しかし、50年以上にわたり、ヴォ・トン・シュアン教授と何世代にもわたる科学者たちの足跡がデルタに刻まれ、新しい米の品種を生み出し、害虫を駆除し、酸性硫酸塩土壌を中和し、今日、メコンデルタは世界有数の巨大な「稲作地帯」となっている。
この対談に臨む前に、私はウィキペディアで教授の紹介を注意深く読みました。その中で、国際稲研究所という非常に理想的な職位から、当時まだ戦火に包まれていたデルタ地帯へと教授が戻ってきた経緯に、私は非常に感銘を受けました。当時、教授が戻ってきたきっかけは何だったのでしょうか?
- 1961年にフィリピン農業大学に留学するための奨学金を獲得しました。1966年に農業化学の学士号を取得して大学を卒業し、国際稲研究所（IRRI）の研究生として受け入れられました。
1971年のある日、国際稲研究所での研究職が非常に安定し、給料も高かった頃、私はカントー大学の当時の学長であったグエン・ズイ・スアン氏から手紙を受け取りました。その手紙を読んで私は考えさせられました。 「メコンデルタには米を専門に扱う人がいません。大学で働けば、もっと多くの支援ができます。戦争はいつか平和のうちに終わります。食糧は常に最優先です。私たちは本当にあなたのような人を必要としています...」とグエン・ズイ・スアンさんは手紙の中で述べた。
そこで1971年6月9日、私は国際稲研究所に別れを告げてデルタ地帯に戻りました。実は学生時代から、稲作で農家が豊かになるように支援したいという目標をずっと決めていたので、その時、私も「戻るべき時だ」と思ったんです。
私が国際稲研究所で研究をしていた当時、研究所は設立されてまだ数年しか経っていませんでしたが (IRRI は 1960 年に設立されました)、1966 年までに研究所の科学者たちは多くの新しい高収量稲の品種を生み出していました。そのうち IR5 と IR8 の品種は、優れた利点、高収量、短い保存期間を特徴としていました。幸運にも新たな知識や生産方法を学ぶ機会に恵まれた私は、これらの技術を普及させ、米産業の人材を育成する責任を負っています。そのため、グエン・ズイ・スアン氏からのメッセージを受け取ったとき、私は非常に感動し、家族を説得して平原に戻り、「自分自身を再生」させました。当時、カントーはデルタの中心地でしたが、優秀な人材が少なかったです。私は一人で7つの科目を教え、卒業論文の指導もしました。 1972年から1974年の2年間だけで、私は25人の学生の卒業論文指導をしました。
当時、メコンデルタの農家は生育に6～7か月かかる長期栽培の米品種しか生産していなかったため、カントー大学の科学者の目標は、生産性を向上させ、人々の生活を改善するために短期栽培の品種IR5とIR8を導入することでした。
デルタ地帯の人々が何世代にもわたって行ってきた農法とは全く異なる収穫時期や生育時期を持つ新しい米の品種を導入するプロセスは、非常に困難なプロセスだったのではないでしょうか。
- そうです、作付けを促進するために短期栽培の米の品種を導入したとき、誰もが躊躇しました。米の生産性を高めるために化学肥料をもっと使うようにアドバイスされたとき、人々はさらに躊躇しました。
当時、米国援助ミッションからの資金援助により、国際稲研究所はベトナムに対し、種子、肥料、農薬を含む種子パッケージと、各省に出向いて新しい稲の品種を植えるための農業普及員を派遣し、最初はアンザン省、次にティエンザン省、カントーなどで試験的に栽培しました。
もし農家が躊躇しているなら、私たちが実演します。すると、従来の長期栽培米の品種は収穫までに6～7か月かかり、茎が長く、背が高いため倒れやすく、収穫量は1ヘクタール当たり3トンにも満たないのに対し、新しい稲は茎が短く、葉がまっすぐで、収穫量が5トン/ヘクタール以上あるので、農家は非常に驚くでしょう。その効果を見て、新しい米の品種の栽培面積は大幅に増加し、すぐに平野全体に広がりました。
