと語った。過去3年間、彼はミルクカキの養殖に切り替えました。これは、養殖期間が短く、収穫まで約5〜6か月であるためです。しかし、岩牡蠣の養殖には一年中かかります。

養殖開始から4ヶ月以上経ち、現在までに牡蠣は急速に成長し、生存率も高く、身も厚く、栄養価も高く、品質も美味しいため、市場でも大変人気があります。

「ニューイロンソン水産協同組合は、1kgあたり2万～2万2千ドンで牡蠣を購入しており、平均重量は14個です。牡蠣の収穫ごとに、家族は50〜60トンの牡蠣殻を収穫します。経費を差し引くと、家族は総収入の約40％の利益を得ている」とトゥック氏は付け加えた。

ニュー・イ・ロンソン水産協同組合（ブンタウ市ロンソン村）のグエン・クイ・トロン・ビン理事長（左）は、同協同組合は養殖業者からミルクカキやその他の魚を購入し、加工して包装し、ホーチミン市の市場やバリア・ブンタウを訪れる観光客に供給していると語った。

そこからそう遠くない、第3村のトラン・ティ・トゥイ・リエンさんの太平洋カキの水上養殖場でも、収穫の時期が来ています。

リエンさんの計算によると、500平方メートルのいかだで彼女の家族は6トン近くのカキ殻を収穫し、利益は初期投資の4～5倍に達した。この一群のカキを収穫した後、彼女の家族はいかだをさらに一つ増やす予定だ。

農家によると、他の養殖方法に比べて牡蠣の養殖コストは高くなく、技術も簡単で、主に労力と手間がかかるだけであり、協同組合が買い取るため、生産量と価格はかなり安定しているという。

つながり、協力し、共に発展する

現在、チャバ川（総面積約2ヘクタール）でカキ、スギ、キハダマグロ、アコヤダイなどを養殖している18の農家が、生産と安定した生産量消費で協同組合と連携しています。

ロンソン村第9村のルー・ティ・ビック・デュエンさんは、この地域で養殖された魚を買っていた。過去3年間、他の家庭が魚を効果的に養殖しているのを見て、彼女の家族も商業目的でスギ、ポンパノ、ハタを養殖するためのいかだ（面積2,000平方メートル）に投資しました。

「養殖を始めて約11か月後、ハタは1匹あたり5～6kgの重さになると収穫できます。協同組合は商業用の魚を平均17万ドン/kgの価格で購入している。私は養殖業に愛着を持っており、安定した経済効率を実感しています。「協同組合のメンバーは最近、動物を効果的に飼育しており、総収入の30～50％の利益を上げている」とデュエン氏は付け加えた。

2021年3月26日付の省人民委員会による「2021年から2025年までのバリア・ブンタウ省の河川における養殖ケージと二枚貝養殖の区画分け計画に関する決定第795/QD-UBND号」によると、ロンソンコミューンには16の養殖サブエリアが設けられる予定である。チャバ川には 8 つのサブリージョン (1 - 8) があります。ディン川3サブリージョン（9 - 11）メイリバー郡の 3 つのサブエリア (13 ～ 15)。 Cay Khe 1サブエリア、総世帯数246世帯、ケージ数7,137個、ケージ面積297,469m2。

ニューイロンソン水産物協同組合の理事長グエン・クイ・トロン・ビン氏によると、協同組合の成功は生産開発の適切な方向性を見つけ、次に製品の販売先を見つけることだ。

養殖生産と観光業の潜在的利点の活用を結び付けることは、農家が価格圧力を回避するのに役立つだけでなく、製品価値、利益、生産効率を高めることにもつながります。

「ケージ養殖は地域経済発展の強みの一つであると判断し、ロンソン村の党委員会と人民委員会は、農家の資本借り入れを支援する政策を実施するよう各部門と組織に指示した。アウトプットリンケージに関連する協同組合および協同組合グループの設立を促進する。

同時に、地元は市や省の専門部局と連携して技術研修を組織し、品種の品質や環境などを検査しています。これにより、農家のケージ養殖が有利で効果的かつ持続可能なものになるよう支援しています」と、バリア・ブンタウ省ブンタウ市ロンソン村の人民委員会副委員長ディン・タン・タン氏は述べました。

出典: https://danviet.vn/hau-sua-con-dong-vat-nuoi-cha-ton-tien-mua-thuc-an-dan-vung-tau-keo-len-ban-lam-dac-san-gia-hoi-20240825182420776.htm