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バク・トラ・ミにおける一貫生産製品の開発における限界

Việt NamViệt Nam10/12/2024

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チャザン村(バクチャミー県)のチャミー・ミンフックシナモン協同組合のシナモン精油製品が、4つ星OCOP認証を取得しました。写真:PV

製品開発サポート

クエ・トラ・ミー・ミンフック協同組合は、個々の生産世帯と事業世帯から始まり、2020年10月にチャザン村(バク・トラ・ミー県)に設立されました。協同組合を代表するグエン・ティ・ホン・レ氏は、地元のシナモンの木から製品を加工するための原材料の良質な供給源を積極的に確保するために、協同組合は長年にわたり地元の約30世帯と協力して60ヘクタールのシナモンを栽培してきたと述べました。

レ氏によると、バクチャミー郡の関係部局とチャザン村政府の支援のおかげで、2019年にはチャミー・ミンフックシナモン協同組合(当時は個人経営の生産・経営組合)のシナモン精油製品が3つ星のOCOP製品に認定されました。協同組合は品質とデザインの向上に積極的に投資し、2021年にはチャミーシナモン精油製品は省レベルの4つ星OCOP製品に昇格しました。

「現在、協同組合は毎年平均150リットルのチャミーシナモンエッセンシャルオイルを市場に供給しており、9億ドン以上の売上高を達成しています。製品はベトナム全国で販売されていますが、主な市場はホーチミン市、 ハノイ、ダナンです…」とレ氏は語りました。

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チャドゥオン農業協同組合(バクチャミ)から一級認証(OCOP)を取得した温州ミカンは、消費者に人気です。写真:PV

バクチャミー県農業農村開発局長のグエン・ホン・ヴオン氏によると、バクチャミー県は2019年から2024年にかけて、省および県の予算から割り当てられた資金を活用し、30億ドンを一村一品プログラムに支出した。この資金の大部分は、主に企業による重要なインフラの建設、改修、修理への投資、および生産設備や機械の購入を支援するために使用された。

「2024年12月初旬現在、バクチャミー県では、企業、協同組合、個人生産・事業所など22の団体から25の製品が、省・県人民委員会によって一貫生産品として認定されています。このうち24製品が3つ星、1製品が4つ星の評価を受けています」とヴオン氏は述べた。

バクチャミー郡人民委員会副委員長のホアン・タン・ロン氏によると、近年のOCOPプログラムの実施により、農村部の生産者や企業は土地、製品、比較優位、そして特に地域の伝統的な価値観の潜在力を活用し、製品価値の向上、収入の増加、そして人々の生活向上に貢献するようになりました。さらに、集団経済と民間経済の発展を促し、起業家精神とイノベーションを促進しています。

多くの制限

グエン・ホン・ヴオン氏は、大きな成果があったにもかかわらず、過去数年間の現実は、バク・チャ・ミーにおける一村一品プログラムの実施には依然として多くの限界があることを示していると認めた。

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バクチャミ地区の多くのOCOP製品は消費者の関心を集め、多くの消費者に選ばれています。写真:PV

そのため、クエ・チャ・ミー・ミンフック協同組合を除き、同県内の一村一品生産者のほとんどは生産規模が小さく、各製品群の生産に関わる管理能力や規制の理解が限られており、経済的潜在力も強くなく、評価プロセスへの投資や改善が難しく、積極性に欠けている。

さらに、関係機関による製品評価・分類のための書類作成と提出のプロセスが計画よりも遅れています。新フェーズでは評価基準が前フェーズよりも厳格化されているため、一貫生産(OCOP)製品の再評価と再認証は困難に直面しています。

ヴオン氏は、今後、バクチャミーは協同組合や中小企業の設立に向けた宣伝、協議、支援を実施し、組織や生産ビジネスシステムを改善することで、一地域共同体プログラムに参加する経済組織をアップグレードし、再編していくと述べた。

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バク・チャ・ミは長年にわたり、自社のイメージ向上と消費者とのつながりを築くため、一貫生産(OCOP)製品の販売促進に注力してきました。写真:PV

地区内の潜在的製品の検討と評価に重点を置きます。これに基づき、企業に対し製品アイデアの選定やOCOPプログラムへの登録に関するアドバイスを提供するとともに、定期的に研修コースを開催し、生産計画や事業計画の策定と実施に関する指導を行います。

特に、当地区は、安定した原材料供給源と管理された生産工程を備えた製品に重点を置き、地元産の原料を使用した一村一品生産(OCOP)製品の開発支援を優先します。これには、チャミーシナモン、ラーマー赤米、チャミー森林茶、バクチャミー霊芝茸などを使った多様な加工製品が含まれます。

「2025年も、バクチャミーは一村一品プログラムを実施する企業を支援するため、引き続き5億~6億ドンを支出し、さらに5つの新製品が一村一品基準を満たすことを目指します。地域は、一村一品製品の価値向上、基準の遵守、そして市場の需要への対応を目指し、チェーンの連携に向けた開発支援に注力していきます」と、ヴオン氏は付け加えた。


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出典: https://baoquangnam.vn/han-che-trong-phat-trien-san-pham-ocop-o-bac-tra-my-3145597.html

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