メコンデルタの農家や稲に付き添う過程で、教授は学生たちと田んぼを転げ回りながら「敵」であるトビイロウンカと戦った日々を忘れることはできないだろう。トビイロウンカは、黄色萎縮病である萎縮葉巻病を引き起こす病原体として、現在でも稲業界にとって頭痛の種となっている。
- その瞬間もまた歴史的な節目でした。 1976年の春、解放直後にタンチャウ（アンザン省）からトビイロウンカが出現し、稲に深刻な被害を与えたことを覚えています。畑はトビイロウンカのせいで焼け落ちた。人々は何百もの船をつなぎ、運河から運河へと渡り歩き、米を買わなければなりませんでしたが、買えませんでした。生活は悲惨極まりないものでした。米がなくなったため、バナナの木の幹や野菜を食べなければならなかった家族もありました。ロンアン省からティエンザン省、ベンチェ省、カントー省に至る南部全域の農民は、トビイロウンカによって壊滅的な被害を受けており、農薬に多額の費用を費やしているにもかかわらず、ウンカを駆除できていない。
状況を注意深く調査した後、昆虫学科の同僚と私はウンカを捕獲し、古い稲の品種への攻撃をテストしたところ、トビイロウンカに耐性のある稲の品種は存在しないことがわかりました。 IRRI に知らせると、新しい品種が送られてきて、私は 4 つの封筒を受け取りました。各封筒には、IR32、IR34、IR36、IR38 という 200 個の新しい米の種子が入っていました。私たちは米の品種をテストし、デルタ地帯によく見られるウンカを捕まえて、新しい米の品種を与えました。ウンカに耐性があることは明らかでした。その中でも、IR36は草丈が高く、粒が長いため、最も優れていると考えられました。
当時、カントー大学は、トビイロウンカを駆除するために自分たちの任務が非常に重要であり、迅速に実行する必要があると判断しました。 IRRIから受け取った200個の稲の種子を使って、2シーズンで200日後に2.5トンの種子を増やしました。当時、私は学校を2か月間閉鎖し、生徒全員に2.5トン以上の種子を持参させて、農家の栽培と増殖を手伝わせることを提案しました。この提案は当初、多くの人々から反対を受けました。党委員会と教育委員会は同意しませんでしたが、ウンカが猛威を振るい、人々が飢えており、すでにウンカに耐性のある米の品種があったため、これは明らかに命令でした。
決定が下された後、私たちはカントー大学の全学生を動員しました。農業科の学生に加えて、数学、教育学、外国語科の学生もいました。田んぼに行く前に、生徒たちは、田んぼの苗の植え方、土の準備の仕方、そして一株ずつ植える方法という3つのレッスンを受けます。各グループは畑に行き、平野全体に1kgの種子を持ち込みました。わずか2回の収穫で、若者の力で、IR 36品種が平野を覆い、トビイロウンカを完全に駆除しました。
デルタ開発の歴史において、ミョウバン土壌を中和し、ミョウバンの袋を肥沃な畑に変えた物語には、教授を含む多くの人々の貢献があります。それはとても困難な旅だったに違いありません、教授？
- メコンデルタの酸性硫酸塩土壌の解決と制御は100年にわたる物語であり、非常に困難であると言わざるを得ませんが、幸いなことに、私たちは国際的な友人やパートナーから熱心な支援を受けています。カントー大学がオランダから専門家チームを招いて協力を求めたことを覚えています。これらの専門家はオランダとアフリカの酸性硫酸塩土壌の「処理」に精通しており、非常に経験豊富でした。当時、私は酸性硫酸塩土壌プロジェクトの責任者でした。オランダ人の教授が授業に来るたびに、酸性硫酸塩土壌のある州にオランダの酸性硫酸塩土壌管理法を聞き、学ぶよう組織しました。
それ以来、酸性硫酸塩土壌を管理する運動が急速に広まりました。最も簡単な方法は、灌漑を利用して酸性硫酸塩土壌を除去し、除去することです。私たちは、ドンタップムオイ地域とロンスエン四角地の酸性硫酸塩土壌を中和するために、メコン川から水を引く運河システムを持っています。数十年にわたり淡水をもたらし塩分を洗い流す灌漑システムのおかげで、北ロンアンとホングー（ドンタップ）地域は現在、デルタ地帯の主な米生産地域となっています。私はこれを未来の土地と呼んでいます。150万ヘクタールの淡水稲田があり、常に水が満ち、塩水が上昇することはなく、3期作が可能で、必要に応じて、種まきの代わりに移植することで4期作に増やし、その時間を利用して苗を植えて収穫量を増やすこともできる食糧安全保障地域です。
