ハノイ、家畜と水産種の生産性と品質を向上

2021年から2025年にかけてハノイの畜産品種（肉牛、乳牛）と水産養殖の生産性と品質を向上させる計画を3年以上実施した結果、ハノイの畜産と水産養殖の部門は多くの重要な成果を達成しました。

会議風景。写真：アン・ゴック

肉牛・乳牛生産分野では、体格、生産性、品質に優れた交雑種牛の割合が増加し、生産価値が向上しました。具体的には、乳牛の群れはバヴィ、クオックオアイ、ジアラム地区の主要コミューンに集中しており、平均乳量は 1 頭あたり 5,000 kg、305 日周期です。繁殖牛については、繁殖牛の人工授精率は現在80％に達しており、市内のコブ牛の人工授精率は92％を超えています。 1万頭以上のF1和牛が誕生しました。

水産養殖の分野では、24,700ヘクタールの水産養殖面積を有するハノイは、生産性、品質、食品衛生と安全性を向上させるために、ハイテクと集約的農業を適用する方向で、集中的な水産養殖地域を開発しました。 2024年の水産物総生産量は132,344トンと推定され、2023年の同時期に比べて3.7%増加し、2020年に比べて13.6%増加する見込みです。

タン・チ県のダイアン・ハイテク水産養殖協同組合での養殖。

同市はまた、ウンホア、ミードゥック、バヴィ、フースエン、チュオンミー、トゥオンティン、タンオアイ、タンチ、ソクソンなどの地区に141の大規模集中養殖場を設立し、水生種の人工生産施設20か所を設置して、 14億6千万匹のあらゆる種類の魚の種苗を生産し、基本的に市内の農家の需要を満たし、近隣のいくつかの省に輸出しています。

注目すべきは、市内で、IDPミルクチェーン、ヴィンガーミルクチェーンなど、明確な製品消費チェーンが形成されていることである。ドンタン社の牛肉チェーン。タンロイ貿易開発株式会社の牛肉チェーン。ダイアンハイテクシーフード協同組合の商業用シーフードチェーン。

ハノイ農業開発センターは、生産開発の支援に重点を置くとともに、畜産農家や養殖業従事者に対する技術研修にも力を入れています。そのため、センターは、肉牛や乳牛を飼育している750世帯を対象に、乳牛や肉牛の群れの管理、飼育技術、栄養、一般的な病気の予防に関する研修コースを15回開催しました。肉牛および乳牛の飼育における交配、品種の選択、生産組織、製品の消費、環境処理に関連する問題に関する知識。

それに伴い、センターは、集中的な水産養殖地域の組織や個人を代表する 750 人を対象に 15 回の研修コースを開催しました。主要な肉牛・乳牛生産コミューンの獣医スタッフ60名を対象に、牛の獣医技術に関する上級トレーニングコースを2回開催しました。肉牛・乳牛人工授精技術者30名を対象とした上級研修コース1回。当施設の水産養殖分野の技術スタッフ 60 名を対象に 2 つの集中トレーニング コースを開催しました。さらに、センターはホアビン省とソンラ省の畜産と水産養殖の訪問、研究、経験の交換を行う代表団も組織しました。

2022年にハノイで開催される肉牛飼育と美しい牛に関する知識コンテスト。写真：アン・ゴック

特に、農業農村開発局コンサルティングセンターとハノイ市は、肉用牛の飼育と美しい牛の個体に関する知識コンテストを成功裏に開催しました。このコンテストを通じて、市内の優良な肉牛品種や重点肉牛生産共同体が全国の農家に紹介され、間接的にチェーン形成やブランド開発を促進し、市内の畜産効率を高めた。

ハノイ農業開発センター所長のホアン・ティ・ホア氏は、実施結果を評価して、上記の計画の実施は高い経済効率をもたらすだけでなく、施設の獣医スタッフの技術レベルの向上にも役立つと述べた。同時に、消費者に対して安全で管理された畜産物や水産物を提供します。有効活用されていない農地を活用して草を育て、農業副産物を利用して環境汚染を軽減します。それと同時に、何千人もの農村労働者に雇用を創出し、畜産業者の収入を増加させるなど…

出典: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-nang-cao-nang-suat-chat-luong-giong-vat-nuoi-thuy-san.html