ベトナム米を世界に広めた教授とその仲間たちの足跡は、今も遠くアフリカの多くの地に刻まれているのでしょうか？
- 私はアフリカの 15 か国すべてを訪問しましたが、8 か国で稲作技術をテストして適用し、その結果は非常に良好でした。 2007 年、私と私の同僚は、収穫量の多い米の品種 50 種と高品質の米の品種 10 種を持ってシエラレオネ共和国 (西アフリカ) に行きました。 60 種類すべてがメコンデルタ産です。マンジ・ブレとロクプル研究キャンプで米の品種がテストされました。同時に、灌漑技術者はマンゲブレ実験区に200ヘクタールの灌漑システムを設計し、設計に従って灌漑システムを構築しました...ベトナムの専門家は奇跡を起こしました。それは、1ヘクタールあたり約4.7トンの収穫量で2回の稲作を栽培することです。稲の生育期間はわずか95～100日です。
シエラレオネ副大統領はかつて、ベトナムがメコンデルタの技術を使った食糧生産の試験と組織化をシエラレオネに支援すれば、シエラレオネの農民が十分に食料を得られるだけでなく、ベトナムもシエラレオネに加わり、シエラレオネのフリータウン港から西アフリカ諸国へ米を直接輸出できると語った。シエラレオネの後、私たちはナイジェリアとガーナで調査を続けました。
教授とその同僚が科学者としてのキャリアの中で研究し、育ててきた数多くの米の品種の中で、特に印象に残っている米の品種はありますか？
- 私は、現在でも使用されている米の品種、IR 50404 に特に感銘を受けています。これは、あらゆる種類の土壌に適応し、栽培が容易で、収穫量が多く、多くの農家が 3.5 か月以内に 1 ヘクタールあたり最大 8 〜 9 トンを栽培できる米の品種ですが、米の品質は現在の長粒種ほど良くありません。現在、IR 50404品種は主に加工用に使用されており、IR 50404米は米粉を作るために日本とオーストラリアに大量に輸出されています。
さらに、私の指導と支援により、1980年から2000年の間に、メコンデルタでは何百もの新しい米の品種が誕生しました。その中で、労働英雄ホー・クアン・クア（ヴォ・トン・スアン教授の教え子 - PV）というエンジニア グループの多大な貢献が挙げられます。彼は家族のお金を資本として使い、新しい米の品種（地元の長期栽培米の品種と IRRI の米の品種を交配して、短期的に高収量の米の品種を生み出した）を研究し、生み出しました。しかし、これらの新しい高収量米の品種は、香り米の遺伝子を短期米の遺伝子と組み合わせるのが難しく、交配プロセスに非常に費用がかかるため、タイ米ほど香りがよくありません。
2015年頃まで、ホー・クアン・クア氏は北の香りのよい短期稲の品種を発見し、既存のST米の品種との交配を試みていました。幸いなことに、北の香り米の香り遺伝子と短期ST米遺伝子を組み合わせることで、香りがよくておいしいお米が作れるようになりました。 ST 24 という品種は 2017 年に誕生し、メコン デルタで最も優れた品種となりました。その後間もなく、ST 24 という品種の中から、ホー クアン クア氏が新しい品種を選抜し、ST 25 と名付けました。
2019年、ホー・クアン・クア氏は世界米貿易会議に出席するため、ST 25米をフィリピンに持ち込みました。この大会では、ST 25 米が他国の多くの有名な米品種と競い合い、世界最高の米という結果を達成しました。
上記の結果から、ベトナムの科学者の目標が達成されたことがわかります。おいしいお米ができるだけでなく、ST 25 米はタイが 1 年に 1 回しか栽培できないのに対し、1 年に 3 回栽培できます。
デルタと米との旅を振り返ってみて、最も満足したことは何だと思いますか?
- 米の豊作と高価格が達成されるたびに、農家の人々の笑顔と明るい顔を見ると、私は幸せでうれしくなります。
1989年、ベトナムは初めて米を輸出し、正式に世界の米輸出市場に参入しました。 2023年の米輸出量は34年ぶりに「前例のない」記録を樹立し、輸出量は約800万トン、輸出額は約46億ドルに達した。ヴォ・トン・シュアン教授は、デルタ地帯にはまだ米を栽培する余地がたくさんあると評価した。
解放からわずか14年後、メコンデルタから初めて米が輸出されました。教授によれば、米産業がこれほど力強く成長した要因は何でしょうか?
- 1989年にベトナムが世界米市場に参入した出来事について話す前に、少し歴史を振り返ってみましょう。実は、ベトナムは20世紀初頭に米を輸出していました。当時、フランス人がベトナムにやって来て、南西部の農家が米を輸出しましたが、港にしか輸出せず、香港とシンガポールの貿易業者がそれを買い戻して、日本や米国などへの輸出を続けました。その後、戦争があまりにも残酷で長引いたため、米の輸出は停止しました。戦争が終わった後、わが党と国家はまず食糧の安全保障と飢餓の救済に力を注ぎ、誰もが米作りに集中しましたが、その後、トビイロウンカの「災害」が再び現れました。
1981年春、中央執行委員会が開かれ、米の増産に向けて契約農家と契約を交わした。契約100号が誕生し、当時の米の生産量は大幅に増加した。 1988 年になってようやく中央政府は決議 10 を発行し、米と原材料の価格が州と市場で同等となる長期契約を認めるようになりました。新しい政策により、農家に生産量を増やすインセンティブが生まれた。わずか1年後の1989年には生産量が飛躍的に増加し、私は国会で米の輸出を開放することを提案しました。
1989年11月の新しい政策により、ベトナム米の最初の出荷が輸出され、その月だけでベトナムは175万トンを輸出した。
首相はまた、排出量を削減する100万ヘクタールの高品質米プロジェクトを正式に承認した。評価によれば、このプロジェクトにより、米産業は革命的な変化の機会に直面している。教授はベトナムの米産業の将来をどのように評価していますか?
- 2023年、ベトナム米は初めて価格が新たな高値に達した。ある協同組合は私に、前回の収穫で1ヘクタール当たり3700万ドンの利益を上げ、過去最高を記録したと自慢した。
気候変動による食糧安全保障への圧力により多くの国が食糧備蓄を増やさざるを得なくなったため、今後数年間、米産業が発展し続ける余地はまだ大きく残されている。 2024年の市場予測レポートはすべて、米市場が非常に有望であることを示しており、これは科学研究施設が新品種の育成を継続し、長粒種で香りの良い米の品種を選択し、現在と比較して米の生産性を30％向上させる根拠となっています。そして私はベトナムの科学者たちがそれを実行できると信じています。
100万ヘクタールの高品質米プロジェクトは、米産業を再構築し、米のバリューチェーンの秩序を再編し、人々と企業の利益の調和を確保する機会となるでしょう。これまで、農家は小規模生産し、消費は主に商人に依存しており、肥料や農薬の長期にわたる乱用がデルタの環境に悪影響を及ぼしてきました。違った考え方、違った生産方法をとる時が来ました。企業は関与し、農家と長期契約を結ぶ必要がある。今必要なのは、企業や上級当局が友好国に対し、農家が生産・供給できるよう、毎年一定量の農産物を購入する長期契約を結ぶよう要請することだ。
生産コストを抑え、安定した生産量を確保したい農家は、農協に加入すべきです。農協は、企業と連携して資材の配分、稲作の技術支援、トレーサビリティを備えた商品の購入などを行います。
ベトナムの米作は豊作の時期にある。農業分野が、香りがよく、高品質の米の品種の開発を優先し、連携を図れば、農民は豊かになると私は信じています。実際、国際貿易業者はベトナム米を好んで購入しているからです。
最近、ベトナムの米の価格が急騰し、場所によっては1,000m2あたり300万VNDの利益を得たところもある。この問題に関して、最近の米に関するセミナーで、教授は農家が年間4回の米作を生産することを提案した。この提案の実現可能性について詳しく説明していただけますか?
- 2024年に米の供給が2023年と同様に需要を下回った場合、ベトナムは栽培を年間4回まで増やすことができます。これは非常に実現可能です。なぜなら、気候変動が極めて深刻となり、世界中のいくつかの国で米の生産に影響を及ぼすことが予測されているからです。ベトナム、特にカンボジア国境沿いのメコンデルタ、アンザン省とドンタップ省では、年間3回の収穫に必要な淡水が常にあり、塩水が侵入することはありません。
私の計算によれば、この地域には米の生産に使われる土地が約150万ヘクタールあります。必要に応じて、さらに 1 つの作物を追加できます。これを実現するために、人々は稲を蒔く代わりに、稲を植えます。具体的には、稲が開花すると、次の作物のために苗を植え始めることができます。前回の稲が実ったら、すぐに土を準備し、苗を植えます。 1 作あたり 3.5 か月の米品種であれば、1 年に 4 回の収穫を簡単に行うことができます。
現在の技術では、栽培開始時に科学的に田んぼの水やりと水換えを行い、十分な種類の有機微生物肥料で土壌を養うことで、稲は病原菌に抵抗力を持ち、作物ごとに非常によく成長し、おいしいお米を生産することができます。
米の価格が上昇しており、短期間で高品質かつ高収量の米の品種が増えるにつれ、これはベトナムの米産業にとってチャンスとなります。
最近、ヴォ・トン・スアン教授はベトナム人として初めて、名誉あるVinFuture賞を受賞しました。彼は、この賞によって、彼が大切にしているプロジェクトを継続する機会が与えられたと語った。
ベトナム人として初めてVinFuture賞を受賞した教授に祝意を表します。これまでのところ、この名誉ある賞を受け取ったことについてどのように感じていますか?
- 長年にわたる米の品種に関する研究と拡大が VinFuture から認められ、大変光栄に思い、嬉しく思っています。メコンデルタの農民は自らの努力と関係する個人や団体の支援により、より生産性の高い米を栽培し、生活を向上させ、ベトナムが世界トップ3の米輸出国の一つとなることに貢献しました。
誤解のないよう申し上げますが、私だけではなく、多くの高収量でウンカ耐性のイネ品種の発明と普及に重要な貢献を果たし、世界の食糧安全保障の確保に貢献した開発途上国の科学者に贈られる賞金50万ドルの特別賞には、インド系アメリカ人のグルデフ・シン・クッシュ教授も含まれています。
50年前、同僚や学生たちと私がメコンデルタ全域を旅して、トビイロウンカを撃退するIR36米品種を普及させ、同時に農家と協力して稲作の先進技術を適用していたとき、その仕事がいつの日かVinFutureのような大きな賞をもたらすことになるとは思ってもいませんでした。
賞金はどのように使う予定ですか？
- 受け取った賞金を2つに分け、そのうちの2/3をメコンデルタの農業学生のための奨学金基金に寄付する予定です。現実には、農業系の学生の採用には多くの欠陥があります。学生たちは今、「人気」のある専攻を勉強したいのですが、農業を学ぶのは怖いのです。そのため、農業分野に質の高い人材を「引き寄せる」動機を作りたいのです。残りの1/3は、数年前に始めた、ベトナムの一般学校でのバイリンガル教育を普及させるプロジェクトに投資します。
教授は重い病気を患ったばかりですが、仕事の能力と献身は依然として非常に豊かであると私は見ています。メコンデルタの米に関するほとんどすべての主要な会議に出席し、意見を述べられました。健康被害事件の後、今日が最後の勤務日であると考える人もいるのでしょうか?
- 私の人生は稲と研究に関わっています。多くの場所の要求によると、応答しないわけにはいかないようです。応答すると、ある程度の疲労に耐えなければなりません。だから医者たちは私と議論し続けるのです。私はベトナム人の中で、多くの人よりも先に農業について学べた幸運な人間だと思っているので、「引退」しないように一生懸命努力しています。できるだけ多くの人に知ってもらえるように、共有しなくてはなりません。
これは、私がフィリピンのIRRIを離れて帰国することを決意した1971年6月以来の私の願いでもありました。ですから、私がまだ健康であれば、これからもメコンデルタのために努力し、支援し続けたいと思っています。
教授、本当にありがとうございました！
[広告2]
ソース
コメント (0)